স্ট্রোক রোগীদের জন্য মস্তিষ্কের পুষ্টি, এটি সঠিক গাইড

আপনি যখন স্ট্রোক করেন তখন জীবন অনেক বদলে যাবে। শুধু কার্যকলাপ নয়, আপনাকে আপনার খাদ্যাভ্যাসও পরিবর্তন করতে হবে। স্ট্রোক রোগীদের নিরাময় সমর্থন করার জন্য আপনাকে অবশ্যই মস্তিষ্কের পুষ্টির দিকে মনোযোগ দিতে হবে। একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা শুরু করা আরেকটি স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে পারে। তার জন্য, নীচে স্ট্রোক আক্রান্তদের জন্য কী কী পুষ্টির প্রয়োজন তা সন্ধান করুন।

স্ট্রোক আক্রান্তদের জন্য মস্তিষ্কের পুষ্টি বজায় রাখার গুরুত্ব

মস্তিষ্কে রক্ত ​​চলাচল হঠাৎ করে কমে গেলে স্ট্রোক হয়। এতে মস্তিষ্কের ক্ষতি হয়। এছাড়াও, স্ট্রোক থেকে বেঁচে যাওয়া ব্যক্তিদের অন্তর্নিহিত চিকিৎসা অবস্থা রয়েছে, যেমন উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং ডিমেনশিয়া। খাদ্য নির্বাচন স্ট্রোক পুনরুদ্ধারের মূল চাবিকাঠি। স্ট্রোকে আক্রান্তদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার শরীরকে ফিট রাখতে সাহায্য করবে। স্ট্রোকে আক্রান্তরা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, রক্তচাপ বজায় রাখতে পারে এবং অবশ্যই আরেকটি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে। এ বিষয়ে একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। কারণ, প্রত্যেকেরই নিরাময়ের জন্য আলাদা ডায়েট স্টাইল থাকবে। যাইহোক, এখনও স্ট্রোক আক্রান্তদের জন্য একটি প্রস্তাবিত খাদ্য আছে। সঠিক খাবার বাছাই করে স্ট্রোকে আক্রান্তদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করা যায়। স্ট্রোক থেকে বেঁচে যাওয়া বা যারা সুস্থ হয়ে উঠেছেন তাদের সবুজ শাকসবজির ব্যবহার বাড়াতে হবে। বেরির পছন্দ হল এমন একটি খাবার যা খাওয়া দরকার।

স্ট্রোক নিরাময়ের জন্য পুষ্টি এবং ভিটামিন

স্ট্রোক আক্রান্তদের প্রতিদিনই বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান পাওয়া উচিত। এখানে তালিকা আছে:

1. ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন B6, এবং B12

অ্যামিনো অ্যাসিড হোমোসিস্টাইনের উচ্চ মাত্রা স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। বি ভিটামিনের বেশ কয়েকটি পছন্দ অ্যামিনো অ্যাসিড হোমোসিস্টাইন ভেঙে ফেলতে সাহায্য করতে পারে যাতে শরীরে মাত্র কয়েকটি অবশিষ্ট থাকে।

2. ভিটামিন সি

ভিটামিন সি শাকসবজি এবং ফল থেকে পাওয়া যেতে পারে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করার পাশাপাশি, ভিটামিন সি ক্ষতিগ্রস্ত রক্তনালীগুলি মেরামত করতেও সাহায্য করতে পারে। এই ভিটামিন ধমনীতে প্লেক জমা হওয়াও কমাতে পারে।

3. ভিটামিন ডি

ভিটামিন ডি এর অভাব আপনাকে রক্ত ​​​​প্রবাহে বাধার ঝুঁকিতে ফেলতে পারে। এই কারণে, স্ট্রোকে আক্রান্তদের নিয়মিত ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ভিটামিন ডি গ্রহণ করতে হবে।

4. ভিটামিন ই

ভিটামিন ই গ্রহণ মস্তিষ্কের ক্ষতি মেরামত করতে সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন ই স্ট্রোকের কারণে মস্তিষ্কে স্মৃতিশক্তির সমস্যা দূর করতে সাহায্য করতে পারে।

5. ওমেগা-3

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে যা স্ট্রোক আক্রান্তদের হতে পারে।

6. ম্যাগনেসিয়াম

রক্তচাপ কমাতে এই পুষ্টির প্রয়োজন।

যেসব খাবার স্ট্রোক রোগীদের খাওয়া উচিত

সঠিক খাবার নির্বাচন পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এখানে কিছু ধরণের খাবার রয়েছে যা খাওয়া উচিত এবং এড়ানো উচিত:

1. বাদাম খরচ

বাদাম ফলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি বড় উৎস। কিছু বাদামে কোলেস্টেরল কম এবং ফাইবার বেশি থাকে। আপনি স্যুপ বা স্ট্যুতে আপনার পছন্দের মটরশুটি বা ছোলা যোগ করতে পারেন।

2. চর্বিযুক্ত মাছ বেছে নিন

মাছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা রক্তের প্রবাহকে মসৃণ রাখে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা মাছ খান এবং লাল মাংস খান না তাদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি 13 শতাংশ কম। মাছে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড যা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং রক্তের প্রবাহকে মসৃণ রাখতে পারে।

3. সবুজ বা কালো চা

চায়ে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যা কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। একটি সমীক্ষা বলছে, যারা গ্রিন টি বা ব্ল্যাক টি পান করেন তাদের স্ট্রোকের পুনরাবৃত্তি হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। এছাড়া কালো চা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। কালো চায়ের যৌগগুলি শরীরে ইনসুলিনের অনুরূপ হতে পারে। উপকার পেতে প্রতিদিন অন্তত তিন কাপ খান।

4. অতিরিক্ত লবণ এবং চিনি এড়িয়ে চলুন

নিয়মিত প্রক্রিয়াজাত খাবারে সবচেয়ে বেশি চিনি ও লবণ থাকে। এটি রক্তের প্রবাহে প্লেক তৈরির সূত্রপাত করে। এছাড়াও, আপনাকে প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত মিষ্টান্ন কমাতে হবে। বড় খাবারের পর মিষ্টি খাবার খাওয়ার ইচ্ছা কমাতে বেশি করে পানি পান করুন। পারমেনকেস নং 30 অনুসারে, প্রস্তাবিত চিনির ব্যবহার 50 গ্রাম বা প্রতি দিনে 4 টেবিল চামচের সমতুল্য। যদিও প্রস্তাবিত লবণের ব্যবহার 2000 মিলিগ্রাম বা প্রতি দিনে 1 চা চামচের সমান।

5. একটি সুষম পুষ্টিকর খাদ্য খান

একটি পুষ্টিকর সুষম খাদ্য হল এমন একটি খাবার যা আপনার প্রয়োজন অনুসারে একটি পরিবেশনে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি ধারণ করে। প্রতিদিনের খাবারের মাধ্যমে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন ও মিনারেলের চাহিদা পূরণ করুন। বেশি করে শাকসবজি ও ফল খেতে পারেন। সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা অবশ্যই একটি বাধ্যবাধকতা যা স্ট্রোক আক্রান্তদের অবশ্যই করা উচিত। তারপরে, বেগুনি, হলুদ, নীল এবং বাদামীর মতো অন্যান্য রঙের সাথে সবজি এবং ফল বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন। এইভাবে, আপনি আরও পুষ্টি পেতে পারেন যা স্ট্রোক থেকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

সঠিক খাবার বাছাই আপনাকে স্ট্রোকের সময় কোষের ক্ষতি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে। স্ট্রোক আক্রান্তদের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয় পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করুন। খাওয়ার অনুমতি দেওয়া খাবারের সঠিক মাত্রা পেতে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করার চেষ্টা করুন। স্ট্রোক আক্রান্তদের জন্য পুষ্টি সম্পর্কে আরও আলোচনা করতে, সরাসরি আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন HealthyQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ . এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে .