ভিটামিন বি 9 বা ফোলেট, শুধুমাত্র গর্ভাবস্থার জন্য গুরুত্বপূর্ণ নয়

বিভিন্ন ধরণের বি ভিটামিন রয়েছে এবং ভিটামিন বি 9 এমন একটি যা প্রায়শই উল্লেখ করা হয়। ভিটামিন বি 9, বা ফোলেট এবং ফলিক অ্যাসিড নামে পরিচিত, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মধ্যে একটি। কিন্তু শুধুমাত্র গর্ভাবস্থার জন্যই নয়, এই ভিটামিনটি প্রত্যেকের জন্য প্রয়োজন কারণ এর কার্যকারিতা বিভিন্ন সিস্টেম অন্তর্ভুক্ত করে। ফোলেট হল ভিটামিন বি 9 যা প্রাকৃতিকভাবে খাবারে পাওয়া যায়। যদিও ফলিক অ্যাসিড হল ভিটামিন বি 9 এর একটি কৃত্রিম রূপ যা সম্পূরক থেকে পাওয়া যেতে পারে। যদিও এই ভিটামিনের সর্বোত্তম ভোজনের খাবার থেকে, কিছু গোষ্ঠীর লোকেদের গর্ভবতী মহিলাদের সহ ফলিক অ্যাসিডের সম্পূরক গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে।

স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন বি 9 এর কাজ এবং উপকারিতা

ভিটামিন বি 9 বা ফোলেটের শরীরের কার্যক্ষমতার জন্য বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে, তাই এর ব্যবহার স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে পর্যাপ্ত হওয়া প্রয়োজন। ভিটামিন B9 এর কিছু কাজ, যথা:

• অস্থি মজ্জাতে লোহিত রক্তকণিকা এবং শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়
• কার্বোহাইড্রেটকে শক্তিতে রূপান্তর করুন
• ডিএনএ এবং আরএনএ তৈরি করা

উপরের ফাংশনগুলি ছাড়াও, ভিটামিন বি 9 এর বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে, যেমন:

1. জন্মগত অস্বাভাবিকতার ঝুঁকি কমায়

ভিটামিন বি 9 গর্ভাবস্থায় একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। ফোলেট ভ্রূণের জন্য গর্ভপাত এবং নিউরাল টিউব ত্রুটির ঝুঁকি কমাতে পারে। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে গর্ভাবস্থায় ভিটামিন বি 9 কম খাওয়া জন্মের সময় শিশুর অস্বাভাবিকতার সাথে যুক্ত।

2. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

ভিটামিন B9 বা ফলিক অ্যাসিড সম্পূরক গ্রহণ হোমোসিস্টাইন কমানোর জন্য উপকারী বলে জানা গেছে। উচ্চ হোমোসিস্টাইন হৃদরোগের ঝুঁকির সাথে যুক্ত। শুধু তাই নয়, ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্টে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমানোর ক্ষমতাও রয়েছে।

3. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর সম্ভাবনা

ক্যান্সারের জন্য ভিটামিন বি 9 এর উপকারিতা পরীক্ষা করে গবেষণার ফলাফল মিশ্র। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ফোলেট বিভিন্ন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়, যেমন ফুসফুস, অগ্ন্যাশয়, পাকস্থলী, সার্ভিকাল এবং ইসোফেজিয়াল ক্যান্সার। কম ফোলেট স্তন ক্যান্সারের সাথেও যুক্ত হয়েছে। যাইহোক, অন্যান্য বেশ কয়েকটি গবেষণায় ফোলেট এবং ক্যান্সারের মধ্যে কোন যোগসূত্র প্রকাশ করেনি। এছাড়াও প্রাণী গবেষণায় বলা হয়েছে যে ফোলেট টিউমার বৃদ্ধির ট্রিগার করতে পারে। ফোলেট এবং ক্যান্সারের মধ্যে সম্পর্ক নিয়ে গবেষণা এখনও আরও গভীরভাবে অধ্যয়ন করা দরকার।

4. বিষণ্নতার ঝুঁকি কমায়

শুধু শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, ফোলেটের মাত্রা মনস্তাত্ত্বিক অবস্থার জন্যও উপকারী। ভিটামিন বি 9 হতাশার ঝুঁকি কমানোর সাথে সাথে রোগীদের অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট ওষুধ সেবনে শরীরের প্রতিক্রিয়াতে সহায়তা করার সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

ভিটামিন বি 9 এর স্বাস্থ্যকর খাদ্য উত্স

ভিটামিন B9 এর চাহিদা পূরণের সর্বোত্তম উপায় হল স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া। ভিটামিন বি 9 এর কিছু উত্স, যথা:

• অ্যাসপারাগাস
• গরুর যকৃত
• মসুর ডাল
• পালং শাক
• লেটুস
• অ্যাভোকাডো
• ডিমের কুসুম
• কলা
• ছাঁচ
• ব্রকলি
• কমলা
• ফুলকপি
• লাল মটরশুটি

[[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

ফলিক অ্যাসিড সম্পূরক গ্রহণের বিষয়ে এই দিকে মনোযোগ দিন

ফলিক অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রার ব্যবহার এবং প্রশাসনের বিভিন্ন স্বাস্থ্য ঝুঁকি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ফলিক অ্যাসিডের শিরায় ব্যবহার খিঁচুনি শুরু করতে পারে। অনিয়মিত ডোজ সহ সম্পূরকগুলিও ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

ফোলেট বা প্রাকৃতিক ভিটামিন বি 9-এর জন্য, এই পুষ্টিগুলি গ্রহণ করার ফলে কোনও ক্ষতিকারক প্রভাব পাওয়া যায়নি। সুতরাং, খাদ্য থেকে এই ভিটামিনের চাহিদা মেটানো স্বাস্থ্যকর উপায় থেকে যায়।