কুয়াচি একটি সুস্বাদু খাবারের চেয়েও বেশি কিছু। সুস্বাদু এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদযুক্ত সূর্যমুখী বীজ দৃশ্যত গর্ভাবস্থার জন্য বেশ কিছু সুবিধা প্রদান করে। চলুন জেনে নিই গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুয়াচির বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুয়াচির 7টি উপকারিতা, ফলিক অ্যাসিডের একটি সুস্বাদু উৎস
ছোট আকারের সত্ত্বেও, কুয়াচি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। আসলে, এই সুস্বাদু নাস্তায় রয়েছে ফলিক অ্যাসিড যা গর্ভবতী মহিলাদের এবং ভ্রূণের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
1. উচ্চ পুষ্টি
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুয়াচির বিভিন্ন উপকারিতা এর পুষ্টি উপাদান থেকে আসে। এখানে 30 গ্রাম বা এক চতুর্থাংশ কাপ ইয়ামের কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
- ক্যালোরি: 163
- মোট চর্বি: 14 গ্রাম
- প্রোটিন: 5.5 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 6.5 গ্রাম
- ফাইবার: 3 গ্রাম
- ভিটামিন ই: পুষ্টির পর্যাপ্ততা হারের 37 শতাংশ (RDA)
- ভিটামিন B3: RDA এর 10 শতাংশ
- ভিটামিন B6: RDA এর 11 শতাংশ
- ফোলেট: RDA এর 17 শতাংশ
- ভিটামিন B5: RDA এর 20 শতাংশ
- আয়রন: RDA এর 6 শতাংশ
- দস্তা: RDA এর 10 শতাংশ
- তামা: RDA এর 26 শতাংশ
- ম্যাঙ্গানিজ: RDA এর 30 শতাংশ
- সেলেনিয়াম: RDA এর 32 শতাংশ।
যদিও কুয়াচির পুষ্টি উপাদানগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়, তবুও গর্ভবতী মহিলাদের এই অংশে মনোযোগ দিতে হবে কারণ এতে যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে।
2. ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করুন
গর্ভবতী মহিলাদের তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে হবে যাতে তারা সহজে অসুস্থ না হয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর একটি উপায় হল কুয়াচির মতো স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া। ওয়েব এমডি থেকে রিপোর্টিং, কুয়াচি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি উৎস, যেমন জিঙ্ক এবং সেলেনিয়াম, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে শরীরকে শক্তিশালী করতে পারে। ইমিউন কোষগুলি বজায় রাখতে এবং গঠনে জিঙ্কের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে, যখন সেলেনিয়াম প্রদাহ কমাতে, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
3. শক্তি বৃদ্ধি
আপনি কি প্রায়ই গর্ভাবস্থায় ক্লান্ত বোধ করেন? কুয়াচির মতো স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে আপনার দৈনন্দিন প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে চেষ্টা করুন। কুয়াচিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে এবং বি ভিটামিনের পাশাপাশি সেলেনিয়াম রয়েছে যা শরীরকে আরও শক্তিশালী করে তুলতে পারে। শুধু তাই নয়, কোয়াচির মালিকানাধীন ভিটামিন বি১ এর উপাদান খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সক্ষম। সেলেনিয়াম উপাদান রক্ত প্রবাহ বাড়াতে পারে এবং শরীরে আরও অক্সিজেন পাঠাতে পারে।
4. ভ্রূণের হাড়ের বৃদ্ধি সমর্থন করে
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুয়াসির পরবর্তী সুবিধা হল ভ্রূণের হাড়ের বৃদ্ধিকে সমর্থন করা। মম জংশন থেকে রিপোর্ট করা, কুয়াসিতে থাকা ফসফরাস এবং অন্যান্য বিভিন্ন খনিজ উপাদান ভ্রূণের হাড়ের বৃদ্ধিকে সমর্থন করতে পারে।
5. নিউরাল টিউবের ত্রুটি প্রতিরোধ করে
কুয়াচিতে রয়েছে ফলিক অ্যাসিড যা ভ্রূণের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ভিটামিন B9 নিউরাল টিউব ডিফেক্ট, যেমন স্পাইনা বিফিডা নামে পরিচিত জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। শুধু তাই নয়, সুস্থ ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্যও ফোলেট প্রয়োজন।
6. আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে
স্পষ্টতই, কোয়াসিকে আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করতেও সক্ষম বলে মনে করা হয়। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুয়াসির উপকারিতা এর আয়রন উপাদান থেকে আসে। গর্ভবতী নারী ও ভ্রূণের শরীরে হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য শরীরের আয়রন প্রয়োজন। এছাড়াও, আয়রন ফুসফুস থেকে সারা শরীর এবং ভ্রূণ জুড়ে অক্সিজেন সরবরাহ করতে সহায়তা করে।
7. ফাইবার রয়েছে যা গর্ভাবস্থার জন্য ভাল
কোষ্ঠকাঠিন্য গর্ভাবস্থার একটি সাধারণ লক্ষণ যা প্রায়ই ঘটে। এটি কাটিয়ে ওঠার একটি উপায় হল ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়া। কুয়াচি এমন একটি খাবার যাতে ফাইবার থাকে তাই এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, গর্ভকালীন ডায়াবেটিস প্রতিরোধে অন্ত্রের গতিবিধি চালু করতে, রক্তচাপ কমাতে, প্রিক্ল্যাম্পসিয়া প্রতিরোধ করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতেও ফাইবার কার্যকর।
অত্যধিক খাওয়ার ঝুঁকি
উপরোক্ত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুয়াচির বিভিন্ন উপকারিতা সত্যিই লোভনীয়। তবে অতিরিক্ত কুয়াচি খাওয়া উচিত নয়। এখানে কুয়াসির বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে যার জন্য সতর্ক থাকতে হবে:
- ফসফরাস বিষক্রিয়া যা কিডনির ক্ষতি করে
- সেলেনিয়াম বিষক্রিয়া যা উপসর্গ সৃষ্টি করে, যেমন ক্লান্ত এবং খিটখিটে বোধ (খড়চোদা এবং হতাশা)
- ত্বকের সমস্যা সৃষ্টি করে এবং চুল ও নখ ভঙ্গুর করে তোলে।
[[সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি]] গর্ভাবস্থা সম্পর্কে আপনার যদি কোনো প্রশ্ন থাকে, তাহলে বিনামূল্যে SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। এখনই অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এটি ডাউনলোড করুন।
