ট্যানজারিন (
ট্যানজারিন) হল এক ধরণের ম্যান্ডারিন কমলা যার অগণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। অন্যান্য কমলার তুলনায়, ট্যানজারিনের স্বাদ মিষ্টি এবং ত্বক খোসা ছাড়ানো সহজ বলে মনে করা হয়। আরও সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, ট্যানজারিনের সুবিধাগুলিও অন্যান্য ধরণের কমলার চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।
ট্যানজারিনের পুষ্টি উপাদান
ট্যানজারিনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়। শুধু ভিটামিন সি নয়, ট্যানজারিনেও রয়েছে উচ্চ ভিটামিন এ এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ট্যানগেরেটিন। ট্যানজারিনের বিষয়বস্তু পুষ্টিতে পূর্ণ যেমন:
- ভিটামিন এ 420 আইইউ
- 0.07 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি
- ভিটামিন সি 31 মিলিগ্রাম
- 0.5 গ্রাম প্রোটিন
- 0.1 গ্রাম চর্বি
- ক্যারোটিন
- Maleic অ্যাসিড
- সাইট্রিক অ্যাসিড
- গ্লুকোসাইড
100 গ্রামে, ট্যানজারিনের ক্যালোরি 58.7 কার্বোহাইড্রেট থেকে 61 ক্যালোরি। ট্যানজারিনের ক্যালোরি দৈনিক চাহিদার 3.05% পূরণ করতে সক্ষম।
আরও পড়ুন: কমলালেবুর বিভিন্ন বিষয়বস্তু যা একটি সুস্থ শরীরের জন্য সর্বদা বিশ্বস্তশরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ট্যানজারিনের উপকারিতা
ক্যান্সার প্রতিরোধ থেকে শুরু করে, চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখা, শরীরে প্রদাহ কমানো। এই অসাধারণ ট্যানজারিনের বিভিন্ন উপকারিতা দেখুন:
1. স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন
ট্যানজারিনে থাকা ভিটামিন সি স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখে বলে বিশ্বাস করা হয়। ভিটামিন সি শরীরে কোলাজেন তৈরি করতে সাহায্য করতে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে, যা এমন একটি পদার্থ যা ত্বককে তারুণ্য দেখায়। এছাড়াও ভিটামিন সি সূর্যের এক্সপোজারের কারণে ত্বকের ক্ষতি প্রতিরোধ করে বলেও বিশ্বাস করা হয়।
2. চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
ট্যানজারিনের ভিটামিন এ এবং সি এর উপাদান চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সক্ষম। ট্যানজারিনে দুটি ভিটামিন রয়েছে যা চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যথা ভিটামিন এ এবং সি। ভিটামিন এ রেটিনার স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য দায়ী এবং কর্নিয়া এই ভিটামিনের অভাব আপনাকে জেরোফথালমিয়া (অন্ধকারে দেখতে অসুবিধা) এর জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। এদিকে, ট্যানজারিনে পাওয়া ভিটামিন সি এর বিষয়বস্তু চোখের রোগ, যেমন ছানি এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় প্রতিরোধে কার্যকর। এই ভিটামিনটি চোখের সাধারণ স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও ভূমিকা রাখে।
3. সুস্থ হৃদয়
500 হাজার প্রাপ্তবয়স্ক অংশগ্রহণকারীদের জড়িত একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, প্রতিদিন আধা কাপ তাজা ফল খাওয়া হৃদরোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। যারা নিয়মিত ফল খান তারা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক থেকে 33 শতাংশ মৃত্যু এড়ান। যারা নিয়মিত ফল খেতে চান তাদের জন্য ট্যানজারিন সেরা পছন্দ হতে পারে। এই কমলাগুলি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং বাজারে (ঐতিহ্যগত বা সুপারমার্কেট) থেকে অনলাইন উভয় ক্ষেত্রেই পাওয়া যায়।
4. ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন
বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েড, লিমোনয়েড এবং কুমারিন বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার যেমন স্তন ক্যান্সার থেকে পাকস্থলীর ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। এই বিভিন্ন যৌগগুলি ফুসফুস এবং কোলনে টিউমারের উপস্থিতি প্রতিরোধ করে বলেও বিশ্বাস করা হয়।
5. শরীরে প্রদাহ কমায়
ভিটামিন সি একটি বহুমুখী পুষ্টি উপাদান এবং এর অনেক উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে একটি হল প্রদাহ কমানো। ট্যানজারিনে ভিটামিন সি থাকে যা ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে কোষের ক্ষতি (অক্সিডেটিভ স্ট্রেস) প্রতিরোধ করতে পারে। কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এমন খাবার খাওয়া, যেমন ট্যানজারিন, বিভিন্ন ধরনের প্রদাহ কমাতে এবং প্রতিরোধ করতে পারে।
6. টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী
ট্যানজারিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে সাইট্রাস ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান, যেমন ট্যানজারিন, টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। গবেষণা অনুসারে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরে কম রেট দেওয়া হয়। ট্যানজারিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এমন ফল খাওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে সৃষ্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় বলে মনে করা হয়।
আরও পড়ুন: লেবুর উপকারিতা, ওজন কমানো থেকে ক্যান্সার প্রতিরোধ পর্যন্তট্যানজারিন খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
আমরা সুপারিশ করি যে যাদের সাইট্রাস ফলের অ্যালার্জি আছে তারা ট্যানজারিন খাবেন না বা স্পর্শ করবেন না কারণ এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এখানে কিছু অ্যালার্জি লক্ষণ দেখা দিতে পারে:
- tingling
- চুলকানি ফুসকুড়ি
- লালচে চামড়া
- ফোলা
- বার্ন সংবেদন
- হজমের সমস্যা
- শ্বাসকষ্ট.
আপনি যদি এই বিভিন্ন অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন, তাহলে সঠিক চিকিৎসা পেতে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এছাড়াও, আপনি ট্যানজারিন খাওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণ করেন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
আপনারা যারা নিয়মিত সাইট্রাস ফল খেতে চান তাদের জন্য ট্যানজারিন হতে পারে সঠিক পছন্দ। মিষ্টি স্বাদ এবং ত্বকের সহজে খোসা ছাড়ানো ছাড়াও ট্যানজারিনের উপকারিতা অন্যান্য কমলার চেয়ে কম নয়। স্বাস্থ্য সম্পর্কে আপনার কোনো প্রশ্ন থাকলে, বিনামূল্যে SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। এখন অ্যাপ স্টোর বা Google Play থেকে এটি ডাউনলোড করুন!