রমজানের উপবাসের সময়, শরীরকে একটি নতুন খাদ্যের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়। ঠিক আছে, অটোইমিউন রোগীদের জন্য যাদের সাধারণত একটি বিশেষ ডায়েট প্যাটার্ন থাকে, অবশ্যই পুরো এক মাস উপবাস, রোগীর অবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে। আসলে, উপবাস কি অটোইমিউনের জন্য নিরাপদ?
অটোইমিউন রোগে খাদ্যের প্রভাব
অটোইমিউন ডিজিজ এমন একটি অবস্থা যা ঘটে যখন ইমিউন সিস্টেম শরীরের সুস্থ কোষকে আক্রমণ করে। একটি সুস্থ শরীরে, ইমিউন সিস্টেমের সুস্থ শরীরের কোষ এবং ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের মতো বিদেশী অণুজীব কোষগুলির মধ্যে পার্থক্য করতে সক্ষম হওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। এদিকে অটোইমিউন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের শরীরে, ইমিউন সিস্টেম তার ক্ষমতা হারায়। তাই ইমিউন সিস্টেম ভুলবশত অটোঅ্যান্টিবডি নামক প্রোটিন নির্গত করে শরীরের নিজস্ব কোষকে আক্রমণ করতে পারে। এই অটোঅ্যান্টিবডিগুলি শরীরের সুস্থ কোষগুলিকে আক্রমণ করবে। জেনেটিক কারণ, খাদ্য, সংক্রমণ, বা রাসায়নিকের সংস্পর্শে একজন ব্যক্তির অটোইমিউন রোগ হওয়ার কারণ বলে মনে করা হয়। অটোইমিউন রোগীদের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে খাদ্যতালিকাগত কারণগুলি একটি বড় ভূমিকা পালন করে। কারণ হল, সঠিক খাদ্য আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সর্বোত্তম থাকার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। তাই অটোইমিউন রোগীদের ডায়েট সবসময় বজায় রাখতে হবে। তাহলে রমজানে রোজা রাখার প্রভাব কী যা অটোইমিউন আক্রান্তদের জন্য খাদ্য ও পানীয় গ্রহণ সীমিত করে?
রমজানের রোজা রাখা কি অটোইমিউনিটির জন্য নিরাপদ?
অটোইমিউন বিষয় নিয়ে আলোচনায় রোজা নতুন কিছু নয়। 2019 সালে প্রকাশিত সাম্প্রতিক গবেষণায় বলা হয়েছে যে সাধারণভাবে উপবাস কোষের পুনর্জন্ম বৃদ্ধি করতে পারে এবং অটোইমিউন প্রতিক্রিয়া কমাতে পারে। কারণ, রোজার সময় শরীরের মেটাবলিজমেরও পরিবর্তন হয়। এই পরিবর্তনগুলির মধ্যে একটি শরীরের উল্লেখযোগ্যভাবে লেপটিন হ্রাস দ্বারা দেখানো হয়। এই পদার্থটি প্রায়ই রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, টাইপ 1 ডায়াবেটিস, অটোইমিউন হেপাটাইটিস এবং মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস রোগীদের মধ্যে প্রদাহ সৃষ্টি করে। অতএব, যদিও উপবাসের সময় খাওয়া-দাওয়ার উপর বিধিনিষেধ রয়েছে, অটোইমিউন রোগীরা এর ইতিবাচক প্রভাব অনুভব করতে পারেন। অটোইমিউন রোগীদের উপর রমজানের উপবাসের প্রভাব পরীক্ষা করে এমন পূর্ববর্তী গবেষণায়ও এটি প্রকাশ পেয়েছে। গবেষণায় লুপাস, মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস এবং প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ সহ অটোইমিউন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জড়িত ছিল। সাধারণত লুপাস রোগীদের মধ্যে পাওয়া অটোঅ্যান্টিবডি রোজা রাখলে তাদের সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পায় না। তারা আর উপবাস না করার পর নতুন এই বৃদ্ধি ঘটেছে। এই গবেষণার ফলাফল থেকে, এটি উপসংহারে আসা যেতে পারে যে লুপাসযুক্ত লোকেরা নিরাপদে উপবাস করতে পারে। উপরন্তু, মাল্টিপল স্ক্লেরোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, রোজা রেখে রমজান এখনও নিরাপদে বসবাস করা যেতে পারে। যতক্ষণ খাবারের ধরন, ঘুমের ধরণ এবং ওষুধের উপর নজর রাখা হয়। মাল্টিপল স্ক্লেরোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপবাসের পরামর্শ দেওয়া হয় না যাদের উচ্চ মাত্রায় খিঁচুনি বিরোধী ওষুধ দেওয়া হয়। আরেকটি গবেষণায় আইবিডি (প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ) রোগীদের জন্য রমজানের সময় উপবাসের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে। এটি রিপোর্ট করা হয়েছে যে 60 জন রোগীর মধ্যে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে, রমজানের রোজা রোগের তীব্রতা বা রোগীর সাধারণ স্বাস্থ্যের অবনতির সাথে কোনও সম্পর্ক দেখায়নি। তাই বলা যেতে পারে রোজা রাখা আইবিডি আক্রান্তদের শরীরের জন্য নিরাপদ। উপরের বিভিন্ন গবেষণা থেকে এই সিদ্ধান্তে আসা যায় যে রমজানের রোজা অটোইমিউন আক্রান্তদের জন্য তুলনামূলকভাবে নিরাপদ। যাইহোক, এখনও অনেক ধরণের অটোইমিউন রোগ রয়েছে যা রমজানের রোজার সাথে সম্পর্কিত অধ্যয়ন করা হয়নি। তাই, অটোইমিউন রোগীদের সতর্ক থাকতে বলা হয় যদি তারা রোজা রাখার সিদ্ধান্ত নেয়।
অটোইমিউনের জন্য নিরাপদ উপবাসের টিপস
অটোইমিউন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা উপবাসকে সুস্থ ও নিরাপদ রাখতে বাঁচতে পারে এমন টিপস এখানে রয়েছে।
1. সাহুর মিস করবেন না
সওয়াবের পাশাপাশি রমজানে রোজা রাখার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল সাহুর। কারণ আমাদের দেহের পুষ্টির উপর নির্ভর করে যা সাহুর খাওয়া থেকে পাওয়া যায়.. যদি সেহরী মিস হয়ে যায় তাহলে সেই দিনের রোজা দীর্ঘ হয়ে যায়। যেহেতু আপনি বেশি সময় ধরে উপবাস করেন, তাই দিনের বেলায় আপনার ডিহাইড্রেটেড এবং ক্লান্ত বোধ করার সম্ভাবনা বেশি। যদি কোন শক্তি গ্রহণ না হয়, তাহলে শরীর সহজেই ক্লান্ত হয়ে পড়বে, এবং ইমিউন সিস্টেম আপস করা যেতে পারে।
2. অটোইমিউন আক্রান্তদের জন্য একটি বিশেষ খাদ্য চয়ন করুন
অটোইমিউন আক্রান্তদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা, দ্য অটোইমিউন প্রোটোকল (AIP) এর উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত ধরনের খাবার খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়:
- নারকেল তেল, জলপাই তেল এবং অ্যাভোকাডো তেল
- সবজি, টমেটো, গোলমরিচ, আলু এবং বেগুন ছাড়া
- কম চর্বিযুক্ত মাংস, টুপি
- ওমেগা-৩ অ্যাসিড সমৃদ্ধ সামুদ্রিক খাবার যেমন চিংড়ি, স্যামন, স্ন্যাপার এবং শেলফিশ
- গাঁজনযুক্ত খাবার যেমন আচার, কিমচি, কেফির এবং কম্বুচা
- আজ এবং মশলা
- জৈব গরুর মাংস থেকে তৈরি জেলটিন
- ছোট অংশে মধু
- ছোট অংশে ফল, এক খাবারে দুই টুকরা অতিক্রম করা উচিত নয়
3. অটোইমিউনের জন্য অতিরিক্ত পুষ্টি এবং ভিটামিনের ব্যবহার
পুষ্টির পাশাপাশি, জিঙ্ক এবং ভিটামিন ডি অনেক গবেষণায় প্রকাশ করা হয়েছে যে এই দুটি উপাদান ইমিউন সিস্টেমকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন ডি থেরাপি শুধুমাত্র অটোইমিউন রোগের বিকাশকে প্রতিরোধ করে না, তবে এটি এক ধরণের চিকিত্সা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই অটোইমিউনের জন্য ভিটামিন থেরাপি শুরু করার জন্য সঠিক ডোজ সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
4. রোজা রাখার সময় অটোইমিউন সীমাবদ্ধতা থেকে দূরে থাকুন
- অটোইমিউন আক্রান্তদের দ্বারা এড়ানো উচিত এমন খাবারের মেনুগুলি এড়িয়ে চলুন, যার মধ্যে রয়েছে:
- শস্য যেমন ওটমিল, ব্রাউন রাইস, কালো চাল বা পুরো শস্য।
- Solamaceae প্রকারের সবজি, যেমন টমেটো, গোলমরিচ, আলু এবং বেগুন।
- ডিম
- চিনি বা কৃত্রিম মিষ্টি
- উদ্ভিজ্জ তেল এবং ক্যানোলা তেল
- প্রক্রিয়াজাত, প্যাকেজ এবং টিনজাত পণ্য
- কফি
- মদ
- দুধ এবং এর প্রক্রিয়াজাত পণ্য
- পর্যাপ্ত ঘুম, যদিও উপবাসের সময় আমাদেরকে সেহরের জন্য ভোরের আগে ঘুম থেকে উঠতে হয়, পর্যাপ্ত ঘুম অটোইমিউন রোগীদের জন্য একটি বাধ্যবাধকতা।
- ধূমপান করবেন না এবং সেকেন্ডহ্যান্ড ধূমপান এড়িয়ে চলুন। সেকেন্ডহ্যান্ড ধোঁয়ার এক্সপোজার শুধুমাত্র অটোইমিউন লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা উপবাসকে আরও কঠিন করে তুলতে পারে।
5. উপবাসের সময় যদি এমন ওষুধ থাকে যেগুলিকে সামঞ্জস্য করতে হয় তবে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন
আপনি যদি সাধারণত দিনের বেলা বেশ কয়েকটি ওষুধ গ্রহণ করেন তবে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন যে বর্ধিত প্রভাব সহ ওষুধ আছে কিনা। আপনি যদি অ্যান্টিবায়োটিক বা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গ্রহণ করেন, আপনি দিনে একবার নেওয়ার ডোজ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে পারেন, তাই আপনি এটি ভোরে বা ইফতারে নিতে পারেন। ইনহেলার, চোখের বা কানের ড্রপ, ক্রিম বা অন্যান্য ধরণের ওষুধ যা ত্বকের মাধ্যমে শোষিত হয়, সেইসাথে যে ইনজেকশনগুলিতে পুষ্টি নেই সেগুলি দিনের বেলা ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এতে রোজা ভাঙবে না।
6. জলের চাহিদা পূরণ করুন
আপনার শরীরে তরলের অভাব হতে দেবেন না যা ডিহাইড্রেশন হতে পারে। ডিহাইড্রেশন শরীরের কোষগুলির স্বাভাবিক ফাংশনে হস্তক্ষেপ করতে পারে যেগুলি ইতিমধ্যে অটোইমিউন আছে এমন ব্যক্তির শরীরে আরও কঠোর পরিশ্রম করছে। তাই ভোরবেলা পর্যাপ্ত পানি পান করে শরীরের তরলের চাহিদা পূরণ করুন। গড় মানুষের প্রতিদিন দুই লিটার পানি প্রয়োজন। আপনার সাহুর, ইফতারের সময় এবং ঘুমাতে যাওয়ার আগে সমানভাবে ভাগ করুন।
7. নিজেকে ধাক্কা না
রমজান মাস সহ শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখা এবং যত্ন নেওয়া একটি বাধ্যবাধকতা। তাই আপনার অটোইমিউন উপসর্গগুলি পুনরায় সংঘটিত হওয়ার কারণে আপনি যদি উপবাস করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী বোধ না করেন তবে আপনাকে এটি করতে হবে না। রোজা রাখতে না পারলে লজ্জা পাবেন না। এই পবিত্র রমজান মাসে আরও অনেক ইবাদত করা যেতে পারে।
8. সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন
রোজা রাখার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
- গ্যাস্ট্রাইটিস আক্রান্তদের জন্য রোজা রাখার টিপস যাতে রমজান মাস নির্বিঘ্নে চলে
- আপনি কি সেহরী এবং ইফতারে মশলাদার খাবার খেতে পারেন?
- রোজা রেখে কীভাবে ফিট থাকবেন, দেখুন নাবিজের পানির উপকারিতা
SehatQ থেকে নোট
অটোইমিউন আক্রান্তদের জন্য রমজানের রোজা রাখা তুলনামূলকভাবে নিরাপদ যতক্ষণ আপনি উপরের পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করেন। যাইহোক, সমস্ত অবস্থাকে সাধারণীকরণ করা যায় না, তাছাড়া বিভিন্ন ধরণের অটোইমিউন রোগ রয়েছে। অটোইমিউনের জন্য উপবাস করার আগে, সর্বদা প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে আপনার অবস্থার সাথে পরামর্শ করুন। আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী আপনার ওষুধ খেতে ভুলবেন না এবং আপনার শরীরের যা প্রয়োজন তা শুনুন। শুভ রমজান!
