এই প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্সের বিষয়বস্তু আপনার জন্য বিপজ্জনক হতে পারে

খাবার সংরক্ষণের জন্য একটি পাত্র বাছাই করার সময়, বেশিরভাগ লোকেরা প্রথমে যে জিনিসটি মনে করে তা হল একটি প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্স। এই ধরনের লাঞ্চ বক্স খুঁজে পাওয়া সহজ এবং বাজারে ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়। যদিও এটি খাদ্য সংরক্ষণের প্রক্রিয়াকে সহজ করে তোলে, তবে প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্সের ব্যবহার আসলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। প্লাস্টিক খাওয়ার জায়গাগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি জানুন যা সুপারিশ করা হয় না যাতে আপনি খারাপ প্রভাবগুলি এড়াতে পারেন।

প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্স কেন বিপজ্জনক?

কিছু প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্সে বিসফেনল এ বা বিপিএ থাকে। BPA হল একটি রাসায়নিক যা প্লাস্টিককে শক্ত এবং নমনীয় করতে ব্যবহৃত হয়। 40 বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবহৃত এই উপাদানটি পানির বোতল, লাঞ্চ বক্স এবং এমনকি খাবারের ক্যানে পাওয়া যায়। একটি সমীক্ষা দেখায় যে খাদ্য এবং পানীয় পাত্রে BPA ব্যবহার এই উপাদান গিলে ফেলার অনুমতি দিতে পারে। এছাড়াও, গরম অবস্থায় খাবার রাখা বা প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্সের সাথে খাবার গরম করা আপনার খাবারে স্থানান্তরিত পদার্থের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, যখন প্লাস্টিক অ্যাসিডিক, লবণাক্ত এবং চর্বিযুক্ত খাবারের সংস্পর্শে আসে তখন খাবারে বিপিএ স্থানান্তরও বৃদ্ধি পেতে পারে। যদিও আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন, এই রাসায়নিকগুলির সংস্পর্শে একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্যের উপর সম্ভাব্য বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে, রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে এবং ভ্রূণ, শিশু এবং শিশুদের মধ্যে প্রোস্টেট গ্রন্থি রোগের ঝুঁকি হতে পারে। আসলে, BPA মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে। উপরের কিছু জিনিসের পাশাপাশি, এখানে প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্স ব্যবহারের বিপদগুলি রয়েছে যা আপনাকে সচেতন হতে হবে।

1. হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে যারা উচ্চ পরিমাণে বিপিএ-এর সংস্পর্শে আসেন তাদের হৃদরোগের স্বাস্থ্য সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।

2. আচরণগত ব্যাধি এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য

হার্টের স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ার পাশাপাশি, উচ্চ পরিমাণে বিপিএ-এর সংস্পর্শে শিশু এবং শিশুদের মস্তিষ্ক এবং আচরণে ব্যাঘাত ঘটার ঝুঁকিও রয়েছে।

3. শরীরে হরমোনের মাত্রা প্রভাবিত করে

BPA তাত্ত্বিকভাবে হরমোনের মতো কাজ করে বলে বিশ্বাস করা হয়। তাই, এর এক্সপোজার স্বাভাবিক হরমোনের মাত্রা এবং ভ্রূণ, শিশু এবং শিশুদের বিকাশে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

4. শিশুদের স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়

শিশুদের, বিশেষ করে শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এখনও পুরোপুরি বিকশিত হয়নি। অতএব, BPA ধারণকারী প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্স ব্যবহার করার প্রভাব ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। উপরের কিছু বিপদের পাশাপাশি, প্রাণীদের উপর পরিচালিত গবেষণায় BPA এক্সপোজার এবং ক্যান্সারের সম্ভাব্য বর্ধিত ঝুঁকির মধ্যে একটি সম্পর্ক দেখানো হয়েছে।

প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্স ছাড়াও খাবারের বিকল্প জায়গা

উপরের বিভিন্ন ঝুঁকি এড়াতে, আপনি 'BPA-মুক্ত' চিহ্ন সহ খাবারের পাত্র কিনতে পারেন এবং প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্সগুলি এড়িয়ে যেতে পারেন যেগুলির একটি ত্রিভুজ চিহ্ন রয়েছে এবং 3 বা 7 কোড করা হয়েছে৷ কারণ এই কোডটি নির্দেশ করতে পারে যে পাত্রে BPA রয়েছে৷ একটি বিকল্প হিসাবে, আপনি প্লাস্টিকের তৈরি নয় এমন একটি লাঞ্চ বক্সও ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, লাঞ্চ বক্স এবং পানীয় বোতল তৈরি মরিচা রোধক স্পাত. এই উপাদান উপকরণ নিরাপদ পছন্দ অন্তর্ভুক্ত। কারণ, মরিচা রোধক স্পাত এটি প্লাস্টিকের মতো ভেঙ্গে যায় না বা পচে যায় না তাই এটি আপনার খাবার এবং পানীয়তে প্রবেশ করতে পারে এমন বিষাক্ত পদার্থগুলিকে ছেড়ে দেবে না। এছাড়া লাঞ্চ বক্স মরিচা রোধক স্পাত এছাড়াও আপনার খাবারকে ভালো অবস্থায় এবং তাজা রাখতে পারেন। [[সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি]] যদিও এটি তুলনামূলকভাবে সস্তা মূল্যে পাওয়া এবং বিক্রি করা সহজ, তবে আপনার আবার প্লাস্টিকের লাঞ্চ বক্সগুলিকে খাদ্য সংরক্ষণের পাত্র হিসাবে ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করা উচিত, যাতে আপনি এবং আপনার পরিবার বিপদগুলি এড়াতে পারেন।