আপনি কি কখনও বায়োটিনের কথা শুনেছেন? ভিটামিন সি এবং ডি এর মতো জনপ্রিয় না হলেও শরীরের জন্য এই ভিটামিনের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বায়োটিন একটি জল-দ্রবণীয় ভিটামিন যা শরীরকে চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন বিপাক করতে সাহায্য করে। এই ভিটামিন ভিটামিন H বা B7 নামেও পরিচিত। বায়োটিন একটি বি-জটিল ভিটামিন যা শরীরকে খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, চুল এবং নখ মজবুত করতে বিউটি সাপ্লিমেন্টেও বায়োটিন ব্যবহার করা হয়। বায়োটিন ব্যবহার করে এই সৌন্দর্য প্রবণতা একজন বিখ্যাত সেলিব্রিটি, কাইলি জেনার দ্বারা জনপ্রিয় হয়েছিল। দুর্ভাগ্যবশত, এই সুবিধার জন্য বায়োটিন ব্যবহার সম্পর্কে এখনও কোন দৃঢ় প্রমাণ নেই।
বায়োটিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা
উপরের সুবিধাগুলি ছাড়াও, এখানে বায়োটিনের কিছু প্রমাণিত স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে।
1. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্রোমিয়াম পিকোলিনেটের সাথে বায়োটিন গ্রহণ করা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। ডায়াবেটিস/মেটাবলিজম রিসার্চ অ্যান্ড রিভিউ থেকে 2008 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রেসক্রিপশন এন্টিডায়াবেটিক ওষুধের পাশাপাশি বায়োটিনের সাথে ক্রোমিয়াম পিকোলিনেটের সংমিশ্রণ গ্রহণ করা টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। 2006 সালে ডায়াবেটিস প্রযুক্তি এবং থেরাপিউটিকস দেখেছে যে ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে বায়োটিনের সাথে ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট গ্রহণের চার সপ্তাহ ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। গবেষণায় অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস সহ 43 জন লোক জড়িত। যেহেতু উভয় গবেষণায় ক্রোমিয়াম পিকোলিনেটের সংমিশ্রণে বায়োটিনের ব্যবহার পরীক্ষা করা হয়েছে, একা বায়োটিন গ্রহণ একই ফলাফল দেয় কিনা তা জানা যায়নি।
2. আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করুন
একটি বায়োটিনের ঘাটতি ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে ফুসকুড়ি, ব্রণ, সোরিয়াসিস, ডার্মাটাইটিস এবং সামগ্রিক চুলকানি। এই বিষয়ে, বায়োটিন স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং হরমোনের কাজকে প্রভাবিত করে। যদি ত্বকের ভেতর থেকে চিকিত্সা না করা হয় তবে টক্সিন স্নায়ুতন্ত্র জুড়ে তৈরি হবে এবং আপনার ত্বকের পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হবে। এটি সবচেয়ে বড় লক্ষণগুলির মধ্যে একটি যে আপনার বায়োটিন বা বি ভিটামিনের অভাব রয়েছে।
3. কোলেস্টেরল কম
প্রাণী গবেষণায়, বায়োটিন হল একটি ভিটামিন যা কোলেস্টেরল কমাতে ভূমিকা পালন করতে দেখা গেছে। অতীতের গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে বায়োটিন এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা খুব বেশি হলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।
4. শক্তি বৃদ্ধি এবং মেজাজ
বায়োটিনের প্রধান কাজগুলির মধ্যে একটি হল কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি বিপাক করার ক্ষমতা। এই ভিটামিন একটি কোএনজাইম হিসাবেও কাজ করে এবং কিছু ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষ করতে সাহায্য করে। বি-জটিল ভিটামিন যেমন বায়োটিন ছাড়া, আপনার শরীর এই পুষ্টিগুলিকে বিপাক করতে পারে না এবং এগুলিকে শক্তিতে পরিণত করতে পারে না। বায়োটিনের অভাব আপনার শক্তি কম অনুভব করতে পারে, যার ফলে ক্লান্তি, মেজাজের পরিবর্তন এবং এমনকি হজমের সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি আপনার দৈনন্দিন খাদ্য থেকে বায়োটিনের পর্যাপ্ত সরবরাহ না পান তবে একটি বায়োটিন সম্পূরক গ্রহণ করুন যা আপনাকে শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করতে পারে।
5. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা রক্ষা করে
বায়োটিনের একটি সুবিধা হল যে এটি আপনার স্নায়ুতন্ত্রকে নিয়মিতভাবে কাজ করে নিউরোট্রান্সমিটার কার্যকলাপে সহায়তা করে এবং স্নায়ু সংকেত দিয়ে সাহায্য করে। অন্যান্য বি-কমপ্লেক্স ভিটামিনের সাথে একসাথে, বায়োটিন আপনার মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা রক্ষা করতে পারে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে এবং জ্ঞানীয় সমস্যা এবং নিউরোডিজেনারেটিভ ডিসঅর্ডারগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা গঠনে সহায়তা করতে পারে। ডিমেনশিয়া এবং আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করা ছাড়াও, বায়োটিন এবং অন্যান্য বি ভিটামিনগুলি আপনাকে আপনার ঘনত্ব উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
6. চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে
নিয়মিত বায়োটিন খাওয়া চুলকে ঘন, চকচকে এবং স্বাস্থ্যকর করার সময় বৃদ্ধিতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। যারা আপনার চুলের অবস্থার উন্নতি করতে চান এবং যাদের চুল পড়া বা নিস্তেজ হওয়ার সমস্যা আছে তাদের জন্য এই সুবিধাটি অবশ্যই সুসংবাদ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
যেসব খাবারে বায়োটিন থাকে
বায়োটিন শরীরে জমা করা যায় না তাই খাবারে বায়োটিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পর্যাপ্ত বায়োটিন পেতে, আপনি নিয়মিত বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন লিভার, ফুলকপি, স্যামন, কলা, গাজর, ডিমের কুসুম, সার্ডিন, মটরশুটি এবং মাশরুম খান তা নিশ্চিত করুন। আপনার যদি বায়োটিনের অভাবের লক্ষণ থাকে বা বায়োটিন সম্পূরক গ্রহণ করার কথা বিবেচনা করে থাকেন, তাহলে আপনাকে প্রথমে সঠিক নির্দেশনার জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
