এমপিএএসআইকে সঠিকভাবে উষ্ণ করার 4টি উপায় এবং কীভাবে এটি সংরক্ষণ করা যায়

স্তনের দুধের পরিপূরক খাবার (MPASI) শিশু যখন 6 মাস বয়সে প্রবেশ করে তখন চালু করা যেতে পারে। আপনি যদি দিনের জন্য একবারে এটি তৈরি করেন এবং এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন তবে পরিবেশন করার আগে কঠিন পদার্থগুলিকে উষ্ণ করা উচিত। যাইহোক, আপনি কি জানেন যে এমপিএএসআইকে কীভাবে গরম করা উচিত তা অযত্নে করা উচিত নয়? আপনি উষ্ণ আপ করতে চান টেক্সচার এবং কঠিন ধরনের মনোযোগ দিতে হবে. উদাহরণ স্বরূপ, পিউরি ঠান্ডা পরিবেশন করলে আলু-ভিত্তিক অবশ্যই সুস্বাদু নয়। অতএব, এই খাবারটি প্রথমে গরম করা উচিত।

কিভাবে সঠিক MPASI গরম করবেন

বাচ্চাদের পরিপূরক খাবার দেওয়ার আগে, আপনি তাদের কমপক্ষে 73 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত গরম করতে পারেন। এমপিএএসআইকে উষ্ণ করার কিছু উপায় এখানে রয়েছে যা আপনি করতে পারেন:

1. মাইক্রোওয়েভ

কঠিন পদার্থগুলিকে একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে স্থানান্তর করুন৷ মাইক্রোওয়েভে কঠিন পদার্থগুলিকে কীভাবে উষ্ণ করা যায় তা বেশ বাস্তব৷ একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে শিশুর খাবার স্থানান্তর করুন, যেমন একটি কাচের বাটি। প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন কারণ তারা গলে যেতে পারে। মাইক্রোওয়েভে 15 মিনিটের জন্য খাবার গরম করুন। খাবার পুরোপুরি গরম না হলে একটু বেশি সময় গরম করতে পারেন। এটি ধীরে ধীরে করুন এবং গরম হয়ে গেলে নাড়ুন। যদি কঠিন পদার্থের তাপমাত্রা উপযুক্ত হয়, তাহলে শেষ বার আবার নাড়ুন যাতে এমন কোনও অংশ না থাকে যা খুব গরম হয় যা শিশুর মুখের ক্ষতি করতে পারে। যাইহোক, কিছু খাবার আছে যা মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করা উচিত নয়, যেমন লাল মাংস, স্টেকস বা ডিম কারণ সেগুলি বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়।

2. চুলা ব্যবহার করা

মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করার পাশাপাশি, MPASI কীভাবে গরম করবেন তাও চুলা দিয়ে করা যেতে পারে। একটি ছোট সসপ্যানে শিশুর খাবার রাখুন এবং কম আঁচে গরম করুন। এই কঠিন খাবারটি কীভাবে গরম করবেন তা সহজেই খাবারকে ঝলসে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে। গরম হয়ে গেলে নামিয়ে নাড়ুন। যদি আপনার শিশু গরম করা কঠিন খাবার শেষ না করে, তাহলে তা ফিরিয়ে দেবেন না কারণ শিশুর লালা যা খাদ্যকে দূষিত করেছে তা ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

3. উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখা

আপনি কঠিন জলে ভিজিয়ে গরম করতে পারেন। হিমায়িত কঠিন পদার্থগুলিকে তাপ-প্রতিরোধী পাত্রে রাখুন, তারপর পাত্রটিকে উষ্ণ জলের একটি বেসিনে রাখুন। এই ওয়ার্ম-আপ প্রক্রিয়াটি সাধারণত 15-20 মিনিট সময় নেয়। উপরন্তু, আপনি গরম জল একটি পাত্র মধ্যে কঠিন পদার্থ গরম করতে পারেন. সহজভাবে পাত্রের মধ্যে কঠিন পদার্থযুক্ত পাত্রটি রাখুন, তারপর আগুনে অল্প সময়ের জন্য সিদ্ধ করুন। শিশুর খাবার দ্রুত গরম হতে পারে।

4. ধীর পাত্র

ধীর পাত্র গরম MPASI সাহায্য করতে পারেন ধীর পাত্র এটি একটি বহুমুখী হাতিয়ার যা মায়েদের তাদের ছোটদের জন্য পরিপূরক খাবার তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে। শিশুর খাবার তৈরির পাশাপাশি, আপনি এই সরঞ্জামটি দিয়ে এটি গরম করতে পারেন। যদি ধীর পাত্র আপনার এই বৈশিষ্ট্যটি রয়েছে, কেবল ডিভাইসে গরম করার পাত্রে কঠিন পদার্থ ঢেলে দিন। এর পরে, সহজে এবং ব্যবহারিকভাবে গরম করার জন্য তাপমাত্রা সেট করুন। ওয়ার্ম-আপ পদ্ধতি করার পরে, নাড়তে ভুলবেন না এবং কিছুক্ষণ বসতে দিন। পরিবর্তে, ঘরের তাপমাত্রায় বা সামান্য গরমে শিশুর খাবার পরিবেশন করুন যাতে তার মুখে আঘাত না লাগে যাতে এটি নিরাপদ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

এমপিএএসআই কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

কঠিন পদার্থগুলিকে কীভাবে উষ্ণ করা যায় তা ছাড়াও, আপনাকে কীভাবে সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে তাও জানতে হবে। এমপিএএসআই কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলির সাথে করা যেতে পারে:

• এমপিএএসআইকে একটি বন্ধ পাত্রে রাখুন। খাদ্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত একই পাত্রে আপনার শিশুকে খাওয়ানো এড়িয়ে চলুন।
• এর পরে, এমপিএএসআই ধারণকারী বন্ধ পাত্রটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
• রেফ্রিজারেটরে কঠিন পদার্থ সংরক্ষণ করার এই পদ্ধতিটি করার সময় আপনি তাপমাত্রা পরীক্ষা করেছেন তা নিশ্চিত করুন। রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা 0-5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হওয়া উচিত যাতে কোনও ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি না পায়।
• পরিপূরক খাবার 2 দিনের বেশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। গন্ধ বা স্বাদ পরিবর্তন হলে তা অবিলম্বে ফেলে দিন।

এমপিএএসআইকে কীভাবে সংরক্ষণ করা সহজ, তাই না? এই পদ্ধতিটি খাবারকে দীর্ঘস্থায়ী করতে পারে এবং আপনাকে বারবার এটি তৈরি করতে বিরক্ত করতে হবে না। যাইহোক, অবাঞ্ছিত ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে শিশুর খাবার বারবার ফ্রিজে ও গরম না করাই ভালো। আপনার শিশুর স্বাস্থ্য সম্পর্কে আপনার যদি প্রশ্ন থাকে, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.