আপনি হয়তো সব বয়সের জন্য শরীরকে সুস্থ ও ফিট রাখতে ম্যাগনেসিয়াম এবং সেলেনিয়ামের মতো খনিজ পদার্থের গুরুত্ব সম্পর্কে শুনে থাকবেন। কিন্তু আয়োডিন সম্পর্কে আপনারা কতটুকু জানেন? আয়োডিন শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতাকে সাহায্য করার জন্য। আয়োডিনের ঘাটতি একটি গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে, যার মধ্যে একটি হল গলগন্ড। কিছু গবেষক প্রকাশ করেছেন যে আয়োডিনের ঘাটতি ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যেমন থাইরয়েড, প্রোস্টেট, স্তন, এন্ডোমেট্রিয়াল এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার। আয়োডিনের চাহিদা মেটাতে, আপনি এই খনিজটি বিভিন্ন খাবারে খুঁজে পেতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে:
- মাছ (কড এবং টুনা), সামুদ্রিক শৈবাল, চিংড়ি এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার
- দুগ্ধজাত পণ্য (দুধ, দই এবং পনির) এবং গম থেকে তৈরি পণ্য (রুটি এবং সিরিয়াল)
- ফল এবং শাকসবজি.
আয়োডিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা
আসলে, আয়োডিন আপনার শরীরের প্রায় প্রতিটি কাজের জন্য ব্যবহৃত হয়। কিন্তু অনেকেই তাদের শরীরের আয়োডিনের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে সচেতন নন। শরীরে আয়োডিনের মাত্রা বজায় রাখার জন্য এখানে কিছু কারণ রয়েছে।
1. বিপাকীয় ফাংশন আছে এবং থাইরয়েডের জন্য ভাল
মেটাবলিজম হল খাবারকে এমন পদার্থে পরিণত করার প্রক্রিয়া যা আপনার শরীর ব্যবহার করতে পারে। আয়োডিন এই প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ কারণ এটি শরীরকে থাইরয়েড গ্রন্থি এবং অন্যান্য প্রক্রিয়ার মাধ্যমে খাদ্যকে পুষ্টিতে ভাঙ্গতে সাহায্য করে।
ট্রাইয়োডোথাইরোনিন (T3) এবং
থাইরক্সিন (T4) থাইরয়েড দ্বারা উত্পাদিত প্রধান হরমোন। এই হরমোনগুলি গঠনের জন্য, থাইরয়েড গ্রন্থির আয়োডিন প্রয়োজন। ভাল থাইরয়েড স্বাস্থ্য আপনার শরীরকে স্থির হৃদস্পন্দন বজায় রাখতে, শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, হজমের উন্নতি করতে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে।
2. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখা
আয়োডিনের ঘাটতি প্রায়ই অনেক গবেষণায় জ্ঞানীয় পতনের সাথে যুক্ত। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) অনুসারে এই অবস্থাটি বিশ্বের মস্তিষ্কের ক্ষতির সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি। গর্ভাবস্থায় আয়োডিনের ঘাটতি এমনকি শিশুর অটিজমের সাথেও যুক্ত।
3. শরীরকে টক্সিন থেকে রক্ষা করে
ফ্লোরাইড, ক্লোরিন এবং ব্রোমিন হল ক্ষতিকারক রাসায়নিক যা সাধারণত আমাদের পরিবেশে পাওয়া যায় কারণ তারা থাইরয়েড ফাংশনকে বাধা দিতে পারে। আয়োডিনের মাত্রা বজায় রাখা এই রাসায়নিকগুলিকে শরীরের ক্ষতি করা থেকে প্রতিরোধ করতে পারে। আয়োডিন শরীরকে রাসায়নিক পদার্থ থেকেও রক্ষা করতে পারে যা প্রজনন সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন ডিম্বাশয়ের সিস্ট এবং জরায়ু ফাইব্রয়েড। কিছু বিশেষজ্ঞ এই সম্ভাবনার দিকে ইঙ্গিত করেছেন যে আয়োডিন পারদকে ডিটক্সিফাই করতেও সাহায্য করতে পারে।
4. বিকিরণ এক্সপোজার থেকে প্রতিরোধ করুন
উপরে উল্লিখিত ক্ষতিকারক রাসায়নিক থেকে রক্ষা করার পাশাপাশি, আয়োডিন আপনাকে বিকিরণ এক্সপোজার থেকেও রক্ষা করতে পারে। 2004 সালে অস্ট্রিয়ায় একটি গবেষণার উপর ভিত্তি করে, আয়োডিন হল অতিবেগুনী (UV) বিকিরণ থেকে চোখের জন্য একটি প্রাকৃতিক ঢাল, আপনার মধ্যে যাদের দীর্ঘমেয়াদে বিকিরণের সমস্যা আছে তাদের সাহায্য করার জন্যও আয়োডিন সম্পূরক ব্যবহার করা যেতে পারে। স্ক্যানার
এক্স-রে বিমানবন্দর স্বাস্থ্য বিপন্ন হতে পারে যে বিকিরণ এক. এই ক্ষেত্রে, যারা প্রচুর ভ্রমণ করেন তাদের জন্য শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ আয়োডিন থাকা আবশ্যক। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
5. একটি প্রাকৃতিক এন্টিসেপটিক হিসাবে
আপনি কি জানেন যে আপনার ক্ষত হলে সাধারণত যে লাল ওষুধ ব্যবহার করা হয় তাতে আয়োডিন থাকে? এই খনিজটি ক্ষতিকারক জীব, ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসকে মেরে ফেলার জন্য জীবাণুমুক্তকারী হিসাবে কাজ করে। একটি 2015 ইরানী গবেষণায় দেখা গেছে যে আয়োডিন অ্যান্টিসেপটিক কম ঘনত্ব, অস্ত্রোপচার বা অস্ত্রোপচারের পরে ব্যবহৃত, প্রথম-ডিগ্রি ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে। এটি পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াতে পারে এবং সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে পারে।
6. প্রজনন স্বাস্থ্যের উন্নতি
আপনি কি জানেন যে আয়োডিন প্রজনন স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে? অধ্যয়নগুলি দেখায় যে পর্যাপ্ত আয়োডিন পাওয়া ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার, ডিম্বাশয়ের সিস্ট, ভ্যাজাইনাইটিস, পলিসিস্টিক ওভারি সিন্ড্রোম এবং এমনকি স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। শরীরে আয়োডিনের উচ্চ মাত্রা থাকাটাও সুস্থ গর্ভধারণের অন্যতম কারণ।
7. চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করে
UV বিকিরণ থেকে ত্বক এবং চোখকে রক্ষা করার পাশাপাশি, আয়োডিনের পর্যাপ্ত মাত্রা আপনার ত্বক এবং চুলকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে। এটি ঘটে কারণ আয়োডিন কোষের পুনর্জীবনে জড়িত। আয়োডিন চুল পড়া রোধেও কাজ করে। আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলির সাথে মিলিত হলে, চুল পাতলা হওয়া রোধ করতে আয়োডিন একটি প্রাকৃতিক টনিক হতে পারে।
8. মেজাজ স্থির করে
এটা জানা যায় যে আয়োডিনের কম মাত্রা মস্তিষ্কের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, যেমনটি আগে উল্লেখ করা হয়েছে। নতুন গবেষণা আয়োডিনের অভাবকে হতাশা এবং উদ্বেগের সাথে যুক্ত করেছে। সাইকিয়াট্রি অ্যান্ড নিউরোসায়েন্স জার্নালের একটি গবেষণায় থাইরয়েড-উত্তেজক হরমোনের পরিবর্তন এবং বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের হালকা ক্ষেত্রে একটি সম্পর্ক পাওয়া গেছে। থাইরয়েড-উত্তেজক হরমোনের ওঠানামা নির্দেশ করে যে থাইরয়েড তার কাজ করার জন্য পর্যাপ্ত আয়োডিন পাচ্ছে না। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] এগুলো শরীরের জন্য আয়োডিনের কিছু উপকারিতা। অতএব, এখন থেকে এই সুবিধাগুলি উপভোগ করতে আয়োডিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করুন। শরীর সুস্থ রাখতে আয়োডিন যুক্ত খাবার খান।
