সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন যৌগ যা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। সেরোটোনিন যদি সুখী অনুভূতিতে জড়িত থাকে তবে মেলাটোনিন ঘুমের হরমোন হিসাবে কাজ করে। উভয়ই শরীর দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে ট্রিপটোফ্যান নামক একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের জন্য ধন্যবাদ। ট্রিপটোফান সম্পর্কে আরও জানুন।
জেনে নিন ট্রিপটোফান কী
Tryptophan হল এক ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক। ট্রিপটোফান একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড। এর মানে হল যে শরীর এই অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না, তাই সেগুলি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে পাওয়া উচিত। অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে, ট্রিপটোফান বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন সম্পাদন করে, উদাহরণস্বরূপ:
- শিশুর বিকাশে ভূমিকা পালন করুন
- শরীরের নাইট্রোজেন ভারসাম্য জড়িত
- নিয়াসিন উৎপাদনে একটি ভূমিকা পালন করে, যা শরীর দ্বারা সেরোটোনিন যৌগগুলিতে রূপান্তরিত হবে। মেলাটোনিন বা ঘুমের হরমোন তৈরিতেও সেরোটোনিনের প্রয়োজন হবে।
সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন তৈরিতে, আমরা যে ট্রিপটোফ্যান গ্রহণ করি তা 5-এইচটিপি বা 5-এইচটিপি নামক অণুতে রূপান্তরিত হয়।
hydroxytryptophan. 5-এইচটিপি অণু সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন উৎপাদনের জন্য দায়ী। সেরোটোনিন একটি বার্তাবাহক যৌগ যা স্ব-এর অনেক দিককে প্রভাবিত করে, থেকে শুরু করে
মেজাজ, জ্ঞানীয় ফাংশন, ঘুমাতে. এদিকে, মেলাটোনিন ঘুমের চক্রের সাথে জড়িত একটি হরমোন। ট্রিপটোফ্যানকে নিয়াসিনে রূপান্তর করতে, আপনাকে অবশ্যই অন্যান্য পুষ্টির চাহিদা মেটাতে হবে, যেমন আয়রন, ভিটামিন বি 6 এবং ভিটামিন বি 2।
শরীরে ট্রিপটোফ্যানের প্রভাব যদি এর মাত্রা কম থাকে
উপরোক্ত ফাংশনগুলি সম্পাদন করার পাশাপাশি, কম ট্রিপটোফানের মাত্রাও মানসিক ব্যাধি এবং জ্ঞানীয় ফাংশনের সাথে যুক্ত।
1. মনস্তাত্ত্বিক অবস্থা এবং বিষণ্নতা প্রভাবিত বিশ্বাস
বিষণ্নতা একটি মানসিক ব্যাধি যা সমাজে বেশ সাধারণ। এই অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে বিষণ্নতাও যুক্ত হয়েছে; বিষণ্ণ ব্যক্তিদের ট্রিপটোফ্যানের মাত্রা কম বলে মনে করা হয়। কম ট্রিপটোফ্যানের মাত্রাও উদ্বেগে অবদান রাখার জন্য রিপোর্ট করা হয়েছে।
2. উল্লিখিত জ্ঞানীয় ফাংশন প্রভাবিত
কম ট্রিপটোফান মাত্রা শুধু বিষণ্নতার সাথে যুক্ত নয়। এই অ্যামিনো অ্যাসিড ভারসাম্যহীনতাও বিশেষজ্ঞদের দ্বারা মেমরির ব্যাধি এবং জ্ঞানীয় ফাংশনকে ট্রিগার করার জন্য বিশ্বাস করা হয়। একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে
স্নায়ুবিজ্ঞান এবং জৈব আচরণগত পর্যালোচনা উল্লেখ, কম ট্রিপটোফ্যানের মাত্রা স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
যেসব খাবারে ট্রিপটোফেন থাকে
Tryptophan হল এক ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড, একটি পুষ্টি উপাদান যা প্রোটিনের একটি উপাদান। সুতরাং, আমরা বিভিন্ন প্রোটিন উত্স গ্রহণ করে ট্রিপটোফান পেতে পারি। প্রতিদিনের খাদ্য গ্রহণ থেকে আমরা যে গড় ট্রিপটোফ্যান পাই তা হল এক গ্রাম। এখানে কিছু প্রোটিন উত্স রয়েছে যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে ট্রিপটোফান ধারণ করে:
- পনির
- চিকেন
- ডিমের সাদা অংশ
- মাছ
- দুধ
- সূর্যমুখী বীজ
- চিনাবাদাম
- কুমড়ো বীজ
- তিল বীজ
- সয়াবিন
- তুরস্ক
মুরগির স্তনে অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান থাকে
Tryptophan সম্পূরক সম্পর্কে কি?
ট্রিপটোফান সম্পূরক আকারে পাওয়া যায়। এই অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিপূরক ট্রিপটোফান সম্পূরক বা 5-এইচটিপি সম্পূরক একটি ডেরিভেটিভ ফর্ম হিসাবে পাওয়া যায়। এছাড়াও মেলাটোনিন সম্পূরকগুলি রয়েছে যা বিশেষত যাদের ঘুমের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য বিশেষভাবে উদ্দিষ্ট। আপনি যদি ঘুমের উন্নতির জন্য ট্রিপটোফ্যান এবং এর ডেরিভেটিভস সাপ্লিমেন্টের চেষ্টা করে থাকেন, তাহলে আপনার ডাক্তার আপনাকে বেসিক ট্রিপটোফ্যান সাপ্লিমেন্টের পরিবর্তে 5-এইচটিপি সাপ্লিমেন্ট বা মেলাটোনিন সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করার পরামর্শ দিতে পারেন। কারণ হল, মৌলিক আকারে ট্রিপটোফ্যান সাপ্লিমেন্টগুলি প্রোটিন উত্পাদন এবং নিয়াসিন উত্পাদন সহ অন্যান্য উদ্দেশ্যে শরীর দ্বারা ব্যবহারের ঝুঁকিতে রয়েছে। ট্রিপটোফান এবং মেলাটোনিন সহ যে কোনও সম্পূরক ব্যবহার করার জন্য প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। অতএব, ট্রিপটোফান সম্পূরকগুলি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে।
Tryptophan সম্পূরক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
Tryptophan সম্পূরক বিভিন্ন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ট্রিগার করতে পারে. ট্রিপটোফান সম্পূরকগুলি ব্যবহার করার ফলে সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে:
- অম্বল
- পেট ব্যথা
- বার্প
- বমি বমি ভাব
- ডায়রিয়া
- ক্ষুধা কমে যাওয়া
- মাথাব্যথা
- যৌন কর্মহীনতা
- শুষ্ক মুখ
ট্রিপটোফান সম্পূরকগুলিও গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টির ঝুঁকিতে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ:
- তন্দ্রা
- মাথা ঘোরা
- ঝাপসা দৃষ্টি
- পেশীর দূর্বলতা
- শরীর ক্লান্ত
[[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
Tryptophan একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরে অনেক ভূমিকা পালন করে। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সহ বিভিন্ন প্রোটিন উত্স থেকে পাওয়া যেতে পারে। ট্রিপটোফান সাপ্লিমেন্ট এবং এর ডেরিভেটিভস ব্যবহার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে করা উচিত।
মুরগির স্তনে অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান থাকে 
