লবঙ্গ কে না জানে? প্রথম থেকেই, রান্নার মসলা, সিগারেটের উপাদান এবং ভেষজ ওষুধ হিসেবে লবঙ্গ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই একটি মশলায় বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের জন্য ভালো। আসলে লবঙ্গের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
লবঙ্গের স্বাস্থ্য উপকারিতা
লবঙ্গ হল গাছ পরিবারের শুকনো ফুলের ডালপালা
Myrtaceae. লবঙ্গ একটি মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদ আছে, এবং পুরো, গুঁড়া, বা অপরিহার্য তেল আকারে পাওয়া যায়। লবঙ্গের বৈচিত্র্যময় পুষ্টি উপাদান এতে বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। লবঙ্গ এমনকি ঐতিহ্যগত ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা পূর্ববর্তী লোকেরা ব্যাপকভাবে ব্যবহার করত। এখানে লবঙ্গের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা আপনি অনুভব করতে পারেন:
1. হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে
একটি প্রাণী গবেষণায়, লবঙ্গের বেশ কয়েকটি যৌগ হাড়ের ভর বজায় রাখতে সাহায্য করে। লবঙ্গের নির্যাস যা ইউজেনল বেশি থাকে তা হাড়ের ঘনত্ব এবং শক্তি বাড়াতে পারে। লবঙ্গে থাকা ম্যাঙ্গানিজ উপাদান হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। যাইহোক, এই সুবিধাগুলিকে ঘিরে মানুষের আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
2. ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলুন
লবঙ্গে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করতে সাহায্য করে। একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গ তেল তিন ধরনের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে কার্যকর, যার মধ্যে একটি ছিল ই-কোলাই যা ডায়রিয়া হতে পারে। লবঙ্গের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও সাহায্য করতে পারে, যেখানে লবঙ্গ যৌগ দুটি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করতে সক্ষম যা মাড়ির রোগকে ট্রিগার করতে পারে।
3. ব্রণ কাটিয়ে ওঠা
লবঙ্গ তেল ব্রণ নিরাময় করে বলে বিশ্বাস করা হয় কারণ এতে শক্তিশালী অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গবেষণা দেখায় যে এই তেল স্ট্যাফিলোকক্কাস ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দিতে পারে যা ব্রণ, ফোঁড়া, ফুসকুড়ি, ফোসকা এবং ইমপেটিগো সৃষ্টি করতে পারে। ব্রণর চিকিৎসায়, আপনি আক্রান্ত ত্বকের জায়গায় লবঙ্গ তেল এবং মধু দিয়ে ড্রপ করা একটি তুলো সোয়াব লাগাতে পারেন। তারপর, এলাকা শুকিয়ে যাওয়ার পরে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
4. পেট আলসার চিকিত্সা
লবঙ্গ গ্যাস্ট্রিক আলসারের চিকিৎসায়ও বিশ্বাস করা হয়। এই অবস্থাটি প্রায়ই পাকস্থলীর অ্যাসিড বৃদ্ধি বা গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা পাতলা হওয়ার কারণে ঘটে যা স্ট্রেস এবং সংক্রমণের কারণে হতে পারে। একটি প্রাণীর গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গের নির্যাস পেটের আলসারের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে এবং এটি একটি অ্যান্টি-আলসার ওষুধের মতোই প্রভাব ফেলে। প্রাণীজ গবেষণায় লবঙ্গ তেল গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা উৎপাদনও বাড়াতে পারে যা পাকস্থলীর অ্যাসিডের প্রতিবন্ধক হিসেবে কাজ করতে পারে এবং গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের কারণে পাকস্থলীর দেয়ালে ক্ষত প্রতিরোধ করে যাতে পাকস্থলীর আস্তরণের ক্ষয় না হয়।
5. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গ নির্যাস ডায়াবেটিক ইঁদুরের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এদিকে, ইঁদুরের অন্যান্য গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে লবঙ্গ এবং নাইজেরিসিন শরীরের কোষে রক্ত থেকে চিনির শোষণ, ইনসুলিন উত্পাদনকারী কোষগুলির কার্যকারিতা এবং ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়াতে পারে।
6. যকৃতের স্বাস্থ্যের উন্নতি
লবঙ্গে থাকা উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে লিভারের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। শুধু তাই নয়, লবঙ্গে থাকা ইউজেনল যৌগ লিভারের জন্যও উপকারী। একটি লবঙ্গ তেলের মিশ্রণের সাথে ফ্যাটি লিভারের রোগ খাওয়ানো ইঁদুরের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে উভয় মিশ্রণই লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং প্রদাহ কমায়। যাইহোক, মানুষের উপর লবঙ্গের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব নিয়ে গবেষণা এখনও সীমিত।
7. দাঁত ব্যথা চিকিত্সা
লবঙ্গ তেলের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং চেতনানাশক বৈশিষ্ট্যগুলি মাড়ি এবং দাঁতের ব্যথা কমানোর পাশাপাশি ক্যানকার ঘা কমাতে এটিকে খুব কার্যকর করে তোলে। এছাড়া একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, লবঙ্গের তেল এবং এর রেণু দাঁতের ক্ষয় রোধেও কার্যকর। আপনি একটি তুলো swab প্রয়োগ করতে পারেন যেটি লবঙ্গ তেল এবং অলিভ অয়েল দিয়ে ড্রপ করা হয়েছে ব্যথা দাঁতে। তবে মারাত্মক ক্যানকার ঘা এবং খোলা ক্ষতগুলিতে ফোঁটা দেবেন না। এরপর কুসুম গরম পানি দিয়ে গার্গল করুন। দুটি মিশ্রণ নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ থেকে মুক্তি পেতেও সাহায্য করতে পারে।
8. বমি বমি ভাব কমানো
লবঙ্গ বমি বমি ভাব এবং বমি কমাতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। কখনও কখনও লবঙ্গ অ্যারোমাথেরাপি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বমি বমি ভাব বন্ধ করার জন্য, আপনি এটি একটি বালিশ বা রুমালের সাথে শ্বাস নিতে পারেন। এছাড়াও, লবঙ্গও মাথা ঘোরাকে শান্ত করে এবং উপশম করতে পারে।
9. শ্বাসকষ্ট কাটিয়ে উঠুন
লবঙ্গ তেলের একটি শীতল এবং প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে যা উপশমের জন্য অনুনাসিক প্যাসেজ পরিষ্কার করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর কফের প্রভাব বিভিন্ন শ্বাসকষ্টের সমস্যা যেমন সর্দি, কাশি, হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস এবং সাইনোসাইটিস এর চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।
10. মাথাব্যথা উপশম করে
লবঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট যা রক্তনালীর উত্তেজনা দূর করতে সাহায্য করতে পারে। এই টেনশনে মাথাব্যথা হতে পারে। মাথাব্যথা দূর করতে লবঙ্গ তেল ও লবণের মিশ্রণ কপালে লাগাতে পারেন
11. শরীরকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গে থাকা যৌগগুলি শরীরকে ক্যান্সার কোষ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। লবঙ্গে থাকা ইউজেনলের ক্যান্সার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে। একটি পরীক্ষা-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে ইউজেনল কার্যকরভাবে সার্ভিকাল ক্যান্সার কোষে কোষের মৃত্যুকে উন্নীত করে। শুধু তাই নয়, আরেকটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গের নির্যাস টিউমারের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে, পাশাপাশি ক্যান্সার কোষে কোষের মৃত্যু বাড়াতে পারে। যাইহোক, মনে রাখবেন যে উচ্চ পরিমাণে ইউজেনল বিষাক্ত হতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
লবঙ্গে থাকা পুষ্টিগুণ
উপরের বিভিন্ন উপকারিতা ছাড়াও, লবঙ্গ অকাল বীর্যপাত রোধ করতেও সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। ছোট হলেও লবঙ্গে ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবার থাকে যা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এক চা চামচ বা প্রায় 2 গ্রাম লবঙ্গে থাকা পুষ্টিতে 21 ক্যালোরি শক্তি থাকে।
- 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 1 গ্রাম ফাইবার
- 30% দৈনিক ম্যাঙ্গানিজ প্রয়োজন
- ভিটামিন সি এর দৈনিক চাহিদা 3%
- 4% দৈনিক ভিটামিন কে প্রয়োজন
- 0.13 গ্রাম প্রোটিন
- চর্বি 0.27 গ্রাম।
এছাড়াও, লবঙ্গে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন ই রয়েছে। শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থই ধারণ করে না, লবঙ্গ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষ করে ইউজেনল যৌগ, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে। আপনার ডায়েটে লবঙ্গ যোগ করা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।
লবঙ্গ খাওয়ার ঝুঁকি
যদিও লবঙ্গে এই স্বাস্থ্য উপকারিতার সমস্ত সম্ভাবনা রয়েছে, তবে বেশিরভাগ গবেষণা শুধুমাত্র প্রাণীদের উপর করা হয়েছে, তাই মানুষের মধ্যে আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন। লবঙ্গ, বিশেষ করে এর তেল ব্যবহারের সাথে ক্ষতির বিভিন্ন ঝুঁকিও জড়িত। লবঙ্গ সেবনে ত্বক, চোখ এবং শ্বাসযন্ত্রের জ্বালা হওয়ার ঝুঁকি থাকে। উপরন্তু, এটি একটি অ্যালার্জিজনিত ত্বকের প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং গিলে ফেলা হলে এটি বিপজ্জনক। লবঙ্গ তেল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন যদি আপনি অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট ওষুধ গ্রহণ করেন, পেটে আলসার থাকে, রক্তের ব্যাধি থাকে এবং সম্প্রতি বড় অস্ত্রোপচার হয়ে থাকে। রিপোর্ট আছে যে একটি 2 বছর বয়সী শিশু যে 5-10 মিলি লবঙ্গ তেল গ্রহণ করে সে বিভিন্ন চিকিৎসা সমস্যার সম্মুখীন হয়, যেমন লিভারের ক্ষতি, রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা এবং কোমা। অতএব, আপনি যদি লবঙ্গকে ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করতে চান তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
