চিকিৎসা অনুযায়ী খাওয়ার পর চা পান করলেই এই বিপদ

বেশিরভাগ ইন্দোনেশিয়ানদের জন্য, চা পান করার অভ্যাস একটি সাধারণ জিনিস। তাছাড়া, কিছু লোক নয় যারা খাবারের স্টলে বা রেস্তোরাঁয় খাওয়ার সময় খাওয়ার পরে চা পান করা বেছে নিতে পারে। আপনি যে কোনও ধরণের খাবার খাওয়ার পরে এক গ্লাস মিষ্টি চা সত্যিই সতেজ অনুভব করবে। যাইহোক, এই সমস্ত আনন্দের আড়ালে দেখা যাচ্ছে যে চা খাওয়ার পরে এটি শরীরের স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

খাওয়ার পর চা পানের বিপদ

চা খাওয়ার বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে চায়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনল বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ, যকৃতের রোগ (লিভার), হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস থেকে শুরু করে ক্যান্সার পর্যন্ত। যদিও চা পান শরীরের জন্য একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে, তবে চা খাওয়ার সময় এবং পরে চা পান করার অভ্যাসটি আর করা উচিত নয়। হ্যাঁ, খাবারের সাথে চা পান করা সুস্বাদু হলেও এটি খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। কারণ হল চায়ে ট্যানিন এবং পলিফেনল (ফেনলিক যৌগ) থাকে যা আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে। ফলস্বরূপ, আপনি যদি ঘন ঘন চা পান করেন তবে এটি আপনার শরীরে আয়রনের ঘাটতির ঝুঁকি বাড়াতে পারে। চায়ের স্বাদ যত শক্তিশালী, অন্ত্রে লোহা বাঁধতে চায়ের প্রভাব তত বেশি। একটি উদাহরণ হল কালো চা। কালো চা অন্ত্রে লোহা বাঁধতে পারে। কালো চা হল এক ধরনের চা যা অক্সিডেশন প্রক্রিয়াগুলির একটি সিরিজের মধ্য দিয়ে গেছে, যার ফলে এটির রঙ গাঢ় হয় এবং একটি শক্তিশালী স্বাদ হয়। এই ধরনের চায়ে পলিফেনলের পরিমাণও বেশি। কালো চা ছাড়াও ভেষজ চা, এবং অন্যান্য ধরণের পানীয় যেমন কোকো (চকলেট পাউডার), এসপ্রেসো এবং কফি খাওয়ার সময় খাওয়ার জন্য ভাল নয়। গবেষণা থেকে উদ্ধৃত, খাবারের সময় বিভিন্ন ধরনের পানীয় গ্রহণ করা শরীর দ্বারা শোষিত হওয়ার আগে লোহা বাঁধার প্রক্রিয়াতে হস্তক্ষেপ করতে পারে। ফলস্বরূপ, আপনি যে খাবার খান তা থেকে আপনি যে পুষ্টি পান তা নষ্ট হয়ে যায়। এই শর্ত পুরুষ এবং মহিলা উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য। আয়রন একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা অক্সিজেন সমৃদ্ধ লোহিত রক্তকণিকা তৈরির প্রক্রিয়ায় ভূমিকা পালন করে। যাইহোক, খাওয়ার পরে চা পান করার ফলে সবাই অবিলম্বে আয়রনের ঘাটতি অনুভব করবে না। বিশেষ করে যদি আপনি লাল মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগির একজন গুণী হন। কারণ তিন ধরনের প্রাণিজ প্রোটিন আয়রন শোষণের বাধা অতিক্রম করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, ঝুঁকি রয়ে গেছে, বিশেষ করে যাদের আয়রনের ঘাটতির ইতিহাস রয়েছে তাদের জন্য। শুধু তাই নয়, ঋতুস্রাব, নিরামিষাশী এবং নিরামিষ গোষ্ঠীর মহিলারা চা পান করার সময় খাওয়ার অভ্যাস চালিয়ে না যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আয়রন নিজেই এক ধরনের গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যা রক্তে অক্সিজেন পরিবহনে ভূমিকা রাখে। শরীরে আয়রনের অভাব হলে ক্লান্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যেতে পারে। পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের বেশি আয়রন প্রয়োজন। যদি পুরুষদের প্রতিদিন প্রায় 8 মিলিগ্রাম আয়রনের প্রয়োজন হয়, তবে মহিলাদের প্রতিদিন প্রায় 18 মিলিগ্রাম প্রয়োজন। মহিলাদের আরও আয়রন প্রয়োজন কারণ মহিলাদের মাসিকের সময় আয়রন হারানোর ঝুঁকি থাকে। পরবর্তী যে কারণে আপনাকে খাবারের সাথে চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না তা হল এটি শরীরে ক্যাটেচিনের প্রাপ্যতা হ্রাস করার ঝুঁকি নিতে পারে। ক্যাটেচিন হল চা সহ উদ্ভিদ দ্বারা উত্পাদিত যৌগ, যা শরীরের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আরও পড়ুন: গোলাপ চা পানের বিভিন্ন উপকারিতা যা ফুলের চেয়ে কম সুগন্ধি নয়

চায়ের জন্য প্রস্তাবিত সময়

যদি খাবারের সাথে চা পান করার পরামর্শ না দেওয়া হয়, তাহলে চা পান করার উপযুক্ত সময় কখন? খাওয়ার পর চা পান করতে চাইলে প্রায় এক ঘণ্টা বিরতি দিতে হবে। এটি আপনার মধ্যে যাদের আয়রনের ঘাটতির ইতিহাস রয়েছে তাদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। এছাড়াও, আপনি যদি রেড মিট না খান এবং নিরামিষ ডায়েটে থাকেন, তাহলে চা পান করার সর্বোত্তম সময় হল আলাদাভাবে বা খাওয়ার সময় নয়। এটি শরীরের লোহা শোষণের সাথে হস্তক্ষেপ এড়াতে লক্ষ্য করে। খাওয়ার পর চা পান করতে চাইলে গ্রিন টি বা আদা চা খাওয়া ভালো। কারণ হল, উভয় ধরনের চাই পাচনতন্ত্র চালু করতে সাহায্য করে এবং কালো চায়ের মতো আয়রন শোষণে কোনো প্রভাব ফেলে না বলে মনে করা হয়। আপনাদের মধ্যে যাদের আয়রনের ঘাটতির ইতিহাস নেই এবং খাওয়ার পর চা পান করতে চান, আপনার শরীরে আয়রন শোষণকে সর্বাধিক করতে সাহায্য করার জন্য আয়রন এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখা উচিত। এদিকে, আপনাদের মধ্যে যাদের আয়রনের ঘাটতি বা অন্যান্য স্বাস্থ্যগত অবস্থার ইতিহাস রয়েছে, আপনি খাবারের সাথে চা পান সীমিত করতে পারেন। খাওয়ার পর পানি পান করা ভালো। আরও পড়ুন: অত্যধিক চা পানের বিপদ, আসক্তিতে ঘুমাতে অসুবিধা

SehatQ থেকে বার্তা

খাওয়ার পর চা না খাওয়ার পরামর্শ সাধারণত স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। যাইহোক, আপনি খাওয়ার পরে চা পান করতে পারেন কিনা তা খুঁজে বের করতে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না যাতে অন্যান্য স্বাস্থ্যের অবস্থা থেকে জটিলতার ঝুঁকি না থাকে। আপনি যদি সরাসরি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেনSehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.

এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।