অ্যাভোকাডোগুলিকে প্রায়শই এক ধরণের ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা এর উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে আপনার ওজন বাড়াতে পারে, তবে কেউ কেউ এটাও ভাবেন না যে এই চর্বি আসলে আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। তাহলে, চিকিৎসা বিশ্ব কীভাবে এই অ্যাভোকাডো ডায়েটের ঘটনাকে দেখে?
অ্যাভোকাডো ডায়েট এবং তথ্যের একটি সিরিজ
আমেরিকান ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারের রেকর্ড অনুসারে, অ্যাভোকাডোতে প্রতি 40 গ্রাম মাংসের ওজনে 64 ক্যালোরি রয়েছে। এই পরিমাণের মধ্যে প্রায় 6 গ্রাম চর্বি যা অ্যাভোকাডোতে ক্যালোরির জন্য সবচেয়ে বেশি অবদান রাখে। এছাড়াও, অ্যাভোকাডোতে শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে, যেমন:
- 3.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 3 গ্রাম ফাইবার
- চিনি 1 গ্রামের কম
এই উপাদানগুলি থেকে, অ্যাভোকাডোর খাদ্য সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এখানে অ্যাভোকাডো সম্পর্কে তথ্য রয়েছে যা আপনার জানা গুরুত্বপূর্ণ।
অ্যাভোকাডো আদর্শ ওজন পেতে সাহায্য করতে পারে
1. অ্যাভোকাডো আপনাকে দীর্ঘায়িত করে
অ্যাভোকাডো ডায়েটের অনুগামীরা বিশ্বাস করেন যে এই সবুজ ফলটি খেলে আপনি আরও বেশি দিন পূর্ণ থাকবেন। প্রকৃতপক্ষে, একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে দুপুরের খাবারে অর্ধেক টাটকা অ্যাভোকাডো খাওয়া ফল না খাওয়ার তুলনায় 3 ঘন্টা পর্যন্ত ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করতে পারে। অ্যাভোকাডো যে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা কমায় তা হল তাদের মধ্যে থাকা ফাইবার উপাদানের কারণে। আপনাকে পূর্ণ করার পাশাপাশি, ফাইবার হজমের উন্নতি করতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে।
2. অ্যাভোকাডো শরীরের আদর্শ ওজন বজায় রাখতে পারে
আপনি যারা অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতা নিয়ে চিন্তিত তাদের জন্য, অ্যাভোকাডো ডায়েটও ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াবে না। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত অ্যাভোকাডো খাওয়া একজন ব্যক্তির আরও আদর্শ শরীরের ওজন বাড়াতে সাহায্য করে এবং যারা খুব কমই ফল খায় তাদের তুলনায় বিপাকীয় রোগের ঝুঁকি কমায়। এই সত্যের অর্থ এই নয় যে যারা অ্যাভোকাডো খেতে পছন্দ করেন তাদের অবশ্যই পাতলা এবং স্বাস্থ্যকর হতে হবে। কিন্তু খুব অন্তত, এই গবেষণাটি দেখায় যে আপনি যখন ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন বা আর বাড়াতে চান না তখন আপনার অ্যাভোকাডো খেতে ভয় পাওয়া উচিত নয়।
3. অ্যাভোকাডো ফ্যাট শরীরের চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে
যদিও অ্যাভোকাডোতে চর্বির পরিমাণ বেশ বেশি, তবে এই মাখনের মতো ফলের বেশিরভাগ চর্বিই অসম্পৃক্ত চর্বি। এই ধরনের চর্বি নিজেই বিভিন্ন সুবিধা আছে, যথা:
- অন্যান্য ধরণের চর্বিগুলির তুলনায় শরীরের চর্বি পোড়ানোকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করতে সক্ষম
- শরীরের চর্বি পোড়ানোর অনুপাত বাড়াতে সাহায্য করে
- আপনি খাওয়ার পরে শরীরকে আরও ক্যালোরি পোড়াতে সহায়তা করে
যদিও অ্যাভোকাডোতে চর্বির সুবিধাগুলি এখনও আরও অধ্যয়ন করা দরকার, আপনি যখন ওজন কমাতে চান তখন সেগুলি খেতে ভয় পাওয়ার দরকার নেই।
4. আভাকাডো ব্যবহার এখনও সীমিত করা প্রয়োজন
যদিও কিছু প্রাথমিক অধ্যয়ন আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য অ্যাভোকাডো ডায়েটের উপকারিতা প্রমাণ করেছে, আপনার এই ফলটি অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। কারণ সর্বোপরি, অ্যাভোকাডোতে ক্যালোরির পরিমাণ খুব বেশি তাই আপনাকে একবারে একটি অ্যাভোকাডো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না যাতে শরীরে ক্যালোরি উদ্বৃত্ত না হয়, যা আসলে অতিরিক্ত ওজনকে ট্রিগার করবে। আভাকাডোর প্রস্তাবিত পরিবেশন হল এক চতুর্থাংশ বা সর্বোচ্চ অর্ধেক ফল। এছাড়াও, আপনাকে এখনও শরীরের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে অন্যান্য খাবার খেতে হবে। আভাকাডো ডায়েটে খাওয়ার ধরণগুলির উদাহরণ যা একটি রেফারেন্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- ঘুম থেকে উঠুন (6.00-7.30): 1 গ্লাস জল + 1 টেবিল চামচ লেবুর রস পান করুন
- সকালের নাস্তা (8.00-8.45): 2টি স্ক্র্যাম্বল করা ডিম + 5টি অ্যাভোকাডোর টুকরো + অর্ধেক আপেল + 2টি বাদাম
- ব্রাঞ্চ (10.30am): 1 কাপ সবুজ চা
- দুপুরের খাবার (12.30 - 13.30): মটর + অ্যাভোকাডো সালাদ + 1 কাপ নারকেল জল
- বিকেল (16.00): 1 কাপ কালো কফি + হাফ কাপ পপকর্ন
- রাতের খাবার (19.00): অ্যাভোকাডো স্লাইস + 1 কাপ কম চর্বিযুক্ত দুধের সাথে মাখনযুক্ত লেবুর সসে সালমন
[[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্য উপকারিতা
অ্যাভোকাডো ভ্রূণকে পুষ্টি দিতে সক্ষম এমনকি যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা না করেন, তবে অ্যাভোকাডো খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো কারণ এর উপকারিতা রয়েছে যেমন:
সুস্থ হৃদয়
অ্যাভোকাডোতে থাকা অসম্পৃক্ত চর্বি (ওলিক অ্যাসিড) এর উপাদান কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে প্রদাহ কমাতে পারে। অ্যাভোকাডোতে বিটা-সিটোস্টেরলও থাকে যা কখনও কখনও শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে পারে।সুস্থ চোখ
অ্যাভোকাডোর মাংসেও রয়েছে লুটেইন এবং জেক্সানথিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চোখের জন্য ভালো।ভ্রূণের বিকাশ সমর্থন করে
একটি অ্যাভোকাডো গর্ভবতী মহিলাদের ফোলেটের প্রয়োজনের 41% পূরণ করতে পারে।অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে
অ্যাভোকাডো ধারণ করে ক্যারোটিনয়েড লুটেইন এবং zeaxanthin, যা চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভাল।
মোটকথা, অ্যাভোকাডো ডায়েটে আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করার সম্ভাবনা রয়েছে এবং যতক্ষণ না আপনি এটি অতিরিক্ত না করেন ততক্ষণ পর্যন্ত বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে।
SehatQ থেকে নোট
অ্যাভোকাডো ডায়েট সম্পর্কে আরও আলোচনার জন্য,
সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন
অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.
অ্যাভোকাডো আদর্শ ওজন পেতে সাহায্য করতে পারে 
অ্যাভোকাডো ভ্রূণকে পুষ্টি দিতে সক্ষম এমনকি যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা না করেন, তবে অ্যাভোকাডো খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো কারণ এর উপকারিতা রয়েছে যেমন: 
