অতিরিক্ত মিষ্টি এড়িয়ে চলুন, এটি একটি স্বাস্থ্যকর প্রোটিন পানীয় রেসিপি

এটি কেবল জনপ্রিয়তা নয়, প্রোটিন পানীয়গুলি আরও বেশি জনপ্রিয় হওয়ার কারণ রয়েছে। শুধু সুস্থ মানুষের জন্যই নয়, ডায়াবেটিস রোগীরাও এই পানীয় পান করতে পারেন। কাঁচামালের বিভিন্ন পছন্দ সহ বিভিন্ন প্রকার রয়েছে। সাধারণভাবে, এই পানীয়গুলি প্রোটিন পাউডার এবং তরল দিয়ে তৈরি করা হয়। ফর্মটি শুধুমাত্র জল, দুধ বা প্রক্রিয়াজাত শস্য হতে পারে। প্রতিটি ব্যক্তির প্রোটিনের চাহিদা ভিন্ন, তাই এটি সাধারণত তাদের কার্যকলাপ এবং শরীরের ওজনের সাথে সামঞ্জস্য করা হয়।

প্রোটিন পানীয় রেসিপি সমন্বয়

নাম থেকেই বোঝা যাচ্ছে, এই পানীয়টিতে প্রোটিন রয়েছে যা দই, বাদাম, কুটির পনির এছাড়াও, ফল এবং শাকসবজিও যোগ করা যেতে পারে। এমনকি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যেও আসলে এমন কোনো নির্দিষ্ট খাবার নেই যা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ। এটা ঠিক যে, আপনি সেবন এড়াতে হবে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট বা মিহি শস্য কারণ এটি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটাতে পারে। কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, চর্বি যোগ করুন যাতে হজম প্রক্রিয়া আরও ধীরে ধীরে ঘটে। এর মানে হল যে চিনির রক্ত প্রবাহে প্রবেশের সময় দীর্ঘ হতে পারে। স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির উত্স যা প্রোটিন পানীয়গুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য উপযুক্ত যেমন:

বাদাম
Flaxseed
চিয়া বীজ
অ্যাভোকাডো

উপরন্তু, প্রোটিন পানীয়তে ফাইবার যোগ করুন যাতে চিনি শোষণ প্রক্রিয়া খুব কঠোর না হয়। যদি আপনাকে মিষ্টি করতে হয় তবে যতটা সম্ভব কম যোগ করুন বা ফল বা মধু থেকে মিষ্টির প্রাকৃতিক উত্স সন্ধান করুন।

স্বাস্থ্যকর প্রোটিন পানীয় রেসিপি

অনেক প্রোটিন পানীয় বাজারে বিক্রি হয়, কিন্তু বিষয়বস্তু দেখতে আপনাকেও সতর্ক থাকতে হবে। অনেক আছে যে চিনি যোগ করা হয়েছে তাই এটি আপনি বাড়িতে আপনার নিজের তৈরি করা ভাল হবে. স্বাস্থ্যকর প্রোটিন পানীয় তৈরির জন্য কিছু রেসিপি হল:

1. স্ট্রবেরি কলা স্মুদি

যদি সাধারণত স্ট্রবেরি ও কলা হয়ে যায় টপিংস প্রক্রিয়াজাত ওটমিলের জন্য, এটি একটি ভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়া করার চেষ্টা করুন। দই, বাদাম দুধ এবং মিষ্টি যোগ করুন। সকালের নাস্তায় খাওয়া হলে, দুপুরের খাবারের সময় পর্যন্ত এই পানীয় শক্তির উৎস হতে পারে। উপকরণ প্রয়োজন:

1 কাপ বাদাম দুধ
কাপ দই
স্বাদে সুইটনার
কলা
কাপ স্ট্রবেরি
1 টেবিল চামচ প্রোটিন পাউডার
চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে কীভাবে এটি তৈরি করবেন। স্বাদ অনুযায়ী মিষ্টি সামঞ্জস্য করুন।

2. চিনাবাদাম মাখন ঝাঁকান

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য যারা নিরাপদ আকারে চিনাবাদাম মাখনের সাথে সাদা রুটি খেতে চান, এই পানীয়টি একটি বিকল্প হতে পারে। এই পানীয়টির সামঞ্জস্য ঘন এবং এতে একবারে তিন ধরনের প্রোটিন থাকে। উপকরণ প্রয়োজন:

কাপ কুটির পনির
1 প্রোটিন পাউডার
1 চা চামচ স্ট্রবেরি জেলি
2 চা চামচ চিনাবাদাম ময়দা
চিম্টি লবণ
4 স্বাদে মিষ্টি
কাপ জল
7 আইস কিউব
3 ড্রপ ম্যাপেল নির্যাস

আগের রেসিপির মতো, কীভাবে এটি পছন্দসই সামঞ্জস্যে না পৌঁছানো পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করে এটি তৈরি করবেন।

3. চালের প্রোটিন শেক

এই পানীয়টি চালের প্রোটিন পাউডার দিয়ে তৈরি, যা প্রোটিনের বিকল্প হতে পারে হুই একটি হিসাবে তাজা ফল এবং বাদাম যোগ করুন টপিংস Flaxseed এছাড়াও চর্বি এবং ফাইবার হিসাবে পুষ্টি যোগ করতে পারেন. উপকরণ প্রয়োজন:

চালের প্রোটিন পাউডার
2 টেবিল চামচ শণের বীজ
বরফ
জল
ফলের কাপ
কাপ বাদাম

তারপরে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। ফলের পছন্দ কলা, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, নাশপাতি এবং অন্যান্য থেকে শুরু করে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

4. আপেল দারুচিনি শেক

উপরে দারুচিনির ঘ্রাণ সহ আপেল পাই প্রেমীদের জন্য, এই প্রোটিন পানীয়টি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে। এতে সয়াবিন থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আপেল থেকে ফাইবার এবং দারুচিনি রয়েছে যা চিনিকে খুব দ্রুত শোষিত হতে বাধা দেয়। উপকরণ প্রয়োজন:

3 কাপ কাটা আপেল
চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া
1 কাপ ঠান্ডা সয়া দুধ
2 কাপ কম চর্বিযুক্ত দুধ
চা চামচ চিনির বিকল্প

তারপরে, সব উপকরণ মেশান যতক্ষণ না এটি হয়ে যায় প্রোটিন শেক যা কাঙ্ক্ষিত। উপরে উল্লিখিত পুষ্টির পাশাপাশি বোনাস হল দুধ থেকে পাওয়া ক্যালসিয়াম যা শরীরের প্রয়োজন নেই এমন চর্বি ছাড়াই।

5. মিশ্র বেরি প্রোটিন স্মুদি

berries প্রোটিন পানীয় প্রধান উপাদান করা সঠিক পছন্দ, তারা বিবেচনা সুপারফ্রুট শুধু তাই নয়, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরির মতো ফলগুলিতে ফ্রুক্টোজ আকারে প্রাকৃতিক চিনি থাকে। উপকরণ প্রয়োজন:

বেরি
জল
বরফ
প্রোটিন পাউডার

তারপরে, আপনার পছন্দ মতো সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। এছাড়াও যোগ করা যেতে পারে হুইপড ক্রিম কিন্তু আপনি যদি আপনার ক্যালোরির পরিমাণ বাড়াতে না চান তাহলে এড়িয়ে চলুন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

এই সমস্ত প্রোটিন পানীয় রেসিপি যদিও ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা সেবনের জন্য নিরাপদ। মিষ্টি স্বাদ ফল বা নিরাপদ মিষ্টি যেমন মধু থেকে আসে। এমনকি যদি আপনাকে চিনি ব্যবহার করতে হয় তবে নিশ্চিত করুন যে এটি খুব বেশি না। কিভাবে সঠিকভাবে শরীরের প্রোটিন চাহিদা মেটানো যায় সে সম্পর্কে আরও আলোচনার জন্য, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.