স্ট্রবেরি জুস শুধুমাত্র সতেজতাই দেয় না, এর সাথে অগণিত স্বাস্থ্য উপকারিতাও মিস করা উচিত নয়। একটু টক স্বাদের এই লাল ফলটিতে প্রচুর পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা আপনার উপেক্ষা করা উচিত নয়। তাই আসুন জেনে নেওয়া যাক স্ট্রবেরির রসের বিভিন্ন উপকারিতা যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
স্ট্রবেরি জুসের ৮টি উপকারিতা যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
হাড়ের শক্তি বাড়ানো থেকে শুরু করে সুস্থ ত্বক বজায় রাখা, এখানে স্ট্রবেরির জুসের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে।
1. উচ্চ পুষ্টি
মেডিকেল নিউজ টুডে থেকে রিপোর্টিং, 166 গ্রাম কাঁচা স্ট্রবেরিতে নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে:
- ক্যালোরি: 53
- প্রোটিন: 1.11 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 12.75 গ্রাম
- ফাইবার: 3.30 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 27 মিলিগ্রাম
- আয়রন: 0.68 গ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: 22 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 40 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 254 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি: 97.60 মিলিগ্রাম
- ফোলেট: 40 মাইক্রোগ্রাম
- ভিটামিন এ: ২৮ আইইউ।
এই প্রচুর পুষ্টি উপাদানের জন্য ধন্যবাদ, এটি আশ্চর্যজনক নয় যে স্ট্রবেরি রস আমাদের শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য অসংখ্য উপকার দেয়।
2. ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
একটি সমীক্ষা অনুসারে, স্ট্রবেরির রসে বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, জ্বালা থেকে শুরু করে প্রদাহ কাটিয়ে উঠতে। শুধু তাই নয়, স্ট্রবেরির রস বার্ধক্যজনিত উপসর্গ যেমন ত্বকের বলিরেখা এবং দাগ দূর করতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। এই সুবিধাগুলি অনুভব করতে, আপনি সরাসরি রস পান করতে পারেন বা ত্বকে লাগাতে পারেন।
3. হাড়ের শক্তি বাড়ায়
স্ট্রবেরির রসে রয়েছে তামা, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং জিঙ্ক। এই খনিজগুলি হাড়ের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করতে পারে এবং হাড়ের খনিজ উপাদান বাড়াতে পারে। সুতরাং, বয়স বাড়ার সাথে সাথে অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করা যায়।
4. উচ্চ রক্তচাপ কমানো
আপনি কি জানেন যে স্ট্রবেরির রসের উপকারিতা উচ্চ রক্তচাপ কমায় বলে বিশ্বাস করা হয়? এতে থাকা পটাসিয়ামের কারণে আপনি এই সুবিধাগুলি উপভোগ করতে পারেন। পটাসিয়াম রক্তচাপ কমানোর পাশাপাশি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে (হার্ট এবং রক্তনালী) উত্তেজনা উপশম করে বলে মনে করা হয়। শুধু তাই নয়, স্ট্রবেরির রসে থাকা পটাসিয়াম ভাসোডিলেটর (রক্তনালী প্রশস্ত) হিসেবেও কাজ করতে পারে যা রক্তনালীর উত্তেজনা দূর করতে পারে যাতে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি প্রতিরোধ করা যায়।
5. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে
স্ট্রবেরির রসে থাকা ফাইবার শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ বা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রাখে। এই ফাংশন স্পাইক বা রক্তে শর্করার ড্রপ প্রতিরোধ করতে পারে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। যাইহোক, এই সুবিধাগুলি শুধুমাত্র চিনি ছাড়া স্ট্রবেরির রসের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে। এই সুস্বাদু রস যতটা সম্ভব খাঁটি পান করুন এর উপকারিতা কাটতে।
6. রক্ত সঞ্চালন উন্নত
স্ট্রবেরির রসের উপকারিতা যা কম গুরুত্বপূর্ণ নয় তা হল শরীরে রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে। এই রসে রয়েছে আয়রন এবং অন্যান্য খনিজ উপাদান যা রক্তসংবহনতন্ত্রের উন্নতি ঘটাতে পারে। এইভাবে, শরীরের কোষ এবং টিস্যুগুলি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় অক্সিজেন পেতে পারে।
7. সম্ভাব্য ক্যান্সার প্রতিরোধ
হিমায়িত স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরির নির্যাসে ভিটামিন সি, এলাজিক অ্যাসিড, ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, ফলিক অ্যাসিড রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 2012 সালের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে স্ট্রবেরির মিথানল নির্যাসটিতে ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। যাইহোক, স্ট্রবেরি রস অনুরূপ সুবিধা প্রদান করতে পারে কিনা তা এখনও জানা যায়নি।
8. ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত
স্ট্রবেরি জুসের পরবর্তী সুবিধা হল ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করা। এই রসে ভিটামিন সি, এলাজিক অ্যাসিড এবং বিভিন্ন খনিজ রয়েছে যা অসুস্থতা, আঘাত বা অস্ত্রোপচারের পরে ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়া শুরু করতে শরীরকে উদ্দীপিত করতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
যদি আপনি পারেন, চিনি বা অন্যান্য যোগ করা মিষ্টি ছাড়া স্ট্রবেরি রস খাওয়ার চেষ্টা করুন। এই সুস্বাদু রস যতটা সম্ভব খাঁটি পান করুন যাতে আপনি সর্বোত্তমভাবে বিভিন্ন সুবিধা পেতে পারেন। স্বাস্থ্য সম্পর্কে আপনার যদি প্রশ্ন থাকে, তাহলে দ্বিধা করবেন না স্বাস্থ্য সম্পর্কে আপনার যদি প্রশ্ন থাকে, SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনে বিনামূল্যে একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। এখনই অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এটি ডাউনলোড করুন।
