মেরুদন্ডের ব্যাধি যেমন কাইফোসিস বা মেরুদন্ডের সামনের বক্রতা শুধুমাত্র শারীরিক ব্যথা সৃষ্টি করে না এবং দৈনন্দিন কাজকর্মে হস্তক্ষেপ করে, কিন্তু চেহারাকেও প্রভাবিত করে। কাইফোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য যে জিনিসগুলি সুপারিশ করা হয় তা হল ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম ধারণকারী হাড়ের জন্য খাবার খাওয়া। শুধুমাত্র কাইফোসিস রোগীদের জন্য নয়, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া আপনার হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হাড়ের জন্য 7টি খাবার
1. মাছ
স্যামন এবং টুনা হল একধরনের চর্বিযুক্ত মাছ যা ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ হাড়ের জন্য একটি খাদ্য পছন্দ হতে পারে। শুধুমাত্র 85 গ্রাম স্যামন খাওয়ার মাধ্যমে আপনি আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন ডি গ্রহণের চাহিদা পূরণ করেছেন। টিনজাত স্যামন মাছের হাড়ের আরও কোমল, ভোজ্য অংশ অন্তর্ভুক্ত করে। তাই, টিনজাত স্যামনেও ক্যালসিয়াম থাকে। টুনাতে শুধুমাত্র ভিটামিন ডিই থাকে না, ম্যাগনেসিয়াম, ওমেগা-৩ অ্যামিনো অ্যাসিড এবং পটাসিয়ামও থাকে। আপনি টাকা সঞ্চয় খুঁজছেন? চিন্তা করো না! যে ক্যাটফিশগুলি সস্তা এবং রাস্তার স্টলে বিক্রি হয় তাও হাড়ের জন্য ভিটামিন ডি এর একটি ভাল উত্স!
2. দুধ এবং পনির
দুধ হাড়ের জন্য একটি খাবার যা সুপরিচিত। এক কাপ দুধ দৈনিক প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়ামের অন্তত 30% পূরণ করেছে। কখনও কখনও, সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া দুধে ভিটামিন ডি যোগ করা হয়েছে৷ পনির, যা একটি দুগ্ধজাত পণ্যও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হাড়ের জন্য একটি বিকল্প খাবার হতে পারে৷ চর্বি কমাতে চাইলে কম চর্বিযুক্ত পনির বা দুধ খেতে পারেন।
3 টি ডিম
ডিম শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং ব্যবহারিক নয়, তবে কুসুমে ভিটামিন ডি রয়েছে। আপনি যদি ডিমের সাদা অংশ খান তবে আপনার ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ অন্যান্য হাড়ের খাবারের সন্ধান করা উচিত।
4. ব্রকলি
দুধ পছন্দ করেন না বা দুধে এলার্জি আছে? ব্রোকলি আপনার দৈনন্দিন খাদ্য উপাদানগুলির মধ্যে একটি হতে প্রস্তুত! ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ ব্রকলিতে ফাইবার, ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
5. সবুজ শাক
ব্রকলি ছাড়াও অন্যান্য সবুজ শাক-সবজিও হাড়ের জন্য ক্যালসিয়ামের উৎস হতে পারে। সবুজ শাক সবজি শুধুমাত্র ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ নয়, ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ যা হাড় বজায় রাখে এবং ভিটামিন কে যা হাড়ের বিপাক প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। তবে পালং শাকে রয়েছে অক্সালিক অ্যাসিড যা শরীরকে পালং শাকের ক্যালসিয়াম শোষণ করতে বাধা দেয়।
6. দই
শুধুমাত্র পরিপাক স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ নয়, দই ক্যালসিয়ামেও সমৃদ্ধ। পনিরের বিপরীতে, দইয়ে ক্যালসিয়াম এমনকি দুধের থেকেও বেশি যা মৌলিক উপাদান। 227 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত দই আপনার দৈনিক ক্যালসিয়ামের চাহিদার 42 শতাংশ পূরণ করেছে।
7. চিনাবাদাম দুধ
গরুর দুধের বিকল্প চান? কাজু, সয়াবিন, বাদাম, এবং তাই থেকে দুধ অন্য বিকল্প হতে পারে। শুধু তাই নয়, দুধের বিকল্প যা সাধারণত সুপারমার্কেটে বিক্রি হয় তা ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি দিয়ে সুরক্ষিত থাকে।
হাড় মজবুত করতে কোন ফল?
উপরের খাবারগুলি ছাড়াও, এমন ফলও রয়েছে যা হাড়কে শক্তিশালী করার জন্য ভাল। যেমন নিচের ফলগুলোর মতো।
1. জাম্বুরা
সাইট্রাস ফল উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি ধারণ করে এবং হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে। একটি কমলা, বিশেষ করে একটি লাল জাম্বুরাতে প্রায় 91 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে যা একটি দিনে ভিটামিন সি-এর চাহিদা পূরণ করতে পারে।
2. শুকনো বরই
শুকনো বরই হাড় মজবুত করার জন্যও ভালো। গবেষণা দেখায় যে প্রতিদিন ছাঁটাই খাওয়া আপনার হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে পারে এবং হাড়ের ভাঙ্গনকে ধীর করে দিতে পারে। এগুলি হাড়ের জন্য কিছু খাবার যা আপনাকে তাদের ঘনত্বকে শক্তিশালী এবং বজায় রাখার জন্য গ্রহণ করতে হবে। বার্ধক্য অবধি হাড় ভালো রাখতে এই পুষ্টিকর খাবারগুলো অবশ্যই খুবই উপকারী।
