অবশ্যই সঠিক ডায়েট শুধুমাত্র ওজন কমায় না, তবে প্রতিদিনের খাওয়ার ধরণ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা অনুসরণ করা আরামদায়ক। আপনার জন্য কোন ধরণের ডায়েট সঠিক তা বেছে নেওয়ার চেষ্টা করছেন এমন অনেক লোকের মধ্যে আপনি একজন হতে পারেন। ইন্টারনেট বা বইগুলিতে দেওয়া বিভিন্ন বিকল্প ধরণের ডায়েট দেখতে খুব বেশি মাথা ঘোরাতে হবে না। এই নিবন্ধটির মাধ্যমে, আপনি বিভিন্ন ধরণের ডায়েট এবং তাদের সুবিধা এবং অসুবিধা সম্পর্কে জানতে পারেন! [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
ওজন কমানোর জন্য কার্যকর স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রকার
আপনি প্যালিও ডায়েট বা ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটের কথা শুনে থাকতে পারেন, তবে আপনি কি এই জনপ্রিয় ধরণের ডায়েটগুলির সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি জানেন? নীচের খাদ্যের প্রকারের তালিকা থেকে উত্তরটি সন্ধান করুন।
1. বিরতিহীন উপবাস
এক ধরনের খাদ্য যা সমাজে সুপরিচিত
সবিরাম উপবাস. এই খাদ্যের ধারণাটি উপবাস এবং খাওয়ার মধ্যে চক্রকে কেন্দ্র করে। আপনার খাওয়ার সময় নিয়ন্ত্রণ করতে এই ডায়েট আপনাকে নির্দিষ্ট কিছু খাবার এবং আরও কিছু খেতে নিষেধ করে না। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আট ঘন্টা এবং বাকি 16 ঘন্টা খাবার খেতে পারেন, আপনি রোজা রাখবেন এবং ক্যালোরি-ঘন খাবার বা পানীয় গ্রহণ করবেন না। এই খাদ্যটি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খুব কার্যকর বলে মনে করা হয় যতক্ষণ না আপনি আপনার খাবারের সময় প্রতিদিনের ক্যালোরি অতিরিক্ত খাবেন না বা এড়িয়ে যাবেন না। যাহোক,
সবিরাম উপবাস মহিলাদের ক্ষেত্রে খুব কার্যকর নয়। কিছু নির্দিষ্ট রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের, যেমন গর্ভবতী এবং স্তন্যপান করান এমন মহিলারা, যারা অপুষ্টিতে ভুগছেন এবং যাদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ে সমস্যা আছে, তাদের এই ধরনের ডায়েট এড়িয়ে চলতে হবে।
2. ভেগান খাদ্য
ভেগান ডায়েট এমন এক ধরণের ডায়েট হিসাবে পরিচিত যা ডিম এবং মধু সহ প্রক্রিয়াজাত প্রাণীজ পণ্য খাওয়ার অনুমতি দেয় না। এই খাদ্য এমন একটি খাদ্য যাতে চর্বি কম এবং ফাইবার বেশি, তাই এটি ওজন কমানোর জন্য কার্যকর। শুধু তাই নয়, নিরামিষ খাবার আপনার হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং আলঝেইমার রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও কমায়। যাইহোক, কিছু ধরণের প্রাণীজ পণ্য রয়েছে যেগুলিতে নির্দিষ্ট পুষ্টি রয়েছে যা নিরামিষাশী খাবারের মাধ্যমে পূরণ করা যায় না, যেমন ভিটামিন বি -12, আয়রন, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড। এটি প্রায়শই নতুনদের জন্য নিরামিষ খাদ্যের ভুল, যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য থেকে পাওয়া যায় না এমন পুষ্টির কথা বিবেচনা করে না। কিন্তু মাল্টিভিটামিন গ্রহণের মাধ্যমে এটি কাটিয়ে উঠতে পারে।
3. নিরামিষ খাদ্য
কঠোর নিরামিষ খাদ্যের বিপরীতে, নিরামিষ খাদ্য এখনও ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য এবং মধু খাওয়ার অনুমতি দেয়। একটি নিরামিষ খাদ্য ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্যও কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। যাইহোক, একটি নিরামিষ খাবারে প্রোটিন এবং কোলিনের মতো নির্দিষ্ট পুষ্টির ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনাও রয়েছে।
4. ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য হল এক ধরনের খাদ্য যা দক্ষিণ ইউরোপীয় খাদ্য দ্বারা অনুপ্রাণিত। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য ফল, সবজি, গোটা শস্য, গোটা শস্যজাত দ্রব্য, মাছ, মুরগির মাংস, পনির, দই এবং জলপাই তেল খাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। আপনি এখনও প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে চারটি ডিম খেতে পারেন, সেইসাথে রেড ওয়াইন (
লাল মদ) এবং অল্প পরিমাণে লাল মাংস। এই ধরনের খাদ্য ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। যাইহোক, ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের কিছু উপাদান সাধারণত ব্যয়বহুল। এছাড়াও, ডায়াবেটিস রোগীদের একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য গ্রহণ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
5. প্যালিও ডায়েট
প্যালিও ডায়েট হল এমন এক ধরণের খাদ্য যা বিশ্বাস করে যে মানুষের এমন খাবার খাওয়া দরকার যা প্রাচীন মানুষের দ্বারা খাওয়া হয়েছিল। অনুমোদিত কিছু খাবার হল ফল, শাকসবজি, বাদাম, বীজ এবং কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন। প্যালিও ডায়েটে থাকাকালীন, আপনাকে চিনি, দুগ্ধজাত পণ্য, গমের পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। প্যালিও ডায়েট প্রতিদিনের কার্বোহাইড্রেট খরচ কমিয়ে ওজন কমাতে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। এছাড়াও, প্যালিও ডায়েট রক্তে শর্করার মাত্রা, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল কমাতেও সক্ষম। যাইহোক, এই খাদ্যের অপূর্ণতা হল দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং পুরো শস্যজাত দ্রব্য, যেমন পনির এবং রুটি থেকে পুষ্টির পরিমাণ হ্রাস করা।
আরও পড়ুন: রোগ এড়াতে কিশোরদের জন্য 5টি স্বাস্থ্যকর ডায়েট6. কম কার্ব ডায়েট
কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার কমানো হল কম কার্ব ডায়েটের অনুগামীদের মূলমন্ত্র। এই খাদ্যটি প্রতিদিনের কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহারকে প্রতিদিন 20-150 গ্রাম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করে। একটি কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য শরীরকে কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে শক্তি হিসাবে চর্বি ব্যবহার করতে দেয়। এই ধরনের স্বাস্থ্যকর খাদ্য ওজন কমানোর উপর বিশাল প্রভাব ফেলে, বিশেষ করে যাদের ওজন বেশি এবং স্থূল। যাইহোক, কম কার্ব ডায়েট অগত্যা সবার জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ সবাই এই কঠোর ডায়েট অনুসরণ করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে না। কিছু ক্ষেত্রে, কম-কার্বোহাইড্রেট খাদ্যের অনুগামীরা এমনকি খারাপ LDL কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রা অনুভব করতে পারে এবং কিছু লোক এমনকি অ-ডায়াবেটিক কেটোঅ্যাসিডোসিসে ভুগতে পারে, যা রক্তে অ্যাসিড তৈরির কারণে হয়।
7. কেটোজেনিক ডায়েট
কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করা এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন অ্যাভোকাডো এবং চর্বিযুক্ত মাছের ব্যবহার বৃদ্ধি করা হল কেটোজেনিক ডায়েটের সারাংশ বা যা পরিচিতভাবে কেটো ডায়েট নামে পরিচিত। কেটোজেনিক ডায়েট শরীরের চর্বিকে শক্তির উত্স হিসাবে ব্যবহার করে ওজন হ্রাস করে। কম-কার্ব ডায়েটের মতো, আপনি এই ডায়েটে থাকাকালীন সম্ভাব্যভাবে কেটোঅ্যাসিডোসিস অনুভব করতে পারেন। এই খাদ্যটি আপনার শরীরের অবস্থার জন্য উপযুক্ত কিনা তা সামঞ্জস্য করতে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
8. ডুকান ডায়েট
ডুকান ডায়েট হল এক ধরনের খাদ্য যা চারটি ধাপে বিভক্ত, যথা ওজন কমানোর দুটি পর্যায় এবং ওজন বজায় রাখার চারটি ধাপ। এই ডায়েটে প্রোটিন বেশি এবং কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়ার উপর জোর দেওয়া হয়। প্রাথমিক পর্যায়ে আপনি শুধুমাত্র উচ্চ প্রোটিন এবং গমের ভুসিযুক্ত খাবার খাবেন (
যবের ভুসি) পরবর্তী পর্যায়ে আপনি স্টার্চ নেই এমন সবজি যোগ করতে পারেন, সেইসাথে কিছু কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি। ডুকান ডায়েট ওজন কমাতে, শরীরের মেটাবলিজম বাড়াতে এবং ক্ষুধার্ত হরমোন ঘেরলিন কমাতে বেশ কার্যকর। যাইহোক, এই খাদ্যের কার্যকারিতা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। এর কারণ হল ডুকান ডায়েট চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমায় যা পেশীর ভর কমাতে এবং দ্রুত ওজন বাড়ার সম্ভাবনা বাড়ায়।
9. অ্যাটকিন্স ডায়েট
কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের মতো, অ্যাটকিনস ডায়েট প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ এবং কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার এড়ানোর দিকেও জোর দেয়। অ্যাটকিন্স ডায়েট চারটি পর্যায়ে বিভক্ত। প্রথম পর্যায়ে, আপনাকে দুই সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। নিম্নলিখিত পর্যায়ে, তারপর আপনি ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট যোগ করতে পারেন। অ্যাটকিন্স ডায়েট ওজন কমাতে এবং পেটের চর্বি কমাতে সক্ষম, সেইসাথে কোলেস্টেরল, ইনসুলিন, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। যাইহোক, অ্যাটকিন্স ডায়েটে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করার সম্ভাবনা রয়েছে, যেমন দুর্বলতা, মাথাব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডিহাইড্রেশন। এই ডায়েটটিও একটি কঠোর ধরণের ডায়েট এবং এটি অনুসরণ করা কঠিন হতে পারে।
10. রক্তের প্রকার খাদ্য
সবচেয়ে জনপ্রিয় স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মধ্যে একটি হল রক্তের প্রকারের খাদ্য। এই ডায়েটটি জনপ্রিয় করেছিলেন ড. পিটার জে ডি'আডামো যিনি বলেছিলেন যে শরীর এটিকে তার রক্তের গ্রুপ অনুসারে করা হলে এটি আরও ভাল হজম করতে পারে। প্রতিটি রক্তের গ্রুপের জন্য, বিভিন্ন খাদ্যের নিয়ম রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, রক্তের গ্রুপ A আছে এমন ব্যক্তিদের নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করার এবং মাংস না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, এই খাদ্য এছাড়াও একটি ভিন্ন ধরনের ব্যায়াম সুপারিশ. যেমন, রক্তের গ্রুপ A এর জন্য যোগব্যায়াম এবং O রক্তের গ্রুপের জন্য অ্যারোবিক ব্যায়াম।
11. ডায়েট ঝাঁকুনি
ডায়েট
ঝাঁকুনিওজন কমানোর একটি পদ্ধতি যা আপনার প্রতিদিনের মেনুতে ডায়েট মিল্ক অন্তর্ভুক্ত করে। 2010 সালে গবেষণায় দেখা গেছে যে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে এমন ডায়েট দুধ খাওয়া স্থূলতার অবস্থার সাথে 93 শতাংশ অংশগ্রহণকারীদের ওজন কমাতে পারে। উপরন্তু, খাদ্য
ঝাঁকুনি এটি প্রদাহজনক উপাদানগুলি মেরামত করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস যা বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হতে পারে তা কাটিয়ে উঠতেও কার্যকর। যারা প্রায়ই ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সকালের নাস্তা বাদ দেন তাদের জন্য এই ডায়েটটি একটি বিকল্প হতে পারে।
12. আয়ুর্বেদিক খাদ্য
স্বাস্থ্যকর খাদ্যের আরেকটি ধরন হল ভারত থেকে উদ্ভূত আয়ুর্বেদিক খাদ্য। এই ডায়েট মেটাবলিজমের ধরণের উপর ভিত্তি করে পদ্ধতিটিকে তিন প্রকারে ভাগ করে। প্রথমটি হ'ল বাত (ক্যাটাবলিক), কাফা (অ্যানাবলিক) এবং পিট্ট (বিপাকীয়) প্রকার। আয়ুর্বেদিক ডায়েটের উদ্দেশ্য হল জন্ম অনুযায়ী শরীরের ধরন বজায় রাখা। আপনাকে সর্বদা একটি শিথিল অবস্থায় রাখতে, ভাল খাওয়ার দূরত্ব সেট করতে, ভারী স্ন্যাকিং এড়াতে এবং প্রায়শই খাবার কেনার জন্য এই ডায়েটটি প্রয়োগ করা হয়।
আরও পড়ুন: যন্ত্রণা ছাড়াই ওজন কমাতে স্বাস্থ্যকর ডায়েট প্রোগ্রামপ্রস্তাবিত স্বাস্থ্যকর খাদ্য টিপস
যাতে ওজন আদর্শ থাকে এবং দ্রুত ফিরে না যায়, স্বাস্থ্যকর জীবনধারার সাথে এই খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখুন। প্রস্তাবিত ওজন হ্রাস ধীরে ধীরে হয়, যা এক সপ্তাহে প্রায় 0.5 কেজি থেকে 1 কেজি। কঠোর ওজন কমানোর সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা ট্রিগার করতে পারে। প্রচুর শাকসবজি, ফল, বাদাম এবং বীজ খেয়ে ডায়েট শুরু করুন। এছাড়াও, আপনার শরীরকে ফিট এবং সুস্থ রাখতে, আপনাকে সক্রিয় থাকতে অভ্যস্ত করতে হবে যাতে আপনি সর্বাধিক ওজন হ্রাস করতে পারেন।
SehatQ থেকে নোট
বিভিন্ন সুবিধা এবং অসুবিধা সহ বিভিন্ন ধরণের ডায়েট রয়েছে। এমন কোন ডায়েট নেই যা সবার জন্য উপযুক্ত। কোন খাদ্য আপনার জন্য সঠিক তা আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে। এমন একটি খাদ্য চয়ন করুন যা প্রতিদিনের খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং আপনাকে দীর্ঘমেয়াদে বাঁচতে আরামদায়ক করে তোলে। কোন ধরনের খাদ্য আপনার জন্য সঠিক তা সিদ্ধান্ত নিতে আপনার সমস্যা হলে, আপনি একজন ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করতে পারেন। আপনি যদি সরাসরি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।
