লাল আদার উপকারিতা অবশ্যই শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে প্রমাণিত। ইন্দোনেশিয়ার লোকেরা প্রায়শই আদা পানীয় পান করে। আপনি যদি আদা পানের ভক্ত হন তবে লাল আদা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। আরও মশলাদার স্বাদের পাশাপাশি, স্বাস্থ্যের জন্য লাল আদার উপকারিতাও অনেক বেশি কারণ এই রাইজোম উদ্ভিদটি প্রায়শই একটি ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। লাল আদা (
জিঙ্গিবার অফিসিনাল var. রুব্রাম ) হল লাল রাইজোম এবং সাদা/হলুদ আদা (গন্ডার আদা) থেকে ছোট আকারের একটি উদ্ভিদ। লাল আদা সাধারণত পুরানো হলেই সংগ্রহ করা যেতে পারে, যখন সাধারণ আদাটি এখনও অল্প বয়সী বা বৃদ্ধ অবস্থায় উপভোগ করা যেতে পারে। লাল আদা যখন পাকা বা পুরানো হয়, তখন এই উদ্ভিদে সাধারণ আদার চেয়ে বেশি প্রয়োজনীয় তেল থাকে। এই কারণেই লাল আদা সাধারণ আদার চেয়ে মশলাদার স্বাদযুক্ত।
স্বাস্থ্যের জন্য লাল আদার উপকারিতা
যেহেতু এটি ঐতিহ্যগত ওষুধ হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে এবং বিভিন্ন রোগের চিকিৎসা করার সম্ভাবনা রয়েছে, তাই লাল আদাতে বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকলে অবাক হবেন না। গবেষণায় দেখা গেছে যে স্বাস্থ্যের জন্য লাল আদার রাইজোমের উপকারিতাগুলি হল অ্যান্টি-ব্লোটিং (কার্মিনেটিভ), অ্যান্টিমেটিক, অ্যান্টি-স্পাসমোডিক, অ্যান্টি-হার্ডেনিং অ্যারিরি, ল্যাক্সেটিভ ঘাম, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং পরজীবী, অ্যান্টিপাইরেটিক, অ্যান্টি-রিউমেটিক, এবং গ্যাস্ট্রিক রস এবং পিত্ত উত্পাদন উদ্দীপিত. লাল আদা প্রায়শই একটি পানীয়তে প্রক্রিয়া করা হয় যা বৃষ্টির আবহাওয়ায় শরীরকে উষ্ণ করতে পারে। যাইহোক, লাল আদার অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা আপনি নিয়মিত খাওয়ার সময় অনুভব করতে পারেন, যার মধ্যে কয়েকটি হল:
1. বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য আছে
লাল আদার উপকারিতা প্রদাহ কমাতে সক্ষম। এর উপর লাল আদার উপকারিতা আপনি অনুভব করতে পারেন কারণ এতে লাল আদার উপাদান রয়েছে, যেমন জিঞ্জেরল, জিঞ্জারডিওন এবং জিঞ্জেরন যা প্রস্টাগ্ল্যান্ডিনকে বাধা দেয় যা প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারী। এই প্রভাবটি মেফেনামিক অ্যাসিড এবং আইবুপ্রোফেনের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবের মতোই, যা অ-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ড্রাগ (NSAIDs)।
2. অস্টিওআর্থারাইটিসের লক্ষণগুলি কাটিয়ে ওঠা
ইরান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে লাল আদার উপকারিতা ব্যথা সহ অস্টিওআর্থারাইটিসের লক্ষণগুলি কাটিয়ে উঠতে আইবুপ্রোফেনের মতো একই প্রভাব ফেলে। লাল আদা খাওয়া হাঁটুতে ব্যথা কমাতে প্রমাণিত কারণ এই উদ্ভিদটি প্রকৃতপক্ষে প্রদাহ বিরোধী।
3. যৌন উত্তেজনা উন্নত করুন
কামশক্তি বাড়াতে লাল আদার উপকারিতা আসে এর অপরিহার্য তেল থেকে।লাল আদা একটি ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসেবে পরিচিত যা প্রায়ই যৌন কর্মহীনতার উন্নতি করতে ব্যবহৃত হয়। গাদজাহ মাদা ইউনিভার্সিটির ফার্মাসি অনুষদের দ্বারা পরিচালিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে, লাল আদা যা অপরিহার্য তেলে প্রক্রিয়াজাত করা হয় তা প্রকৃতপক্ষে একজন ব্যক্তির কামশক্তি বৃদ্ধি করে একটি অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে কাজ করতে পারে, যদিও প্রভাবটি পাসাক বুমির মতো শক্তিশালী নয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
4. পুরুষের উর্বরতা বৃদ্ধি
লাল আদার উপকারিতা পেতে, আপনাকে এটিকে জিঙ্কযুক্ত পরিপূরক গ্রহণের সাথে একত্রিত করতে হবে। লাল আদার জল এবং জিঙ্কের পরিপূরকগুলি শুক্রাণু উত্পাদন উদ্দীপক সহ টেস্টিকুলার ফাংশন উন্নত করতে দেখানো হয়েছে।
5. কমানো প্রাতঃকালীন অসুস্থতা
লাল আদার উপকারিতা সকালের অসুস্থতা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করার জন্য প্রমাণিত হয়েছে। লাল আদা এবং লাল আদার নির্যাসের সেদ্ধ জল পান করা বমি বমি ভাবের সমস্যাকে কাটিয়ে উঠতে দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত, তা সমুদ্রের অসুস্থতা, অস্ত্রোপচারের পরে বা কেমোথেরাপির কারণেই হোক না কেন। একটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে প্রথম ত্রৈমাসিকে গর্ভবতী মহিলাদের বমি বমি ভাব দূর করতে আদার জল কার্যকর।
প্রাতঃকালীন অসুস্থতা . যাইহোক, গর্ভবতী মহিলাদের খুব বেশি আদা জল পান করার আগে প্রথমে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। কিছু লোক বিশ্বাস করে যে গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে আদার জল খাওয়ার ফলে গর্ভপাত হতে পারে, যদিও এই দাবির কোনও বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই।
6. ব্যথা উপশম
ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ প্রিভেনটিভ মেডিসিনের গবেষণা ব্যাখ্যা করে যে লাল আদা পানীয় খাওয়া উচ্চ-তীব্র ব্যায়ামের পরে পেশী ব্যথা কমাতে পারে। কারণ, লাল আদার উপাদান প্রদাহরোধী হিসেবে কাজ করতে পারে। এই অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদানটি মাসিকের ব্যথা উপশম করার প্রভাবও রয়েছে। উপরন্তু, আপনি এই বিষয়বস্তু এবং এর antirheumatic বৈশিষ্ট্য থেকে বাত রোগের জন্য লাল আদার উপকারিতা অনুভব করতে পারেন।
7. শরীরে ইউরিক অ্যাসিড কমায়
ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ সায়েন্টিফিক অ্যান্ড টেকনোলজি রিসার্চের গবেষণায় দেখা গেছে যে লাল আদা টপিক্যালি দিলে বা ত্বকে লাগালে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমে যায়। এর কারণ হল জিঞ্জেরল উপাদান ত্বক দ্বারা শোষিত হতে সক্ষম এবং একটি প্রদাহ বিরোধী হিসাবে কাজ করে।
কীভাবে লাল আদা প্রক্রিয়াজাত করবেন
আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী প্রক্রিয়া করার জন্য বিভিন্ন উপায়ে উপরে লাল আদার সুবিধা পেতে পারেন। কেউ কেউ আচার হিসেবে লাল আদা ব্যবহার করেন। যাইহোক, সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রস্তুতি হল এই আদা রাইজোমকে পানীয়ের কাঁচামাল হিসাবে তৈরি করা, যেমন আদা ওয়েডাং, সেকোটেং, ব্যান্ডরেক, ভেষজ ওষুধ, সিরাপ এবং অন্যান্য। এখানে লাল আদা প্রক্রিয়া করার একটি উপায় আদা wedang করতে. প্রথমে 400 মিলি জল, 100 গ্রাম আদা, 1টি দারুচিনি স্টিক, 1টি লেমনগ্রাস স্টিক এবং 3 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার (চিরুনি) আকারে উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা নিম্নরূপ:
- লেমনগ্রাস ডাঁটা নিয়ে গুঁড়ো করে নিন
- দারুচিনি প্রস্তুত করুন
- একটি ফোঁড়াতে জল আনুন, আদা, লেমনগ্রাস, দারুচিনি যোগ করুন
- কম আঁচে রান্না করুন, ব্রাউন সুগার যোগ করুন
- স্বাদ পরীক্ষা করুন এবং পরিবেশন করুন।
লাল আদা পানীয়গুলিও বিভিন্ন রেডি-টু-ব্রিউড পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়া করা হয়েছে। আপনি লাল আদা পানীয়তে অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন, যেমন দুধ বা মটরশুটি।
লাল আদার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
যদিও স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য ভাল, আপনি লাল আদার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও অনুভব করতে পারেন। আপনি যদি অত্যধিক পরিমাণে সেবন করেন, তাহলে আপনি হজম সংক্রান্ত অভিযোগ, যেমন ফোলাভাব, অম্বল, ডায়রিয়ার আকারে লাল আদার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারেন। এছাড়াও, আপনার হৃদরোগ থাকলে লাল আদা খাওয়া স্থগিত করা উচিত এবং রক্ত পাতলা করার ওষুধ অবশ্যই গ্রহণ করা উচিত। কারণ লাল আদা থাকে
স্যালিসিলেট যা রক্ত পাতলাকারী হিসেবেও কাজ করে। তার জন্য, আপনি যে লাল আদা সেবন করবেন তার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বিবেচনা করার জন্য সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
SehatQ থেকে নোট
লাল আদার উপকারিতা সত্যিই প্রমাণিত যে শরীরের বিভিন্ন অভিযোগ কমাতে সক্ষম। তবে, এটা অনস্বীকার্য যে আপনি লাল আদার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারেন। মশলা বা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারের উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে,
সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ অ্যাপ্লিকেশনে। এ ডাউনলোড করুন
অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে . [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]