এটি করা সহজ, এইভাবে হাত এবং মাছের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন

কীভাবে আপনার হাতের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন তা সঠিকভাবে করা দরকার যাতে এই অপ্রীতিকর গন্ধটি দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়। শুধু তাই নয়, রান্নার পাত্রগুলোও ঠিকমতো না ধুলে লেগে যেতে পারে। আপনি কি জানেন কিভাবে এই মাছের গন্ধ এসেছে? সামুদ্রিক জলের লবণাক্ততা মোকাবেলা করতে এবং তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে, সামুদ্রিক মাছ ট্রাইমেথাইলামাইন অক্সাইড (TMAO) নামক যৌগের উপর নির্ভর করে। মাছ মারা গেলে, TMAO যৌগটি ট্রাইমেথাইলামাইনে (TMA) রূপান্তরিত হবে যা একটি মাছের গন্ধ উৎপন্ন করে। এই ক্রমাগত গন্ধ মোকাবেলা করতে সাহায্য করার জন্য, কীভাবে আপনার হাতের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন সেইসাথে নীচের মাছে কীভাবে মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন তার ব্যাখ্যাটি দেখুন।

কীভাবে আপনার হাতের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন

মাছ স্পর্শ করা এবং পরিচালনা করা আপনার হাতে মাছের গন্ধ ছেড়ে যেতে পারে। এখানে আপনার হাতের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়ার কিছু উপায় রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন।

1. বেকিং সোডা

বেকিং সোডা হল একটি রান্নাঘরের পাত্র যা মাছের গন্ধ সহ বিভিন্ন অপ্রীতিকর গন্ধ দূর করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বেকিং সোডা দিয়ে কীভাবে হাতের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন:

• বেকিং সোডা ঢালা, তারপর সামান্য জল যোগ করুন
• মিশ্রণটি আপনার হাতে ঘষুন
• এটি ধুয়ে ফেলার আগে কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন।

2. লেবু

লেবুর দাগ ও গন্ধ দূর করার ক্ষমতাও বহুদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রকৃতপক্ষে, অনেক ক্লিনজিং সাবান লেবুর নির্যাস ব্যবহার করে ক্লিনজারের শক্তি যোগ করতে এবং এটিকে একটি তাজা ঘ্রাণ দেয়। কীভাবে লেবু দিয়ে আপনার হাতের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন, সহ:

• কয়েক টুকরো লেবু পানিতে ভিজিয়ে রাখুন
• আপনার হাত ধোয়ার জন্য লেবু জল ব্যবহার করুন যখন সুগন্ধ চলে না যাওয়া পর্যন্ত লেবুর ওয়েজ দিয়ে আপনার হাতের তালু ঘষুন।

3. সাদা ভিনেগার

কীভাবে মাছ বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের কারণে হাতের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন, তাও সাদা ভিনেগার ব্যবহার করে করা যেতে পারে। আপনি পাতিত সাদা ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন যা এই অপ্রীতিকর গন্ধ ধোয়া এবং অপসারণের জন্য সবচেয়ে কার্যকর বলে মনে করা হয়।

• আপনি জলে ভিনেগার দ্রবীভূত করতে পারেন এবং আপনার হাত ধোয়ার জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন।
• আপনি বেকিং সোডার সাথে ভিনেগার মিশিয়ে মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে হ্যান্ড সোপের মতো ব্যবহার করতে পারেন।

রান্নাঘরের বিভিন্ন আসবাবপত্র বা রেফ্রিজারেটরের মাছের গন্ধ দূর করতেও উপরের উপাদানগুলো ব্যবহার করা যেতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায়

লেবুর অম্লতা মাছের মাছের গন্ধ থেকে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করতে পারে। কিছু লোক মাছ খেতে অনিচ্ছুক হতে পারে কারণ তারা গন্ধ সহ্য করতে পারে না, বিশেষ করে কিছু মাছের গন্ধ সবচেয়ে বেশি মাছের। মাছ রান্না করার সময় কীভাবে মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন তা এখানে।

1. সঠিক মাছ নির্বাচন করা

এটি প্রক্রিয়া করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনি মাছ বেছে নিয়েছেন যা এখনও তাজা এবং সঠিকভাবে পরিষ্কার করা হয়েছে। তাজা নয় এমন মাছের খুব শক্তিশালী মাছের সুগন্ধ থাকে, সেইসাথে যে মাছগুলি সঠিকভাবে পরিষ্কার করা হয় না। এছাড়াও, মাছের বিভিন্ন স্তরের মাছের গন্ধ রয়েছে। যে ধরনের মাছের গন্ধ সবচেয়ে বেশি মাছের হয় সেগুলি সাধারণত তৈলাক্ত মাছ যেমন ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন, যখন তেলবিহীন মাছ সাধারণত কম মাছের হয়।

2. লেবু বা সাইট্রাস ফল ব্যবহার করুন

আপনি লেবু ছেঁকে বা চুন, চুন, ভিনেগার বা টমেটো সস সহ যে কোনও ধরণের অ্যাসিড ব্যবহার করে মাছের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। অ্যাসিড মাছের মধ্যে TMA যৌগের সাথে বিক্রিয়া করতে পারে, যার ফলে মাছের গন্ধ কমে যায়। সাইট্রাস ফলের ছেঁকে মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়ার কিছু উপায় এখানে রয়েছে।

• মাছের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে, মাছের মাংস ভিনেগার দিয়ে প্রলেপ দিন, তারপর লেবু স্নান এবং অন্যান্য উপাদানে ভিজিয়ে রাখুন।
• আপনি রান্নার প্রক্রিয়ার সময় কমলা প্রয়োগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ যখন মাছটি ভাজা হবে।
• মাছ রান্না করা হয়ে গেলে এবং পরিবেশনের আগে আপনি কমলালেবুও যোগ করতে পারেন।

3. স্তর যোগ করা crunchy

মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায় হিসাবে আপনি রান্না করার সময় মাছের ত্বক পরিবর্তন করতে পারেন। মাছের ত্বকে প্রলেপ দিতে আপনি ব্রেডক্রাম্বস, সিজনিং ময়দা, পারমেসান পনির, বেকড বিনস বা অন্যান্য স্বাদযুক্ত সিজনিং ব্যবহার করতে পারেন। এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে বেশি মাছের গন্ধযুক্ত মাছ সহ বিভিন্ন ধরণের মাছের মাছের গন্ধ দূর করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।

4. দুধে মাছ ভিজিয়ে রাখা

শুনতে কম বিশ্বাসযোগ্য মনে হলেও মাছের ঘ্রাণ থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায় দুধে ভিজিয়ে রাখা যায়। কারণ হল, দুধে থাকা কেসিন প্রোটিন টিএমএকে বাঁধতে পারে এবং মাছ থেকে আকর্ষণ করতে পারে। শুধু দুধে মাছটি 20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, তারপর রান্না করার আগে অল্প সময়ের জন্য পানি ঝরিয়ে নিন।

5. মাছ মসলা

মাছ তাদের উৎপন্ন মাছের গন্ধকে মাস্ক করতে সাহায্য করার জন্য মশলাগুলিকে যথেষ্ট ভালভাবে শোষণ করে। মশলা ব্যবহার করে মাছের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়ার দুটি উপায় রয়েছে:

• হলুদ, ধনে, কালো মরিচ, রসুন এবং শ্যালটের মতো মোটামুটি শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত মশলা ব্যবহার করুন।
• মাছ পরিবেশন করার সময় আপনি তাজা ভেষজ, যেমন পার্সলে বা সালসা সস যোগ করতে পারেন।

এগুলি আপনার হাত এবং মাছের মাছের গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়ার বিভিন্ন উপায়। আপনার যদি স্বাস্থ্য সমস্যা সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে, তাহলে আপনি আপনার ডাক্তারকে সরাসরি SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনে বিনামূল্যে জিজ্ঞাসা করতে পারেন। অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এখনই SehatQ অ্যাপটি ডাউনলোড করুন।