প্রোটিনের আশ্চর্যজনক উপকারিতা
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়া আপনার ওজন কমাতে এবং শরীরের বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য উপকার করতে পারে। অতএব, আপনাকে আপনার দৈনন্দিন প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে আরও পরিশ্রমী হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। উচ্চ প্রোটিন খাবার উপভোগ করার সময়, নীচে প্রোটিনের অগণিত সুবিধাগুলি বুঝুন।1. বিরক্তিকর ক্ষুধা কমায়
ক্ষুধা এবং উচ্চ ক্ষুধা, অতিরিক্ত খাওয়ার অভ্যাসকে আমন্ত্রণ জানাতে পারে, তাই স্থূলতা আসে। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় প্রোটিন সবচেয়ে বেশি পুষ্টিকর উপাদান! কারণ প্রোটিন ঘেরলিন হরমোনের মাত্রা কমাতে পারে, যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে। প্রোটিন পেপটাইড YY হরমোনের উৎপাদন বাড়াতেও উপকারী, যা আপনাকে পূর্ণ বোধ করে। একটি গবেষণা প্রমাণ করে, খাদ্য থেকে 30% প্রোটিন গ্রহণ করলে, স্থূলতার অবস্থার সাথে উত্তরদাতারা তাদের খাদ্যের 441 ক্যালোরি কমাতে পারে।2. পেশী ভর এবং শরীরের শক্তি বৃদ্ধি
আশ্চর্য হবেন না যদি আপনি ক্রীড়াবিদদের দেখেন যারা সবসময় উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খান। কারণ, প্রোটিনের উপকারিতা পেশী ভর এবং শরীরের শক্তি বাড়াতে পারে, আপনি জানেন। বিশেষ করে যদি আপনি জিমে ওজন তুলতে পছন্দ করেন। অবশ্যই, প্রোটিনের উপকারিতা বাড়াতে সাহায্য করা প্রয়োজন পেশী লক্ষ্য!3. হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
শুধু ভিটামিন কে এবং ক্যালসিয়ামই হাড়ের জন্য ভালো নয়, প্রোটিনের উপকারিতাও হাড়ের ওপর একই রকম ভালো প্রভাব ফেলে। একটি সমীক্ষা প্রমাণ করে যে অংশগ্রহণকারীরা বেশি প্রোটিন খান, তারা বৃদ্ধ বয়সে অস্টিওপরোসিস এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি এড়ান। বিশেষ করে যদি আপনি একজন মহিলা হন। অতএব, মেনোপজ অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। তাই, উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খান এবং সক্রিয় থাকতে ভুলবেন না।4. রাতে ক্ষুধা কমাতে
আপনি বাস্তব এবং নশ্বর ক্ষুধা মধ্যে পার্থক্য করতে সক্ষম হতে হবে. বিশেষ করে রাতে টেলিভিশন দেখার সময় হঠাৎ করেই মুখে কেক চিবাতে ইচ্ছে করে। আপনি যদি এই মরণশীল ক্ষুধা না চান তবে প্রোটিনের উপকারিতা সমাধান হতে পারে। উত্তরদাতাদের হিসাবে স্থূল ব্যক্তিদের জড়িত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 25% পর্যন্ত প্রোটিন বাড়ানো, 60% পর্যন্ত ক্ষুধা কমাতে পারে। একটি অনুরূপ গবেষণায়, মহিলা কিশোর উত্তরদাতারা নিয়মিত উচ্চ-প্রোটিন প্রাতঃরাশ খাওয়ার পরে রাতে ক্ষুধা হ্রাস করতে সক্ষম হন।5. বিপাক বৃদ্ধি এবং চর্বি বার্ন উদ্দীপিত
খাবারে থাকা প্রোটিনের উপকারিতা প্রোটিনের উপকারিতা যা অবশ্যই ডায়েটে থাকে তাদের জন্য অপেক্ষা করছে চর্বি বার্ন। কোন ভুল করবেন না, উচ্চ প্রোটিন খাবার বিপাক বাড়াতে পারে এবং চর্বি পোড়াতে উদ্দীপিত করতে পারে, আপনি জানেন। একটি গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খেলে প্রতিদিন প্রায় 80-100 ক্যালোরি বার্ন হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এমন গবেষণা রয়েছে যা প্রমাণ করে যে নিয়মিত উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খেলে প্রতিদিন 260 ক্যালোরি বার্ন হতে পারে! এটি কার্ডিওর পুরো ঘন্টার সমতুল্য। 6. রক্তচাপ কমায়
উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগের একটি প্রধান কারণ। স্বতন্ত্রভাবে, নিয়মিত উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খেলে রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে। এটি প্রোটিনের পরবর্তী সুবিধা। প্রোটিন গ্রহণ বৃদ্ধি সিস্টোলিক রক্তচাপকে 1.76 mm Hg এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপকে 1.15 mm Hg এ কমাতে পারে। শুধু তাই নয়, প্রোটিনের উপকারিতা ট্রাইগ্লিসারাইড এবং খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে পারে।7. ওজন বজায় রাখুন
স্পষ্টতই, ওজন হ্রাস বজায় রাখা, ওজন কমানোর চেয়ে বেশি চ্যালেঞ্জিং বলে মনে করা হয়। সহজে নিন, প্রোটিনের উপকারিতা ওজন কমানোর ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে পারে, জানেন। কিছু গবেষণায়, প্রোটিনের উপকারিতা 50% পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।8. সুস্থ কিডনির কোন ক্ষতি নেই
অনেকেই মনে করেন উচ্চ প্রোটিন জাতীয় খাবার খেলে সুস্থ কিডনির ক্ষতি হতে পারে। এই অনুমান ভুল। আসলে, প্রোটিনের উপকারিতা সুস্থ মানুষের কিডনিকে পুষ্ট করতে পারে। তবে মনে রাখবেন, প্রোটিন হ্রাস করা এমন কিছু যা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই করা উচিত।তবে যাদের কিডনি রোগ নেই তাদের জন্য উচ্চ প্রোটিন জাতীয় খাবার খেলে কিডনির ক্ষতি হবে না।
9. ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে
শ্বেত রক্তকণিকা ছাড়াও, প্রোটিন ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়াতেও সাহায্য করতে পারে। কারণ প্রোটিন আপনার শরীরের টিস্যু এবং অঙ্গগুলির ভিত্তি। কিছু গবেষণা এমনকি ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে প্রোটিনের উপকারিতা প্রমাণ করে।10. বৃদ্ধ বয়সে ফিট রাখা
দুর্বল পেশীগুলি বার্ধক্যের একটি প্রভাব যা অনেক লোকের মুখোমুখি হবে। এই অবস্থা সারকোপেনিয়া নামে পরিচিত, যা বৃদ্ধ বয়সে অনুভূত হওয়া ফ্র্যাকচার এবং দুর্বলতার কারণ। উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়া বার্ধক্যে ফিটনেস বজায় রাখার একটি উপায়। কিন্তু সক্রিয় থাকতে এবং ব্যায়াম করতে ভুলবেন না, ঠিক আছে!প্রোটিন দৈনিক ভোজনের প্রস্তাবিত
আপনার প্রতিদিনের প্রোটিন গ্রহণের সুপারিশগুলি পর্যাপ্ত করুন যদিও উপরের প্রোটিনের সুবিধাগুলি খুব লোভনীয়, মনে রাখবেন যে প্রোটিন গ্রহণ অবশ্যই বজায় রাখতে হবে। এর মানে হল যে আপনার খুব বেশি বা খুব কম প্রোটিন থাকা উচিত নয়। কারণ অনেক খারাপ ঘটনা ঘটবে।আপনার শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রাম প্রোটিনের প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ (RAH) হল 0.8 গ্রাম প্রোটিন। কিন্তু আপনি যদি খুব বেশি প্রোটিন খান তবে আপনাকেও সতর্ক থাকতে হবে, কারণ স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমন নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ, অনিয়ন্ত্রিত ওজন, কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, ডিহাইড্রেশন, ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি, হৃদরোগ। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] অতএব, আপনার শরীরে প্রবেশকারী পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখুন। শুধু প্রোটিনই নয়, ফাইবার, বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ যা আপনি শাকসবজি, ফলমূল থেকে শুরু করে মাংস পর্যন্ত পান করতে হবে।
