এটা কোন অপরিচিত বিষয় নয় যে হলুদ বহুদিন ধরে ভেষজ ওষুধের অংশ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে অসংখ্য উপকারী পরিপূরক হিসেবে। মূল বিষয়বস্তু, যথা
কার্কিউমিন এটি কেবল একটি মশলা যা খাবারের স্বাদকে শক্তিশালী করে তা নয়, এটি ক্যান্সার প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও রয়েছে বলে বলা হয়। এই প্রতিশ্রুতিশীল কার্যকারিতার চারপাশে গবেষণা বিকাশ অব্যাহত রয়েছে।
সুবিধা কার্কিউমিন শরীরের জন্য
কারকিউমিন হলুদের সক্রিয় উপাদান হল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব এবং উচ্চতর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি খাওয়ার কিছু উপকারিতা হল:
1. বিরোধী প্রদাহ
যদিও প্রদাহ হল প্যাথোজেন থেকে ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শরীরের প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া, দীর্ঘস্থায়ী প্রকারগুলি বিপজ্জনক হতে পারে। পরিণতি সুস্থ শরীরের টিস্যু আক্রমণ হতে পারে. এই উদাহরণ হৃদরোগ, ক্যান্সার, বিপাকীয় সিন্ড্রোম, আলঝেইমার এবং অন্যান্য অবক্ষয়জনিত সমস্যায় ঘটে। বিষয়বস্তু
কার্কিউমিন এটি প্রদাহ-বিরোধী ওষুধের মতোই কার্যকরীভাবে কাজ করে, কিন্তু কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। এটি যেভাবে কাজ করে তা হল NF-kB অণুকে ব্লক করে যা বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের ট্রিগারে প্রধান ভূমিকা পালন করে।
2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বাড়ান
অক্সিডেটিভ ক্ষতি যা বার্ধক্যের ট্রিগার এবং অন্যান্য অনেক রোগকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাধ্যমে প্রতিরোধ করা দরকার। হলুদের সক্রিয় উপাদান তার রাসায়নিক গঠনের জন্য মুক্ত র্যাডিকেলের ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে। শুধু তাই নয়,
কার্কিউমিন এটি মানবদেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমকেও সর্বাধিক করে তোলে। যদি এটিকে একটি ওয়ারের সাথে তুলনা করা হয় তবে দুটি বা তিনটি দ্বীপ একবারে অতিক্রম করা হয়।
3. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য সর্বাধিক করুন
মস্তিষ্কে, একটি হরমোন আছে যা নিউরনের সংখ্যা বাড়াতে কাজ করে
মস্তিষ্ক থেকে প্রাপ্ত নিউরোট্রফিক ফ্যাক্টর। যখন এই হরমোনের মাত্রা কমে যায়, তখন একজন ব্যক্তি আল্জ্হেইমার্স থেকে বিষণ্নতায় ভুগতে থাকে। মজার বিষয় হল, হলুদের উপাদান মস্তিষ্কে BDNF এর মাত্রা বাড়াতে পারে। অর্থাৎ বার্ধক্যজনিত কারণে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা হ্রাস রোধ করতে পারে। তদ্ব্যতীত, এই যৌগটি স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং মস্তিষ্ককে শিক্ষিত করতে পারে। যাইহোক, এটি প্রমাণ করার জন্য আরও মানব গবেষণা প্রয়োজন।
4. হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়
কারকিউমিন হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে
কার্কিউমিন হৃদরোগ খারাপ হওয়া থেকে প্রতিরোধ করতে পারে। কারণ এটি ফাংশন অপ্টিমাইজ করতে পারে
এন্ডোথেলিয়াম বা রক্তনালীর দেয়াল। যখন এই রক্তনালীগুলির দেয়ালগুলি বিরক্ত হয়, তখন তারা রক্তচাপের সমস্যা এবং জমাট বাঁধার ঝুঁকিতে থাকে। এছাড়াও, এমন গবেষণাও রয়েছে যা এটিকে ব্যায়াম এবং ড্রাগ অ্যাটোরভাস্ট্যাটিনের মতো কার্যকর বলে।
5. ক্যান্সার প্রতিরোধ করার জন্য সম্ভাব্য
এই প্রতিশ্রুতিশীল অনুসন্ধান পরামর্শ দেয় যে এই মশলার সক্রিয় উপাদানগুলি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। গবেষণা অনুযায়ী,
কার্কিউমিন ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে পারে এবং টিউমারে নতুন রক্তনালীর বৃদ্ধি কমাতে পারে। এমনও প্রমাণ রয়েছে যে এই যৌগটি ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে, বিশেষ করে পাচনতন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত যেমন কোলন ক্যান্সার। এটা হতে পারে, চিকিৎসা জগতের ভবিষ্যৎ জড়িত থাকবে
কার্কিউমিন ক্যান্সারের চিকিৎসার অংশ হিসেবে।
6. বাতের উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়
এর প্রধান বৈশিষ্ট্য
বাত জয়েন্টগুলোতে প্রদাহ যা ব্যথা সৃষ্টি করে। মজার ব্যাপার হল, আর্থ্রাইটিসের রোগীদের সাপ্লিমেন্ট দেওয়া হয়েছিল
কার্কিউমিন উপসর্গের উন্নতি হচ্ছে অনুভব করুন। প্রকৃতপক্ষে, এমন গবেষণা রয়েছে যা এটিকে প্রদাহবিরোধী ওষুধের চেয়ে বেশি কার্যকর বলে।
7. হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করুন
60 জন হতাশাগ্রস্ত মানুষের সাথে একটি সমীক্ষা 3 টি গ্রুপে বিভক্ত। প্রথম 20 জন প্রোজাক ড্রাগ গ্রহণ করেছিল, দ্বিতীয় গ্রুপ 1 গ্রাম গ্রহণ করেছিল
কারকিউমিন, এবং তৃতীয় গ্রুপ উভয়ের সংমিশ্রণ গ্রহণ করেছে। 6 সপ্তাহ পরে, রোগীদের গ্রহণ
কার্কিউমিন বিশেষ করে তৃতীয় গ্রুপ থেকে উন্নতির লক্ষণ দেখায়। এটি যেভাবে কাজ করে তা হল মস্তিষ্কে BDNF এর মাত্রা বৃদ্ধি করে যাতে মস্তিষ্কের অংশে কোন সংকোচন না হয়
হিপ্পোক্যাম্পাস [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে কি?
কিছু প্রমাণ ইঙ্গিত করে যে হলুদ কেমোথেরাপির ওষুধের কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে, বিশেষ করে
ডক্সোরুবিসিন এবং
সাইক্লোফসফামাইড তাই কেমোথেরাপির রোগীদের প্রথমে তাদের ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত। শুধু তাই নয়, হলুদ পাকস্থলীর অ্যাসিডের পরিমাণও বাড়িয়ে দিতে পারে। এটি পেটের অ্যাসিড-হ্রাসকারী ওষুধের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে যেমন রোগীরা সেবন করেন
এসিড রিফ্লাক্স. ডায়াবেটিস রোগীদেরও জানা দরকার যে হলুদের পরিপূরক গ্রহণ করলে রক্তে শর্করার মাত্রা অনেক গুণ কমে যায়। সুতরাং, নিরাপদ থাকার জন্য, সর্বদা মনোযোগ দিন যে সম্পূরক এবং ওষুধ খাওয়া হচ্ছে এর মধ্যে একটি সম্ভাব্য মিথস্ক্রিয়া আছে কিনা। মনে রাখতে হবে বেশির ভাগ গবেষণার সুবিধাগুলো ঘিরে
কার্কিউমিন প্রতিদিন 1 গ্রামের বেশি ডোজ প্রয়োজন। শুধুমাত্র রান্নার মশলা হিসেবে হলুদ থেকে উৎসারিত হলে এই সংখ্যায় পৌঁছানো অসম্ভব। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
অতএব, এটি পরিপূরক আকারে গ্রহণ করার সুপারিশ করা হয়। এটাও মনে রাখবেন
কার্কিউমিন রক্ত প্রবাহে সর্বোত্তমভাবে শোষিত হতে পারে না। কালো মরিচের সাথে একত্রে সেবন করলে শোষণ ক্ষমতা 2,000 শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এর সুবিধা সম্পর্কে আরও আলোচনা করার জন্য
কারকিউমিন, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন
অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.
কারকিউমিন হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে কার্কিউমিন হৃদরোগ খারাপ হওয়া থেকে প্রতিরোধ করতে পারে। কারণ এটি ফাংশন অপ্টিমাইজ করতে পারে এন্ডোথেলিয়াম বা রক্তনালীর দেয়াল। যখন এই রক্তনালীগুলির দেয়ালগুলি বিরক্ত হয়, তখন তারা রক্তচাপের সমস্যা এবং জমাট বাঁধার ঝুঁকিতে থাকে। এছাড়াও, এমন গবেষণাও রয়েছে যা এটিকে ব্যায়াম এবং ড্রাগ অ্যাটোরভাস্ট্যাটিনের মতো কার্যকর বলে। 
