এই পৃথিবীতে শত শত প্রকার চা পান করা যায়। সব ধরনের চায়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, তাদের মধ্যে কিছুকে স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, যাতে তারা রোগ প্রতিরোধ বা এমনকি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। যা জনসাধারণের কানে পরিচিত হয়েছে তা হল সবুজ চা এবং কালো চা। যাইহোক, ইন্দোনেশিয়ায় অন্য ধরনের চায়ের স্বাদ গ্রহণে কোন ভুল নেই যা কম কার্যকরী নয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
যে ধরনের চা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
আপনারা যারা চা প্রেমী, তাদের জন্য এখানে এমন কিছু প্রকার রয়েছে যা পানীয়ের ভিন্নতা এবং চায়ের সম্পূর্ণ সুবিধার জন্য ভালো:
সবুজ চা অন্যতম স্বাস্থ্যকর চা
1. সবুজ চা
গ্রিন টি বিশ্বের অন্যতম স্বাস্থ্যকর চা। এই দাবিটি বিভিন্ন উপাদান থেকে এসেছে, যার মধ্যে একটি হল ECGC। ECGC হল এক ধরনের ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র্যাডিকেলের অত্যধিক এক্সপোজার প্রতিরোধ করতে পারে যা বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার যেমন ফুসফুস, পাকস্থলী, মূত্রাশয়, স্তন এবং কোলন ক্যান্সারকে ট্রিগার করে। নিয়মিত গ্রিন টি পান করা হৃদরোগ এবং রক্তনালীর ব্লকেজের ঝুঁকি কমায় বলেও বিশ্বাস করা হয়। গ্রিন টি-তে উচ্চ মাত্রার ক্যাফেইন এবং থায়ানাইনও রয়েছে যা ফোকাস উন্নত করতে পারে।
2. জুঁই চা
এক গ্লাস জুঁই চা উপভোগ করা শারীরিক ও মানসিক উভয় দিক থেকেই বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে। কারণ, জুঁই ফুলে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। জুঁইয়ের সুগন্ধি সুগন্ধও আরামের অনুভূতি আনতে পারে, উত্তেজনাপূর্ণ স্নায়ুকে উপশম করতে পারে এবং মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। এই সাদা ফুলের মিথাইল জেসমোনেটের বিষয়বস্তু এমনকি সার্ভিকাল ক্যান্সার কোষের মৃত্যুকে ত্বরান্বিত করতে সক্ষম বলে প্রমাণিত হয়েছে।
3. আদা চা
দীর্ঘদিন ধরে এই ধরনের চা একটি প্রিয় পানীয়ের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর ভেষজ পানীয় হিসেবে উপভোগ করা হচ্ছে। আদা শরীর গরম করার পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা শরীরকে বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। আদা বৈজ্ঞানিকভাবে বমি বমি ভাব কমাতেও প্রমাণিত হয়েছে, বিশেষ করে গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে এবং ক্যান্সার রোগীদের যারা কেমোথেরাপির চিকিৎসা নিচ্ছেন। এই ধরনের চা খেলে শরীরে প্রদাহ কমতে পারে এবং সহনশীলতা বাড়বে। শুধু তাই নয়, এই একটি মশলা মাসিকের ব্যথা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও সাহায্য করতে পারে।
এছাড়াও পড়ুন:স্বাস্থ্যের জন্য আদা, লেমনগ্রাস এবং ব্রাউন সুগার ফুটানো পানির উপকারিতা
4. কালো চা
দীর্ঘ প্রক্রিয়াকরণের উপর ভিত্তি করে এক ধরনের চা হল কালো চা। ব্ল্যাক টি বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া চাগুলির মধ্যে একটি। শরীরকে উষ্ণ করতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি, এক কাপ কালো চা উপভোগ করা শরীরের জন্য উপকারও দেবে, কারণ এতে পলিফেনল উপাদান রয়েছে। পলিফেনল হল উদ্ভিদের সাধারণ উপাদান, যা ক্যাটেচিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ট্যানিন সহ আরও কয়েকটি প্রকারে বিভক্ত। ফ্ল্যাভোনয়েড নিজেই বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে প্রমাণিত হয়েছে। কালো চায়ের উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল সিগারেটের ধোঁয়া থেকে ফুসফুসকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করার সম্ভাবনা। এই চা স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতেও বিশ্বাস করা হয়।
ওলং চা ওজন কমানোর জন্য ভালো
5. ওলং চা
কালো চায়ের তুলনায়, ওলং চায়ে ক্যাফিনের পরিমাণ বেশি, যা এটিকে আরও ঘনীভূত করে তোলে। এই ধরনের চা অতিরিক্ত ওজনের মানুষের শরীরে চর্বি কমাতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। নিয়মিত ওলং চা খাওয়া কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এটি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
6. সাদা চা
সবুজ চায়ের মতো, সাদা চায়ে ইসিজিসিও রয়েছে, একটি ফ্ল্যাভোনয়েড যা অতিরিক্ত ফ্রি র্যাডিক্যাল এক্সপোজারের প্রভাব কমাতে পারে এবং ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং রক্তনালীতে বাধার ঝুঁকি কমাতে পারে। এই চায়ের প্রক্রিয়াকরণ হল চা পাতার কুঁড়ি বাছাই করা যা এখনও বন্ধ রয়েছে এবং তারপরে কম তাপমাত্রায় শুকানো হয়। চা পাতার কুঁড়িও জারণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় না।
7. ক্যামোমাইল চা
ক্যামোমাইল চা হল এক প্রকার ভেষজ চা যাতে ক্যাফেইন থাকে না। অতএব, এই চা খাওয়ার সময় আপনি আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে পারেন। কিছু লোক বিশ্বাস করে যে ক্যামোমাইল চা খেলে উদ্বেগজনিত ব্যাধি এবং অনিদ্রা হ্রাস করা যায়। ঐতিহ্যগতভাবে, শত শত বছর আগে, ক্যামোমাইল চা এমনকি ত্বকে ঘা এবং অর্শ্বরোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। পরীক্ষামূলক প্রাণী ব্যবহার করে পরিচালিত গবেষণায়, ক্যামোমাইল চায়ে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং লিভারকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এই গবেষণায় আরও প্রমাণিত হয়েছে যে ক্যামোমাইল চা পরীক্ষামূলক প্রাণী হিসাবে ইঁদুরের ডায়রিয়া এবং গ্যাস্ট্রিক আলসারের চিকিত্সার জন্য কার্যকর ছিল। মানুষের উপর এই চায়ের একই প্রভাব নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
পেপারমিন্ট চা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল
8. পিপারমিন্ট চা
তার সতেজ ঠান্ডা সংবেদন ছাড়াও, পেপারমিন্ট চা হজম ট্র্যাক্টের স্বাস্থ্যের জন্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। এই ধরনের চায়ে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং এতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিক্যান্সার এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাধারণত, বমি বমি ভাব, পেটে ব্যথা বা অন্যান্য হজমজনিত ব্যাধি অনুভব করার সময় এই চা খাওয়া হলে আরাম দেবে।
9. হিবিস্কাস চা
সুন্দর ফুলের রঙের মতো, হিবিস্কাস চা পান করার সময় উজ্জ্বল লাল দেখাবে। স্বাদও অন্যান্য চায়ের থেকে আলাদা, কারণ টক এবং তাজা সংবেদন প্রাধান্য পায়। হিবিস্কাস চায়ের একটি সুপরিচিত উপকারিতা হল এটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। আজ অবধি, এই সুবিধাগুলি নিশ্চিত করার জন্য পরিচালিত গবেষণাগুলি এখনও ছোট আকারে পরিচালিত হচ্ছে। অতএব, আরও গবেষণা এখনও করা প্রয়োজন। স্বাস্থ্যকর হলেও, আপনার মূত্রবর্ধক ওষুধের সাথে হিবিস্কাস চা খাওয়া উচিত নয়, কারণ এই দুটি উপাদান মিথস্ক্রিয়া করতে পারে এবং ওষুধের কার্যকারিতা এবং ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। হিবিস্কাস চা শরীরের উপর প্রভাব কমিয়ে অ্যাসপিরিনের সাথেও যোগাযোগ করতে পারে, তাই আপনি যদি উভয়ই নিতে চান তবে এটি 3-4 ঘন্টার ব্যবধানে দেওয়া ভাল।
10. ইচিনেসিয়া চা
ইন্দোনেশিয়ায়, ইচিনেসিয়া চা অন্যান্য ধরণের চায়ের মতো জনপ্রিয় নাও হতে পারে। যাইহোক, একই নামের একটি ফুল থেকে তৈরি একটি পানীয় প্রকৃতপক্ষে বিভিন্ন দেশে সর্দি প্রতিরোধ এবং উপশমের প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ইতিমধ্যেই জনপ্রিয়। বৈজ্ঞানিকভাবে, এই উদ্ভিদটিও সহনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এটিই এটি ভাইরাসকে প্রতিরোধ করতে সক্ষম করে যা সর্দি সৃষ্টি করে। এই অবস্থার সম্মুখীন হওয়ার সময় যদি খাওয়া হয়, ইচিনেসিয়া চা ঠাণ্ডা লাগার সময়কালকে কমিয়ে দিতে পারে এবং লক্ষণগুলির তীব্রতা থেকে মুক্তি দিতে পারে।
11. লাল চা
অন্য ধরনের চা হয়
লাল চা বা
রুইবোস চা গুল্ম পাতা দিয়ে তৈরি
Aspalathus linearis.এই চায়ের ভেরিয়েন্টে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন অ্যাসফাল্টাথিন এবং কোয়ারসেটিন। উভয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। অন্য দিকে,
লাল চা এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
আরও পড়ুন: ক্যামেলিয়া সিনেনসিস, চা গাছের আরেকটি নাম যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারীSehatQ থেকে নোট
এক গ্লাস চা খাওয়া সত্যিই শরীরের জন্য স্বাস্থ্য উপকার করতে পারে। যাইহোক, ডাক্তারের দ্বারা সুপারিশ না করা পর্যন্ত আপনার এটি প্রধান চিকিত্সার পদক্ষেপ হিসাবে করা উচিত নয়। আপনি যদি সরাসরি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।
সবুজ চা অন্যতম স্বাস্থ্যকর চা 
ওলং চা ওজন কমানোর জন্য ভালো 
পেপারমিন্ট চা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল 
