উচ্চ প্রোটিন কম চর্বিযুক্ত খাবার যা ডায়েটের জন্য উপযুক্ত

একটি সফল খাদ্যের জন্য উচ্চ প্রোটিন খাবার সবসময় স্বাস্থ্যকর এবং কার্যকর? অগত্যা. কিছু খাবার, যেমন চর্বিযুক্ত মাংস এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত পনির, প্রোটিনে পূর্ণ। কিন্তু, এটি আপনার জন্য আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন করে তোলে। তাহলে কী ধরনের উচ্চ প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত? তালিকাটি দেখার আগে, দয়া করে মনে রাখবেন যে উচ্চ-প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত খাবারের প্রতিটি পরিবেশনে 3 গ্রামের কম চর্বি থাকা উচিত। [[সম্পর্কিত-নিবন্ধ]] শুধুমাত্র উচ্চ প্রোটিন এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারের একটি খাদ্য আপনাকে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে।

শুধু ওজন কমাবেন না

শুধু ভুল পদ্ধতির কারণে ডায়েট ফেইলিউর নিয়ে অনেক গল্প আছে। তারা ওজন কমাতে চায় কিন্তু তারা যে খাবার মেনু খায় তা ঠিক নয়। উদাহরণস্বরূপ, কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করে। এই কার্যকরী? আসলে, সমস্ত কার্বোহাইড্রেট সাধারণীকরণ করা যায় না। প্রত্যেকেরই কার্বোহাইড্রেটের ধরন, গুণমান এবং পরিমাণ জানা উচিত যা খাওয়া উচিত বা এড়ানো উচিত। তাহলে, কোন ধরনের খাবার একজন ব্যক্তির খাদ্যের সাফল্য বা ব্যর্থতাকে সমর্থন করে? উত্তর হল প্রোটিন।

উচ্চ-প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত খাবারের গুরুত্ব

ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে যাওয়ার সময়, যে জিনিসটিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত তা হল প্রোটিন গ্রহণ। প্রতিটি পরিবেশনে পর্যাপ্ত প্রোটিন খাওয়া বাকি ক্যালোরিগুলিকে কার্বোহাইড্রেট বা চর্বিগুলির মধ্যে যথাযথভাবে বিতরণ করবে। উদাহরণস্বরূপ, সকালের নাস্তা। যেসব মেনুতে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে সেগুলোকে প্রোটিন বেশি এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এই সেবন রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করবে এবং পর্যাপ্ত শারীরিক ও মানসিক শক্তি নিশ্চিত করবে। এছাড়াও, দুপুরের খাবারের সময় আসার আগে আপনি অতিরিক্ত ক্ষুধা এড়াবেন। তারপর ডিনার মেনুর জন্য, কার্বোহাইড্রেট একটি বিকল্প হতে পারে। প্রোটিন গ্রহণ পর্যাপ্ত হওয়া পর্যন্ত এটি দাঁড়িপাল্লাকে ডানদিকে নির্দেশ করবে না।

কোন উচ্চ-প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত খাবার?

ঠিক আছে, এখন সময় এসেছে উচ্চ-প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত খাবারের তালিকা দেখার যা ডায়েটে রয়েছে তাদের জন্য উপযুক্ত। এই তালিকায় কি এমন কেউ আছে যা আপনি ঘন ঘন সেবন করেন?

1. সাদা মাংসের মাছ

দেখা যাচ্ছে, সাদা মাছ হল প্রোটিনের খুব ভালো উৎস যার প্রতি পরিবেশনে 20-25 গ্রাম প্রোটিন থাকে। উদাহরণ হল ডরি ফিশ, ক্যাটফিশ, ম্যাকেরেল, হোয়াইট স্ন্যাপার এবং জিন্দারা।

2. দই

একটি 170 গ্রাম দইয়ের মধ্যে 15-20 গ্রাম প্রোটিন থাকে। জমিন পুরু এবং ক্রিমি মানে এটিতে প্রচুর প্রোটিন ঘনত্ব রয়েছে। স্বাদ ছাড়া এবং কৃত্রিম সুইটনার ছাড়া দই বেছে নিলে ভালো হবে।

3. তোফু

আপনি যদি পশু প্রোটিন গ্রহণ এড়াতে পারেন, তাহলে টফু একটি বিকল্প হতে পারে। একটি পরিবেশনে, এতে 45 ​​ক্যালোরি, 1.5 গ্রাম চর্বি এবং 7 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। টেক্সচারগুলিও পরিবর্তিত হয় এবং আপনার তৈরি মেনু অনুসারে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। ক্রিম স্যুপে টফু থেকে শুরু করে, বেকড পণ্য এবং আরও অনেক টফু রেসিপি পরীক্ষা করা যেতে পারে।

4. চিংড়ি

চিংড়ি উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার হলেও পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চিংড়ি খাওয়াকেও উচ্চ প্রোটিন এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। শুধুমাত্র প্রতি 100 গ্রাম চিংড়িতে 21 গ্রাম প্রোটিন এবং মাত্র 1 গ্রাম চর্বি থাকে। যাইহোক, আপনাকে সোডিয়াম সামগ্রীর দিকেও মনোযোগ সহকারে দেখতে হবে।

5. ডিমের সাদা অংশ

পরবর্তী মেনুতে প্রোটিন বেশি এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার রয়েছে ডিমের সাদা অংশ। ডিমের কোলেস্টেরল সমান হলে ডিমের সাদা অংশে নয়। একটি ডিমের সাদা অংশে একটি ডিমের সমস্ত ক্যালোরির মাত্র এক চতুর্থাংশ থাকে। তবে এতে 3 গ্রাম প্রোটিন এবং মাত্র 0.5 গ্রাম ফ্যাট রয়েছে। ডিমের সাদা অংশ এবং কাটা পালং শাক সহ একটি অমলেট সকালের নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা বলে মনে হচ্ছে, তাই না? আরও অনেক ধরণের উচ্চ-প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত খাবার রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন। মূল একটি হল: প্রোটিন, প্রোটিন এবং প্রোটিন। প্রোটিন গ্রহণ নিশ্চিত করতে সামঞ্জস্যপূর্ণ ক্ষুধা মেটাতে এবং কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করবে। এখন, আপনার খাদ্যের জন্য সেরা প্রোটিন নির্বাচন করা আপনার পছন্দ।