নিয়মিত খাদ্য আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখার একটি উপায়। যাইহোক, বিভিন্ন অবস্থার কারণে আমরা প্রায়শই খেতে দেরি করতে পারি বা এমনকি খেতেও পারি না। যদি চেক না করা হয় তবে দেরিতে খাওয়ার অনেকগুলি পরিণতি রয়েছে যা শরীরের ক্ষতি করতে পারে কারণ এটি অস্থায়ী বা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
আমাদের শরীরের জন্য দেরী খাওয়ার ফলাফল
শারীরিক স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টির পাশাপাশি দেরিতে খাওয়ার কারণে আপনার মানসিক স্বাস্থ্যও ব্যাহত হতে পারে। এখানে কিছু শর্ত রয়েছে যা আপনি প্রায়শই খেতে দেরি করলে বা না খেয়ে থাকলে ঘটতে পারে।
1. ক্ষুধা
ক্ষুধা মনঃসংযোগ করা কঠিন করে তুলতে পারে ক্ষুধা হল শরীরের আরও জ্বালানী চাওয়ার সংকেত দেওয়ার প্রাকৃতিক উপায়। এই সংকেত উপেক্ষা করা হলে, শরীর ক্ষুধার্ত এবং খাদ্য আকাঙ্ক্ষা অব্যাহত থাকবে। এই অবস্থা আপনার জন্য মনোনিবেশ করা এবং নড়াচড়া করা কঠিন করে তুলতে পারে কারণ ক্ষুধার্ত পেট এবং খাবার সম্পর্কে চিন্তাভাবনা হস্তক্ষেপ করতে থাকবে।
2. অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধরণ
প্রায়শই খেতে দেরি করা একটি অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধরণ তৈরি করতে পারে। যখন আপনার পেট খুব ক্ষুধার্ত থাকে, তখন আপনি সহজে এবং দ্রুত যা কিছু, বিশেষ করে অস্বাস্থ্যকর খাবার, যেমন চিনি এবং লবণের উচ্চ স্ন্যাক্স বা ক্যালোরি, চর্বি এবং কোলেস্টেরল বেশি থাকে এমন ফাস্ট ফুডগুলি গ্রহণ করতে পারেন। দেরিতে খাওয়ার আরেকটি পরিণতি হল শরীর খাদ্যের অভাব অনুভব করতে পারে যাতে খাওয়ার সময় হলে আপনি অতিরিক্ত খেতে পারেন। অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এবং অতিরিক্ত খাওয়ার অভ্যাস আসলে আপনার ওজন বাড়াতে এবং স্থূলতার ঝুঁকি বাড়ায়।
3. রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করুন
রক্তে শর্করার হ্রাস আপনাকে সহজেই উদ্বিগ্ন করে তুলতে পারে। খাবার এড়িয়ে যাওয়া বা না খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে। তারপরে শরীর রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার প্রয়াসে কর্টিসল (স্ট্রেস হরমোন) তৈরি করে। সমস্যা হল, এই অবস্থা শরীরে একটি চাপের প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে যাতে আপনি সহজেই উদ্বিগ্ন, বিষণ্ণ, মেজাজ, খিটখিটে এবং ক্লান্ত হয়ে পড়বেন।
4. শক্তি ড্রপ
না খাওয়ার অন্যতম প্রভাব হল শক্তি কমে যাওয়া যাতে শরীর অলস এবং ক্লান্ত বোধ করে। মস্তিষ্কের কার্যকারিতাও হ্রাস পেতে পারে কারণ এর কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য কোন গ্লুকোজ বা রক্তে শর্করা নেই। খাবার বাদ দিলে মাথাব্যথার পাশাপাশি দুর্বল ও অস্থির বোধ হতে পারে। আপনি না খাওয়ার সময় শক্তি-নিষ্কাশন ক্রিয়াকলাপ করলেও আপনি পাস আউট করতে পারেন
5. প্রাকৃতিক ক্ষুধা এবং তৃপ্তি সংকেত হারান
যখন প্রায়ই খেতে দেরি হয় তখন শরীর পূর্ণ বোধ করা কঠিন হতে পারে। ঘেরলিন হরমোন আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তুলতে পারে যখন শরীরের জ্বালানী (শক্তি) প্রয়োজন হয়, যখন লেপটিন মস্তিষ্ককে সংকেত দিয়ে ক্ষুধা হ্রাস করার সংকেত দেয় যে আপনি পূর্ণ। যাইহোক, আপনি যদি এটি উপেক্ষা করতে অভ্যস্ত হন, তাহলে শরীর সেই ক্ষুধা এবং তৃপ্তির সংকেত হারাতে পারে। কদাচিৎ খাওয়ার ফলে, শরীর ক্ষুধা এবং পূর্ণতা কেমন তা সম্পর্কে তার বোধগম্যতা হারাতে পারে, সম্ভাব্য নেতিবাচক স্বাস্থ্যের ফলাফল হতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
6. খাওয়ার সময় আনন্দ অনুভব করবেন না
দেরিতে খাওয়ার অভ্যাস করা এবং শুধুমাত্র যখন আপনার প্রয়োজন হয় তখনই তা করা, বা কোনো বিশেষ সময় আলাদা না করে অন্যান্য কাজের ফাঁকে, আপনাকে খাওয়ার আনন্দ হারাতে পারে। আসলে, মন দিয়ে খাওয়া আপনাকে আরও ভাল ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করতে পারে।
7. উদ্বেগের ঝুঁকি বাড়ায়
দেরিতে খাওয়া বা না খাওয়া উদ্বেগের কারণ হতে পারে আপনি কি জানেন যে দেরি করে খাওয়া মানসিক স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে? একটি 2018 গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে
এনভায়রনমেন্টাল রিসার্চ অ্যান্ড পাবলিক হেলথের আন্তর্জাতিক জার্নাল দেখায় যে কিশোর-কিশোরীরা যারা সকালের নাস্তা খায় না তারা নিয়মিত সকালের নাস্তা খাওয়া কিশোর-কিশোরীদের তুলনায় বেশি চাপ এবং বিষণ্ণতায় ভোগে।
8. পুষ্টির অভাব
খাবার এড়িয়ে যাওয়ার ফলে আপনি পুষ্টির ঘাটতি অনুভব করতে পারেন। এই সমস্যাটি ঘটে কারণ শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায় না। ক্ষুধার্ত অবস্থায়, শরীরও কেক বা রুটির মতো পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটের আকাঙ্ক্ষা করে। এই খাবারগুলো আপনাকে ক্ষণিকের জন্য পরিপূর্ণ করে, কিন্তু শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারে না। অধিকন্তু, কদাচিৎ খাওয়ার ফলে দীর্ঘমেয়াদে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে। এই অবস্থা শারীরিক শক্তি, চিন্তা করার ক্ষমতা, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রভাবিত করতে পারে।
9. হজমের ব্যাধি
প্রায়শই দেরিতে খাওয়া হলে ডায়রিয়ার মতো হজমের সমস্যা হতে পারে। দেরি করে খাওয়া বা না খাওয়ার ফলেও হজমের বিভিন্ন উপসর্গ দেখা দিতে পারে, যেমন বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য পর্যন্ত। এই বদহজম আরও তীব্র হতে পারে যদি আপনি দেরিতে খেতে অভ্যস্ত হন, তারপরে আপনি খুব বেশি খান। ফলস্বরূপ, হজম ক্রমবর্ধমান অনিয়মিত হয়ে ওঠে এবং এমনকি হজমজনিত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
10. খাওয়ার ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়
খাবার এড়িয়ে যাওয়া আপনার খাওয়ার ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। বিঞ্জ ইটিং ডিসঅর্ডার ছাড়াও, পর্যাপ্ত না খাওয়ার ফলে আপনি অ্যানোরেক্সিয়া বা বুলিমিয়ার ঝুঁকিতে রয়েছেন। খাওয়ার ব্যাধি শুধুমাত্র আপনার শারীরিক অবস্থাকে প্রভাবিত করে না, আপনার মানসিক অবস্থাকেও প্রভাবিত করে। সুতরাং, এই অবস্থা পুনরুদ্ধার করতে অতিরিক্ত প্রচেষ্টা এবং সময় প্রয়োজন। খাবার বাদ দেওয়া বা না খাওয়াও সঠিকভাবে ওজন কমানোর উপায় নয়। আমরা সুপারিশ করি যে আপনি আপনার শরীরের জন্য সঠিক খাদ্য সম্পর্কে পরামর্শ পেতে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন। স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে আপনার যদি প্রশ্ন থাকে, তাহলে আপনি বিনামূল্যের SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনে সরাসরি আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন। অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এখনই SehatQ অ্যাপটি ডাউনলোড করুন।
ক্ষুধা মনঃসংযোগ করা কঠিন করে তুলতে পারে ক্ষুধা হল শরীরের আরও জ্বালানী চাওয়ার সংকেত দেওয়ার প্রাকৃতিক উপায়। এই সংকেত উপেক্ষা করা হলে, শরীর ক্ষুধার্ত এবং খাদ্য আকাঙ্ক্ষা অব্যাহত থাকবে। এই অবস্থা আপনার জন্য মনোনিবেশ করা এবং নড়াচড়া করা কঠিন করে তুলতে পারে কারণ ক্ষুধার্ত পেট এবং খাবার সম্পর্কে চিন্তাভাবনা হস্তক্ষেপ করতে থাকবে। 
রক্তে শর্করার হ্রাস আপনাকে সহজেই উদ্বিগ্ন করে তুলতে পারে। খাবার এড়িয়ে যাওয়া বা না খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে। তারপরে শরীর রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার প্রয়াসে কর্টিসল (স্ট্রেস হরমোন) তৈরি করে। সমস্যা হল, এই অবস্থা শরীরে একটি চাপের প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে যাতে আপনি সহজেই উদ্বিগ্ন, বিষণ্ণ, মেজাজ, খিটখিটে এবং ক্লান্ত হয়ে পড়বেন। 
যখন প্রায়ই খেতে দেরি হয় তখন শরীর পূর্ণ বোধ করা কঠিন হতে পারে। ঘেরলিন হরমোন আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তুলতে পারে যখন শরীরের জ্বালানী (শক্তি) প্রয়োজন হয়, যখন লেপটিন মস্তিষ্ককে সংকেত দিয়ে ক্ষুধা হ্রাস করার সংকেত দেয় যে আপনি পূর্ণ। যাইহোক, আপনি যদি এটি উপেক্ষা করতে অভ্যস্ত হন, তাহলে শরীর সেই ক্ষুধা এবং তৃপ্তির সংকেত হারাতে পারে। কদাচিৎ খাওয়ার ফলে, শরীর ক্ষুধা এবং পূর্ণতা কেমন তা সম্পর্কে তার বোধগম্যতা হারাতে পারে, সম্ভাব্য নেতিবাচক স্বাস্থ্যের ফলাফল হতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 
দেরিতে খাওয়া বা না খাওয়া উদ্বেগের কারণ হতে পারে আপনি কি জানেন যে দেরি করে খাওয়া মানসিক স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে? একটি 2018 গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে এনভায়রনমেন্টাল রিসার্চ অ্যান্ড পাবলিক হেলথের আন্তর্জাতিক জার্নাল দেখায় যে কিশোর-কিশোরীরা যারা সকালের নাস্তা খায় না তারা নিয়মিত সকালের নাস্তা খাওয়া কিশোর-কিশোরীদের তুলনায় বেশি চাপ এবং বিষণ্ণতায় ভোগে। 
প্রায়শই দেরিতে খাওয়া হলে ডায়রিয়ার মতো হজমের সমস্যা হতে পারে। দেরি করে খাওয়া বা না খাওয়ার ফলেও হজমের বিভিন্ন উপসর্গ দেখা দিতে পারে, যেমন বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য পর্যন্ত। এই বদহজম আরও তীব্র হতে পারে যদি আপনি দেরিতে খেতে অভ্যস্ত হন, তারপরে আপনি খুব বেশি খান। ফলস্বরূপ, হজম ক্রমবর্ধমান অনিয়মিত হয়ে ওঠে এবং এমনকি হজমজনিত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। 
