স্তন্যপান করানো মায়েদের জন্য খাবার যাতে শিশুরা বুদ্ধিমান হয় মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করার জন্য প্রকৃতপক্ষে অত্যন্ত পুষ্টিকর হওয়া উচিত। এছাড়াও, মায়ের খাদ্যও দুধ উৎপাদনের জন্য লাভজনক হতে হবে। কারণ, বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুর বুদ্ধিমত্তা বাড়াতে সাহায্য করে। আর্কাইভস অফ ডিজিজ ইন চাইল্ডহুড: ভ্রূণ এবং নবজাতক-এ প্রকাশিত গবেষণায়, 8 মাসের বেশি সময় ধরে বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুদের উচ্চ আইকিউ স্কোর এবং উচ্চতর শেখার কর্মক্ষমতা ছিল। তাই, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের জন্য খাবার বেছে নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ যাতে শিশুরা স্মার্ট হয় এবং বুকের দুধ মসৃণ হয়। তাই বিকল্প কি?
বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের জন্য খাবার যাতে শিশুরা স্মার্ট হয়
যাতে শিশু সর্বদা স্মার্ট থাকে, এখানে স্তন্যপান করানো মায়েদের জন্য সুপারিশ করা হয় এমন খাবারগুলি রয়েছে:
1. ডিম
ডিমে ওমেগা-৩, কোলিন, জিঙ্ক,
লাইসিন , এবং লুটেইন একটি ডিমে ওমেগা -3, কোলিন, জিঙ্ক,
লাইসিন , এবং lutein। পুষ্টির গবেষণার উপর ভিত্তি করে, ডিমের কোলিন স্মৃতিশক্তি এবং শেখার ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যখন আপনার ছোটটি বড় হয়।
লাইসিন উদ্বেগ এবং মানসিক চাপ কমানোর জন্য দরকারী। অন্যদিকে, জিঙ্ক মস্তিষ্ককে ডিএনএ এবং আরএনএ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে কার্যকর। বায়োলজিক্যাল সাইকিয়াট্রি দ্বারা প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে জিঙ্কের অভাব শিশুদের মানসিক প্রতিবন্ধকতার ঝুঁকির সাথে শেখার ক্ষমতা হ্রাসের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। পরিশেষে, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের খাবারে লুটেইন গ্রহণ যাতে শিশুরা স্মার্ট হয় তাও জ্ঞানীয় ক্ষমতা বৃদ্ধির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। [[সম্পর্কিত-আর্টিকেল]] যখন ওমেগা-৩ গ্রহণের সাথে মিলিত হয় যেমন DHA, লুটেইন শেখার ক্ষমতাকে আরও কার্যকর করতে, স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ করতে এবং ভাষার সাবলীলতা বাড়াতে পারে। কারেন্ট ডেভেলপমেন্টস ইন নিউট্রিশন জার্নালে ফলাফলগুলি উপস্থাপন করা হয়েছে। নিশ্চিত করুন যে মা ডিম বেশি খাবেন না কারণ এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে।
2. দই
দইয়ে প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন রয়েছে যা হজমশক্তি এবং শিশুর মস্তিষ্কের জন্য ভালো। দই বি ভিটামিনে সমৃদ্ধ বলে প্রমাণিত যা প্রদাহরোধী হিসেবে কাজ করে। The American Journal of Clinical Nutrition-এর গবেষণা অনুসারে, পর্যাপ্ত বি ভিটামিন গ্রহণ শিশুর মস্তিষ্ককে জ্ঞানীয় দুর্বলতার ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে পারে। যাইহোক, আপনি সরল দই নির্বাচন করা উচিত (
প্লেইন দই ) স্তন্যদানকারী মায়েদের খাদ্য হিসাবে যাতে শিশুরা স্মার্ট হয়। স্বাদযুক্ত দইতে যোগ করা চিনি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট মায়ের পরিপাকতন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে মায়ের কাছ থেকে ভালো ব্যাকটেরিয়ার উপনিবেশ শিশুর মধ্যে স্থানান্তরিত হতে পারে। একটি শিশুর জীবনের প্রথম দিকে ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্যহীনতা তার ইমিউন সিস্টেমের বিকাশের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, যা পরবর্তী জীবনে শিশুটির স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে। এছাড়া দই এর জন্যও ভালো
মেজাজ পপেট। ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশন অ্যান্ড দ্য আর্কাইভস অফ সাইকিয়াট্রিক নার্সিংয়ের গবেষণা ব্যাখ্যা করেছে যে দই থেকে প্রোবায়োটিক সেরোটোনিন বাড়াতে পারে যা শিশুদের মেজাজকে আরও নিয়ন্ত্রিত করতে পারে।
3. মাছে ওমেগা-3 বেশি থাকে
সার্ডিন ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ ছোট শিশুর বুদ্ধিমত্তার জন্য ভালো।স্যাচুরেটেড ফ্যাটের বিপরীতে, এই মাছে পাওয়া চর্বি ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ যা মস্তিষ্কের জন্য ভালো। দ্য সায়েন্টিফিক ওয়ার্ল্ড জার্নালের গবেষণায় বলা হয়েছে, মস্তিষ্কের প্রায় ১৫ থেকে ৩০% ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে তৈরি। তাই, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের খাবারে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যাতে শিশুরা স্মার্ট হয় সেন্ট্রাল নার্ভাস সিস্টেম বজায় রাখতে এবং শিশুর প্রাথমিক বৃদ্ধিতে তার মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ওমেগা-3 সমৃদ্ধ মাছের মধ্যে রয়েছে স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন। তবে এই মাছে পারদ দূষণ সম্পর্কে সচেতন থাকুন। ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) সপ্তাহে 2-3টি পরিবেশন পর্যন্ত মাছ খাওয়া সীমাবদ্ধ করে যাতে মায়েরা পারদের বিষক্রিয়া না পায়।
4. ব্রকলি
ব্রোকলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ শিশুর মস্তিষ্ককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে। ব্রোকলি স্তন্যদানকারী মায়েদের খাবার হিসেবেও উপযুক্ত যাতে শিশুরা স্মার্ট হয়। মিনি রিভিউ ইন মেডিসিনাল কেমিস্ট্রির গবেষণার উপর ভিত্তি করে, ব্রকলি ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং লুটেইন এবং জেক্সানথিন সমৃদ্ধ যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে বলে প্রমাণিত। পরবর্তীতে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালের সংস্পর্শে আসার কারণে শিশুর মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে কার্যকর। এছাড়াও, ব্রোকলিতে ভিটামিন কে সমৃদ্ধ। Maturitas থেকে পাওয়া ফলাফলে বলা হয়েছে, ভিটামিন কে আপনার ছোটোজনের স্মৃতিশক্তি ভালোভাবে ধরে রাখতে সাহায্য করে যখন তারা বড় হয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
5. শস্য এবং বাদাম
লাল মটরশুটি শিশুর বুদ্ধিমত্তা বৃদ্ধিতে সমৃদ্ধ বলে প্রমাণিত। স্তন্যদানকারী মায়েদের খাদ্য হিসেবে যাতে শিশুরা স্মার্ট হয়, বাদাম এবং বীজে টোকোফেরল থাকে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। নেচার রিভিউ নিউরোসায়েন্সের গবেষণায় এটি উপস্থাপন করা হয়েছে। এছাড়াও, নিউরোবায়োলজি অফ এজিং-এর গবেষণা অনুসারে, বাদাম এবং বীজ লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) সমৃদ্ধ যা শিশুদের শেখার ক্ষমতা এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে কার্যকর। স্তন্যপান করান মায়েদের খাদ্য হিসাবে সুপারিশ করা শস্য যাতে শিশুরা স্মার্ট হয়:
- লাল মটরশুটি
- সবুজ সয়াবিন (এডামেম)
- চিয়া বীজ
- আখরোট
- চিনাবাদাম
6. পালং শাক
পালং শাক মায়ের ফলিক অ্যাসিড গ্রহণের পরিমাণ পূরণ করে যাতে শিশুটি আরও স্মার্ট হয়। পালং শাক স্তন্যদানকারী মায়েদের খাবার হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে শিশু স্মার্ট হয়। পালং শাক ফোলেট সমৃদ্ধ বলে প্রমাণিত, কারণ প্রতি 100 গ্রাম এতে 194 এমসিজি ফোলেট থাকে। এর মানে হল যে এক পরিবেশন পালং শাক (100 গ্রাম) খাওয়া স্বাস্থ্য মন্ত্রকের প্রস্তাবিত নিয়ম (RDA) অনুসারে স্তন্যপান করানো মায়েদের দৈনিক ফোলেটের প্রয়োজনের 32.3% পূরণ করতে সক্ষম। মায়ের দুধের ফলিক অ্যাসিড উপাদান যারা পরিশ্রমের সাথে পালং শাক খান তা শিশুদের স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তা করার ক্ষমতা বজায় রাখার জন্যও কার্যকর। স্পষ্টতই, নিউরোলজিক্যাল সায়েন্সেসের গবেষণায় ফলিক অ্যাসিডের মাত্রা কমিয়ে দেয়
হোমোসিস্টাইন যা মস্তিষ্কে প্রদাহ সৃষ্টি করে। প্রদাহ শিশুর মস্তিষ্কের কোষের ক্ষতি করে বলে জানা যায়।
7. অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডোস বুকের দুধের গুণমান বাড়ায় যাতে এটি শিশুর মস্তিষ্কের জন্য ভাল।আগে আলোচনা করা হয়েছে, বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুর আইকিউ বাড়াতে প্রমাণিত হয়েছে। তাই ছোটকেও মানসম্মত বুকের দুধ দিতে হবে। অ্যানালস অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড মেটাবলিজম-এ প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়েছে, বুকের দুধে পাওয়া উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল
অলিক অম্ল . স্পষ্টতই, অ্যাভোকাডোতেও প্রচুর পরিমাণে রয়েছে
অলিক অম্ল যা সামগ্রী যোগ করতে পারে
অলিক অম্ল বুকের দুধে যাতে এটি উচ্চ মানের হয়।
8. ফল বেরি
ব্লুবেরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শিশুর মস্তিষ্কের স্নায়ুর ক্ষতির ঝুঁকি কমায়। বেরিগুলি স্তন্যপান করানো মায়েদের জন্য খাদ্য হিসাবে উপযুক্ত বলে প্রমাণিত হয় যাতে শিশুরা স্মার্ট হয়। কারণ,
ব্লুবেরি নামের একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
অ্যান্থোসায়ানিনস যা প্রদাহরোধী এজেন্ট হিসেবে কাজ করে। এটা তৈরি করে
ব্লুবেরি নিউরাল রিজেনারেশন রিসার্চের গবেষণা বলছে, শিশু পরবর্তীতে বড় হলে মস্তিষ্কের স্নায়ুর কার্যকারিতার ক্ষতির ঝুঁকি কমাতে পারে। শুধু তাই নয়। গবেষণায় আরও বলা হয়েছে, ফলের মধ্যে রয়েছে পলিফেনল উপাদান
বেরি স্মৃতিশক্তি উন্নত করার পাশাপাশি শেখার ক্ষমতা এবং সাধারণভাবে জ্ঞানীয় কার্যকলাপের জন্য দরকারী।
SehatQ থেকে নোট
স্তন্যপান করানো মায়েদের খাবার যাতে শিশুরা স্মার্ট হয় সে জন্য ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ হওয়া উচিত। এসব খাবারের সকল পুষ্টি শিশুর মস্তিষ্কের বৃদ্ধি ও বিকাশে সাহায্য করে। প্রকৃতপক্ষে, স্তন্যপান করানো মায়েদের জন্য খাবার যাতে শিশুরা স্মার্ট হয় তা মস্তিষ্কের রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে যা শিশুর পরে বড় হওয়ার সময় অনুভব করা হবে। খাদ্য ছাড়াও, এটি অবশ্যই মা এবং শিশুর মধ্যে মিথস্ক্রিয়া সহ হওয়া উচিত যাতে শিশুরা নিরাপদ এবং সুরক্ষিত বোধ করে। তাই তার মস্তিষ্কের ক্ষমতা বেড়েছে। আপনি যদি বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের খাবার সম্পর্কে আরও জানতে চান যাতে শিশুরা স্মার্ট হয়, প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন . এছাড়াও পরিদর্শন করুন
স্বাস্থ্যকর দোকানকিউ ঘরে বসে বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের চাহিদার সাথে সম্পর্কিত আকর্ষণীয় অফার পেতে।
এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]