মার্শম্যালো হল একটি মিষ্টি, চিবানো টেক্সচার যা মার্শম্যালো গাছের শিকড় থেকে তৈরি (
আলথায়া অফিসিয়ালিস) আপনি কি জানেন যে ইউরোপ, পশ্চিম এশিয়া এবং উত্তর আফ্রিকা থেকে উদ্ভূত এই উদ্ভিদটির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে? আরও বিস্তারিত জানার জন্য, আসুন মার্শম্যালো গাছের বিভিন্ন উপকারিতা চিহ্নিত করা যাক।
স্বাস্থ্যের জন্য মার্শাম্যালো গাছের বিভিন্ন উপকারিতা
কিছু মার্শম্যালো স্ন্যাক নির্মাতারা কাঁচামাল হিসাবে মার্শম্যালো গাছের মূল থেকে মিউকিলেজ ব্যবহার করে। যাইহোক, সমস্ত মার্শম্যালো নির্মাতারা উত্পাদন প্রক্রিয়াতে এই প্রাকৃতিক উপাদানটি ব্যবহার করেন না। বর্তমানে, বেশিরভাগ marshmallow পণ্য শুধুমাত্র প্রধান উপাদান হিসাবে চিনি এবং জেলটিন ব্যবহার করে।
স্ন্যাক মার্শম্যালো যা চিবানো এবং রঙিন। আসলে, মার্শম্যালো গাছের শিকড় থেকে পাওয়া মিউকিলেজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ত্বক এবং পাচনতন্ত্রকে পুষ্ট করতে পারে। এখানে মার্শম্যালো উদ্ভিদের বেশ কয়েকটি উপকারিতা রয়েছে যা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে।
1. কাশি ও সর্দি কাটিয়ে ওঠা
মার্শম্যালো মূলের মিউকিলেজ উপাদান কাশি এবং সর্দির জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার বলে মনে করা হয়। 2005 সালের একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে মার্শম্যালো রুটযুক্ত ভেষজ কাশির সিরাপ সর্দি, ব্রঙ্কাইটিস এবং অন্যান্য শ্বাসযন্ত্রের রোগের কারণে কাশির চিকিৎসায় কার্যকর যা শ্লেষ্মা গঠনের কারণ হয়। ভেষজ কাশির সিরাপ এছাড়াও থাইম, মৌরি এবং শুকনো আইভি পাতার নির্যাস দিয়ে সজ্জিত। 12 দিন পরে, প্রায় 62 জন অংশগ্রহণকারী তাদের কাশির লক্ষণগুলি 86-90 শতাংশে কাটিয়ে উঠতে সক্ষম হয়েছিল।
2. ত্বকের জ্বালা কাটিয়ে ওঠা
মার্শম্যালো রুটে প্রদাহ-বিরোধী যৌগ রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয় যা ডার্মাটাইটিস, একজিমা থেকে ফুরুনকুলোসিস থেকে ত্বকের জ্বালাকে কাটিয়ে উঠতে পারে। 2013 সালের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে 20 শতাংশ ঘনত্বে মার্শম্যালো মূলের নির্যাস ধারণকারী সাময়িক ওষুধগুলি ত্বকের জ্বালা উপশম করতে সক্ষম হয়েছিল। প্রতিবেদনের সাথে জড়িত বিশেষজ্ঞরা নিশ্চিত করেছেন যে মার্শম্যালো রুট প্রদাহবিরোধী কার্যকলাপ রয়েছে এমন কোষগুলির বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম। এছাড়াও, এই প্রতিবেদনে আরও বলা হয়েছে যে ত্বকের জ্বালা কাটিয়ে উঠতে মার্শম্যালো রুটের কার্যকারিতা সিন্থেটিক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ওষুধ ধারণকারী সাময়িক ওষুধের সাথে মিলিত হলে আরও কার্যকর হবে।
3. ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়া সাহায্য
মার্শম্যালো গাছের শিকড়গুলিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল যৌগ রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয় যা ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করতে পারে। একটি প্রাণীর গবেষণায় দেখা গেছে যে মার্শম্যালো মূলের নির্যাসটি গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াগুলির চিকিত্সা করার ক্ষমতা রাখে যা অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী পোকামাকড় দ্বারা সৃষ্ট 50 শতাংশ সংক্রমণের জন্য দায়ী। এই গবেষণায়, অ্যান্টিবায়োটিক ওষুধের তুলনায় ইঁদুরের ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়া সফলভাবে ত্বরান্বিত হয়েছিল। যাইহোক, ক্ষত সারাতে মার্শম্যালো রুট ব্যবহার করার আগে আপনার প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। কারণ, এমন কোনো মানবিক গবেষণা নেই যা এটি প্রমাণ করতে পারে।
4. ব্যথা সঙ্গে মানিয়ে নিতে সক্ষম
একটি অধ্যয়ন চালু, marshmallow রুট একটি analgesic বা ব্যথা উপশম হিসাবে ব্যবহার করা হয় বলে মনে করা হয়। এই কারণেই মার্শম্যালো রুটকে গলা ব্যথার মতো অসুস্থতাজনিত ব্যথা এবং জ্বালার জন্য একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক প্রতিকার বলে মনে করা হয়।
5. একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক ড্রাগ হিসাবে বিশ্বস্ত
একটি প্রাকৃতিক ব্যথা উপশমকারী হিসাবে বিশ্বাস করা ছাড়াও, গবেষণায় দেখা গেছে যে মার্শম্যালো রুট একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করতে পারে। মূত্রবর্ধক ওষুধগুলি সাধারণত শরীরের অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয় যাতে কিডনি এবং মূত্রাশয় পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।
6. স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র
মার্শম্যালো গাছের মূলে বিভিন্ন হজমের সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, অম্বল, পেটের ব্যথা নিরাময়ের ক্ষমতা রয়েছে। 2011 সালের একটি আবিষ্কার প্রকাশ করেছে যে মার্শমেলো ফুলের নির্যাস ইঁদুরের গ্যাস্ট্রিক আলসারের চিকিত্সা করার ক্ষমতা দেখাতে সক্ষম হয়েছিল। পরীক্ষার ইঁদুরগুলিকে 1 মাসের জন্য মার্শম্যালো ফুলের নির্যাস দেওয়ার পরেই এই প্রভাবটি দেখা দেয়। কারণ এটি মানব গবেষণা দ্বারা প্রমাণিত হয়নি, মার্শম্যালো রুটের সুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্ভরযোগ্য নয়।
7. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে
মার্শম্যালো রুটে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে। এই সুবিধাটি 2011 থেকে একটি গবেষণার মাধ্যমে প্রমাণিত হয়েছিল, যেখানে গবেষকরা দেখেছেন যে মার্শম্যালো রুট নির্যাস সাধারণভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে তুলনা করা যেতে পারে।
8. হার্টের জন্য সম্ভাব্য স্বাস্থ্যকর
প্রাণীজ গবেষণায়, মার্শম্যালো ফুলের নির্যাস তরল প্রদাহ, লিপেমিয়া (রক্তে ইমালসিফাইড ফ্যাটের খুব বেশি ঘনত্ব), এবং প্লেটলেট একত্রিতকরণের মতো চিকিৎসা অবস্থার চিকিৎসায় তার সম্ভাবনা দেখিয়েছে। এই তিনটি কারণ প্রায়ই হৃদরোগের সাথে যুক্ত। এই সমীক্ষাটি আরও ব্যাখ্যা করে যে এক মাসের জন্য মার্শম্যালো ফুলের নির্যাস গ্রহণ করলে ভাল কোলেস্টেরলের (এইচডিএল) মাত্রা বাড়তে পারে যাতে হার্টের স্বাস্থ্য বজায় থাকে।
মার্শম্যালো রুট এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
মেডিকেল নিউজ টুডে থেকে রিপোর্টিং, মার্শম্যালো গাছের মূল সঠিকভাবে খাওয়া হলে খুব কমই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি চেষ্টা করার আগে আপনাকে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। কিছু ক্ষেত্রে, কিছু লোক এই উদ্ভিদ থেকে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে। অতএব, আপনার অ্যালার্জি আছে কি না তা নিশ্চিত করতে প্রথমে ত্বকের একটি ছোট অংশে মার্শম্যালো গাছের মূল প্রয়োগ করার চেষ্টা করুন। যদি 24 ঘন্টার জন্য কোনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা না যায় তবে আপনি এটি পছন্দসই ত্বকে ব্যবহার করতে পারেন। [[সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি]] আপনারা যারা স্বাস্থ্য সমস্যা সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে চান, বিনামূল্যে SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনে একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। এখন অ্যাপ স্টোর বা Google Play থেকে এটি ডাউনলোড করুন!
স্ন্যাক মার্শম্যালো যা চিবানো এবং রঙিন। আসলে, মার্শম্যালো গাছের শিকড় থেকে পাওয়া মিউকিলেজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ত্বক এবং পাচনতন্ত্রকে পুষ্ট করতে পারে। এখানে মার্শম্যালো উদ্ভিদের বেশ কয়েকটি উপকারিতা রয়েছে যা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। 
