কোন ধরণের খাবার স্বাস্থ্যকর এবং কোনটি নয় তা নিয়ে অনেক বিতর্ক রয়েছে। নিম্নোক্ত তালিকায়, 12 ধরনের সেবন রয়েছে যা সাধারণত এড়ানো যায়। আপনি যারা ওজন কমাতে চান এবং বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে চান, এই নিষিদ্ধ খাবার এবং পানীয়গুলি অবিলম্বে প্রতিদিনের মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং পানীয়ের উদাহরণ যা ডায়েটের সময় নিষিদ্ধ
1. পিজা
বিশ্বের একটি জনপ্রিয় খাবার হিসাবে, পিজ্জা অস্বাস্থ্যকর হতে দেখা যাচ্ছে। ক্যালোরিতে খুব বেশি হওয়ার পাশাপাশি, সসেজের মতো ব্যবহৃত উপাদানগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। আপনি যদি সত্যিই পিজ্জা পছন্দ করেন তবে আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন, যা স্বাস্থ্যকর এবং গ্লুটেন-মুক্ত। আসলে, এখন গমের আটা ছাড়া ফুলকপি ব্যবহার করে পিৎজা রেসিপি পাওয়া যায়, যা এখনও সুস্বাদু।
2. রুটি
রুটি সাধারণত গম থেকে তৈরি করা হয় যাতে প্রোটিন গ্লুটেন থাকে। সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য রুটি খাওয়া ভালো নয়। আপনি বাজারে যে বেশিরভাগ রুটি পান, তাতে মিহি গম থাকে যার পুষ্টিগুণ কম। অতএব, এটি আরও স্বাস্থ্যকর করতে পুরো গমের সাথে আপনার রুটি প্রতিস্থাপন করুন।
3. ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আলুর চিপস
সামগ্রিকভাবে, আলু আসলে খুব স্বাস্থ্যকর। কিন্তু যখন এটি ভাজা, ভাজা এবং পোড়ানোর মতো বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, তখন এই পণ্যটি আর স্বাস্থ্যকর থাকে না। ক্যালোরি বেশি হওয়ার পাশাপাশি, এই দুটি জনপ্রিয় স্ন্যাকস প্রায়শই ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
4. উদ্ভিজ্জ তেল প্রস্তুতকারক
উদ্ভিজ্জ তেল খাওয়ার সাথে প্রায়শই যুক্ত অনেক সমস্যা রয়েছে। শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়ানোর পাশাপাশি, উদ্ভিজ্জ তেল যা আমরা প্রচুর ব্যবহার করি তাও ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। পরিবর্তে, নারকেল তেল, অ্যাভোকাডো তেল বা জলপাই তেল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
5. মার্জারিন
যদিও প্রায়শই মাখনের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়, মার্জারিন এমন একটি খাবার যা এড়ানো উচিত। এর কারণ হল মার্জারিন হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা এটিকে উচ্চতর স্যাচুরেটেড ফ্যাট তৈরি করে।
6. পেস্ট্রি এবং পেস্ট্রি
প্রায় সব ধরনের
পেস্ট্রি অস্বাস্থ্যকর খাবার সহ, কারণ এতে চিনি, ময়দা এবং যুক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। উচ্চ ক্যালোরি ব্যতীত পেস্ট্রি থেকে আপনি সত্যিই পেতে পারেন এমন কোনও স্বাস্থ্য সুবিধা নেই।
7. আবর্জনা খাদ্য rকম ক্যালোরি
জাঙ্ক ফুড কম ক্যালোরি আজকাল খুব জনপ্রিয়, কারণ এটি স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। সাধারণভাবে, এই খাবারগুলিতে খুব কম পুষ্টি এবং আরও কৃত্রিম উপাদান মিশ্রিত থাকে এবং এটি খুব অস্বাস্থ্যকর।
8. পানীয়তে চিনি থাকে
চিনি খাদ্য ও পানীয়ের সবচেয়ে বিপজ্জনক উপাদান। কিছু ধরণের চিনির উপাদান অন্যদের তুলনায় খারাপ থাকে। যাইহোক, চিনিযুক্ত পানীয়গুলি সবচেয়ে খারাপ। চিনিযুক্ত পানীয়গুলি সর্বাধিক চর্বি তৈরি করে। আপনার প্রিয় চিনিযুক্ত পানীয়টি চিনি ছাড়াই ঝলমলে জল, সাধারণ জল, চা বা কফি দিয়ে প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন।
9. প্যাকেটজাত ফলের রস
প্যাকেটজাত রসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি থাকে। তবে, মূলত, প্যাকেটজাত ফলের রসে চিনির পরিমাণ যতটা বা তার চেয়েও বেশি।
কোমল পানীয় যেমন পেপসি এবং কোকা কোলা।
10. কম ক্যালোরি দই
আপনি সুপারমার্কেটে যে প্রায় সব প্যাকেটজাত দই পান তা অস্বাস্থ্যকর খাবার, যদিও এতে চর্বি কম থাকে। এই দইগুলির বেশিরভাগই চিনির পরিমাণ বেশি, এবং তাদের প্রাকৃতিক চর্বি হারিয়েছে।
11. আইসক্রিম
আপনি প্রচুর আইসক্রিমের ভক্ত
টপিংস চালু? এই শখটি চালিয়ে যাওয়ার জন্য আবার চিন্তা শুরু করুন, কারণ চিনির পরিমাণ খুব বেশি। কম চিনির ঘরে তৈরি আইসক্রিম প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন।
12. প্রক্রিয়াজাত মাংস
যদিও তাজা মাংসের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে প্রক্রিয়াজাত মাংসের ক্ষেত্রে এটি সত্য নয়। প্রক্রিয়াজাত মাংস যেমন বেকন, সসেজ, পেপারনি এবং এই জাতীয় খাবারগুলি প্রায়শই কোলন ক্যান্সার, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি 12 ধরণের খাবার এবং পানীয় যা এড়িয়ে চলা উচিত যাতে আপনার স্বাস্থ্য বজায় থাকে। আপনি বিকল্প হিসাবে অন্যান্য, আরও স্বাস্থ্যকর খাবারের সন্ধান করতে পারেন।
