MPASI-এর একক মেনু হল শিশুদের জন্য একটানা 2 সপ্তাহের জন্য এক ধরনের খাবারের ব্যবস্থা। উদাহরণস্বরূপ, আপনার ছোট্টটিকে 14 দিনের জন্য ম্যাশ করা অ্যাভোকাডো দেওয়া হয়েছে। শক্ত খাবারে দুধ ছাড়ানোর শুরুতে এক ধরনের খাবার দেওয়ার লক্ষ্য হল আপনার ছোট বাচ্চাটির নির্দিষ্ট খাবারে অ্যালার্জি আছে কিনা তা সনাক্ত করা। যাইহোক, এই পদ্ধতি সত্যিই ভাল?
একটি একক MPASI মেনু সুপারিশ করা হয়?
MPASI-এর একটি একক মেনু সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি শিশুদের পুষ্টির পরিমাণ কমিয়ে দেয়। ইন্দোনেশিয়ান পেডিয়াট্রিক অ্যাসোসিয়েশন (IDAI) পরামর্শ দেয় যে 6 মাস বয়স থেকে পরিপূরক খাওয়ানো শুরু করা যেতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, ডব্লিউএইচওর মতে, কঠিন খাবারের একক মেনু মোটেও সুপারিশ করা হয় না। এর কারণ হল শিশুরা শুধুমাত্র এক ধরনের খাবার খেতে থাকলে তাদের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে না। পরিবর্তে, এটি শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশ ব্যাহত হওয়ার ঝুঁকি তৈরি করবে। প্রোটিন, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ফ্যাট থেকে শুরু করে শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশ সর্বোত্তম হতে পারে এমন অনেক পুষ্টি উপাদান অবশ্যই পূরণ করতে হবে। অধিকন্তু, WHO-র পরিপূরক খাবারের বিধানের নির্দেশিকা থেকে উদ্ধৃত, দিনে শিশুর খাবারের প্রস্তাবিত গ্রহণের মধ্যে থাকা উচিত:
- স্থানীয় প্রধান খাদ্য, যেমন ভাত
- ভিটামিন এ সমৃদ্ধ শাকসবজি ও ফলমূল
- পশু খাওয়া, যেমন মাছ, ডিম, মাংস এবং হাঁস-মুরগি
- সহজে পাওয়া যায় এমন চর্বি যেমন মার্জারিন বা নারকেল দুধ খাওয়া।
[[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] প্রকৃতপক্ষে, কিছু প্রোটিন উত্স আসলে অ্যালার্জি ট্রিগার. তবে, WHO বলে যে 2 বছর বয়স পর্যন্ত প্রোটিন গ্রহণ না করা প্রোটিন অ্যালার্জি প্রতিরোধে প্রমাণিত হয়নি। ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে-এর মতো চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিনের শোষণকে ত্বরান্বিত করার জন্য শিশুদের মধ্যে চর্বি গ্রহণেরও প্রয়োজন। উপরন্তু, চর্বি খাদ্যের ক্যালোরি বাড়াতে এবং অল্পের সংবেদনশীল গুণমান উন্নত করতে কার্যকর। এক. আসলে, ভিটামিন এ সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং ফল প্রতিদিন খাওয়া উচিত। শিশুদের ভিটামিন এ-এর অভাব ডায়রিয়া থেকে হাম পর্যন্ত অন্ধত্ব এবং সংক্রামক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
কোন খাবারগুলি শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টি করে তা আপনি কীভাবে খুঁজে পাবেন?
একটি একক MPASI মেনুর পরিবর্তে, আপনার এক সপ্তাহের জন্য অন্যান্য খাবারের সাথে মিশ্রিত শুধুমাত্র এক ধরনের অ্যালার্জি-উদ্দীপক খাবার প্রবর্তন করা উচিত। উপরের ব্যাখ্যার উপর ভিত্তি করে, প্রোটিন গ্রহণ প্রায়শই শিশুদের অ্যালার্জির জন্য একটি ট্রিগার হয়। শিশুদের মধ্যে প্রায় 90% অ্যালার্জি সাধারণত প্রোটিন গ্রহণ থেকে আসে:
- গরুর দুধ
- ডিম
- চিনাবাদাম
- সয়া বিন
- গম
- বাদাম যা গাছ থেকে আসে, যেমন আখরোট, কাজু বা বাদাম
- মাছ
- সামুদ্রিক খাবার শাঁস সহ, যেমন ক্লাম এবং চিংড়ি।
যদি একটি একক MPASI মেনু সুপারিশ করা না হয়, তাহলে আপনি কীভাবে শিশুর মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টিকারী খাবারের ধরন সনাক্ত করবেন? কৌতুক, একের পর এক খাদ্য অ্যালার্জি ট্রিগার এক ধরনের পরিচয় করিয়ে দেয়. উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার ছোট একজনের প্রতিদিনের খাবারে এক ধরনের প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, যেমন ডিম। যাইহোক, আপনি এখনও সবজি এবং ফল, প্রধান খাদ্য, এবং চর্বি গ্রহণ সম্পর্কে ভুলবেন না উচিত. প্রতিটি টাইপ 1-2 সপ্তাহ স্পেস করুন যাতে আপনি সঠিক খাদ্য অ্যালার্জেন খুঁজে পেতে পারেন। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] আপনি যদি অবিলম্বে একবারে 3 ধরনের খাদ্য অ্যালার্জেন দেন, পরে আপনি বিভ্রান্ত হবেন যে কোন খাবার থেকে অ্যালার্জি হয়। আপনাকে জানতে হবে, আপনার যদি কোনো নির্দিষ্ট খাবারের অ্যালার্জি থাকে, তাহলে আপনার ছোট্টটিরও একই অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা 50% আছে।
এমপিএএসআই দেওয়ার জন্য কী টিপস আছে যাতে আপনার ছোট্টটি খেতে চায়?
কঠিন খাবার শুরু করার সময় কঠিন খাবারের একক মেনুর পরিবর্তে বিভিন্ন ধরণের খাবার দেওয়া ভাল। কঠিন খাবারের একক মেনু দিলে শুধুমাত্র আপনার ছোট শিশুটি অপুষ্টিতে ভোগে। প্রকৃতপক্ষে, এটি আরও বেড়ে যায় যদি তার খেতে খুব কষ্ট হয় বা বাছাই করা হয় (
পিকি ভক্ষক ) সুতরাং, কিভাবে আপনি আপনার ছোট একটি বাছাই না এবং খেতে চান না?
- বিভিন্ন ধরনের খাবার দিন , একই ধরনের খাবার অনেকবার দেওয়া এড়িয়ে চলুন, যেমন কঠিন খাবারের একক মেনুতে। যদি শিশু এটি পছন্দ না করে, তবুও এটি দেওয়ার চেষ্টা করুন এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে এটি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না তিনি এটি প্রত্যাখ্যান করেন।
- বাচ্চাকে বেশি খেতে বাধ্য করবেন নাতিনি চেয়েছিলেন চেয়ে , তারা যখন পূর্ণ বোধ করবে তখন তারা থামবে।
- নিশ্চিত করুন যে খাওয়া একটি মজার এজেন্ডা , আপনার ছোট একটি খাবার "জলগোল" করতে দিন যতক্ষণ না এটি আলাদা হয়ে যায়। এটি আসলে তাকে বিভিন্ন ধরণের খাবার চেষ্টা করতে উত্সাহিত করে এবং সর্বদা একটি উত্তেজনাপূর্ণ কার্যকলাপ হিসাবে খাওয়ার কথা মনে রাখে।
উপরন্তু, এটি আইডিএআই দ্বারা সুপারিশকৃত পরিপূরক খাওয়ানোর কৌশল যাতে শিশুর পুষ্টি গ্রহণ পূর্ণ হয় এবং তার স্বাস্থ্য বজায় থাকে।
- যথাসময়ে , MPASI দিন যখন বুকের দুধ তাদের দৈনন্দিন চাহিদা পূরণ করে না, 6 মাস বয়সের কাছাকাছি শুরু করা যেতে পারে।
- একটি খাবারের সময়সূচী তৈরি করুন, আপনার শিশুকে প্রতি 2 ঘন্টা খাওয়ার সময় নির্ধারণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, সকাল 8 টায় শিশু বুকের দুধ পান করে, আপনি সকালে পরিপূরক খাবারগুলি 2 ঘন্টা পরে বা 10 টায় দিতে পারেন। দিনে 3 বার বুকের দুধের সাথে মিশ্রিত করে খাওয়ার একটি সময়সূচী তৈরি করুন। জলখাবার .
- পর্যাপ্ত বা পর্যাপ্ত , MPASI অবশ্যই শক্তি, প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং চর্বির চাহিদা পূরণ করবে।
- নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর , নিশ্চিত করুন যে MPASI প্রক্রিয়াকরণের জন্য সরঞ্জাম, পদ্ধতি এবং উপকরণ সবসময় নিরাপদ এবং পরিষ্কার রাখা হয়।
- প্রতিক্রিয়াশীলভাবে প্রদান করা হয় , পরিপূরক খাবার দেওয়া শিশুর ক্ষুধার্ত বা পূর্ণতার লক্ষণগুলির উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত।
SehatQ থেকে নোট
কঠিন খাবারের একটি একক মেনু আসলে বাচ্চাদের অ্যালার্জি সৃষ্টি করে এমন খাবার খুঁজে পাওয়ার কার্যকর উপায় নয়। এই কৌশলটি আসলে লিটল ওয়ানের প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব করে তোলে, যেমন প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি। সুতরাং, অন্যান্য গ্রহণ না কমিয়ে এক ধরনের অ্যালার্জেন খাবার দিয়ে আপনার সন্তানের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দিন। তারপরে অন্য ধরণের অ্যালার্জেন গ্রহণ পুনরায় শুরু করতে এক সপ্তাহ সময় দিন। আপনার যদি একক MPASI মেনু সম্পর্কে আরও প্রশ্ন থাকে, তাহলে আপনার নিকটস্থ শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন। আপনি এর মাধ্যমে ডাক্তারদের সাথে বিনামূল্যে চ্যাট করতে পারেন
HealthyQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ . এ এখন ডাউনলোড করুন
অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে . [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
MPASI-এর একটি একক মেনু সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি শিশুদের পুষ্টির পরিমাণ কমিয়ে দেয়। ইন্দোনেশিয়ান পেডিয়াট্রিক অ্যাসোসিয়েশন (IDAI) পরামর্শ দেয় যে 6 মাস বয়স থেকে পরিপূরক খাওয়ানো শুরু করা যেতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, ডব্লিউএইচওর মতে, কঠিন খাবারের একক মেনু মোটেও সুপারিশ করা হয় না। এর কারণ হল শিশুরা শুধুমাত্র এক ধরনের খাবার খেতে থাকলে তাদের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে না। পরিবর্তে, এটি শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশ ব্যাহত হওয়ার ঝুঁকি তৈরি করবে। প্রোটিন, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ফ্যাট থেকে শুরু করে শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশ সর্বোত্তম হতে পারে এমন অনেক পুষ্টি উপাদান অবশ্যই পূরণ করতে হবে। অধিকন্তু, WHO-র পরিপূরক খাবারের বিধানের নির্দেশিকা থেকে উদ্ধৃত, দিনে শিশুর খাবারের প্রস্তাবিত গ্রহণের মধ্যে থাকা উচিত: 
একটি একক MPASI মেনুর পরিবর্তে, আপনার এক সপ্তাহের জন্য অন্যান্য খাবারের সাথে মিশ্রিত শুধুমাত্র এক ধরনের অ্যালার্জি-উদ্দীপক খাবার প্রবর্তন করা উচিত। উপরের ব্যাখ্যার উপর ভিত্তি করে, প্রোটিন গ্রহণ প্রায়শই শিশুদের অ্যালার্জির জন্য একটি ট্রিগার হয়। শিশুদের মধ্যে প্রায় 90% অ্যালার্জি সাধারণত প্রোটিন গ্রহণ থেকে আসে: 
কঠিন খাবার শুরু করার সময় কঠিন খাবারের একক মেনুর পরিবর্তে বিভিন্ন ধরণের খাবার দেওয়া ভাল। কঠিন খাবারের একক মেনু দিলে শুধুমাত্র আপনার ছোট শিশুটি অপুষ্টিতে ভোগে। প্রকৃতপক্ষে, এটি আরও বেড়ে যায় যদি তার খেতে খুব কষ্ট হয় বা বাছাই করা হয় ( পিকি ভক্ষক ) সুতরাং, কিভাবে আপনি আপনার ছোট একটি বাছাই না এবং খেতে চান না? 
