রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো শুধুমাত্র কোলেস্টেরল কমানোর ওষুধ খেয়েই করা যায় না। এছাড়াও কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী পানীয় রয়েছে যা আপনার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য চিকিৎসাগতভাবে প্রমাণিত। একজন ব্যক্তির উচ্চ কোলেস্টেরল বলা হয় যখন তাদের রক্তে মোট কোলেস্টেরল প্রতি ডেসিলিটার (mg/dL) 240 মিলিগ্রামের বেশি থাকে। এই চিত্রটি রক্তের কোলেস্টেরলের উপাদানগুলির দ্বারা প্রভাবিত হয়, যেমন খারাপ কোলেস্টেরল (LDL), ভাল কোলেস্টেরল (HDL), এবং ট্রাইগ্লিসারাইড৷ আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা স্থিতিশীল করতে, এমন পানীয় বেছে নিন যা এলডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে বা এইচডিএল বাড়াতে পারে। খুব বেশি কোলেস্টেরলের মাত্রা আপনাকে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের মতো বিপজ্জনক রোগের ঝুঁকিতে ফেলবে।
কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী পানীয় কি?
সাধারণভাবে, আপনি যা খান বা পান করেন তা রক্তে মোট কোলেস্টেরলের মাত্রাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। আপনি যদি ইতিমধ্যেই উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে এখানে কিছু কোলেস্টেরল-কমাবার পানীয় রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন।
গবেষণার ভিত্তিতে, ডালিমের রসে সবুজ চায়ের চেয়ে তিনগুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে, যার মধ্যে একটি হল খারাপ চর্বি, ওরফে এলডিএল জমা কমিয়ে।
চা, কালো চা, সবুজ চা, সাদা চা, উলং চায়ের আকারে দীর্ঘকাল ধরে কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী পানীয় হিসেবে পরিচিত কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। গ্রিন টি, উদাহরণস্বরূপ, 2.19 mg/dL পর্যন্ত LDL কমাতে দেখানো হয়েছে, যদিও এই চা একই সাথে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা (HDL) বাড়াতে পারে না। রক্তের কোলেস্টেরল কমানোর কাজটি শুধু ঐতিহ্যবাহী চাই নয়, আদা চা এবং পেপারমিন্ট চা-এর মতো ভেষজ চাও একই প্রভাব ফেলে। ঐতিহ্যগত চা এবং ভেষজ চায়ের মধ্যে পার্থক্য হল যে ভেষজ চা আসলে চা-চা গাছ থেকে উদ্ভূত হয় না, তবে অন্যান্য গাছপালা যা পাতা, ডালপালা এবং ফল থেকে নিষ্কাশন করা হয় এবং চায়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। যাইহোক, আপনি এখনই কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী পানীয় হিসাবে চায়ের প্রভাব অনুভব করবেন না। গবেষণা বলছে, অন্তত কয়েক সপ্তাহ নিয়মিত চা পান করলেই রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
অ্যাভোকাডোতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ফাইবার থাকে, যা এলডিএল কমাতে পারে এবং এইচডিএল মাত্রা বাড়াতে পারে। এটি জুস হিসাবে খাওয়ার পাশাপাশি, আপনি ফল হিসাবে অ্যাভোকাডো খেতে পারেন বা সালাদ মিশ্রণ হিসাবে এটি তৈরি করতে পারেন।
চকোলেট পানীয় হার্টের উপর ভালো প্রভাব ফেলে কারণ এটি খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে পারে এবং এক মাসের জন্য দিনে দুবার গ্রহণ করলে ভাল কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে পারে। যাইহোক, চকলেট ড্রিঙ্কস থেকে সাবধান থাকুন যাতে প্রচুর চিনি থাকে কারণ চিনি আসলে হার্টের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ডার্ক চকোলেটের আকারে একটি পানীয় চয়ন করুন, যাতে 75-85 শতাংশ কোকো বা তার বেশি থাকে।
সয়াবিন মূলত লেবুস যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। সয়া দুধের মাধ্যমেও সয়ার উপকারিতা অনুভব করা যায়। সাম্প্রতিক গবেষণায় বলা হয়েছে যে এই কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী পানীয়টি উচ্চ কোলেস্টেরলের সম্মুখীন হওয়া লোকেদের সেবনের জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় কারণ সয়া দুধ LDL কমাতে পারে এবং HDL খুব দ্রুত বাড়াতে পারে।
অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
প্রতিদিন 60 মিলি এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল পান করা হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয় কারণ এই তেল LDL কমিয়ে HDL বাড়াতে পারে। অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলেও পলিফেনল থাকে যা আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
দই
উদ্ভিজ্জ স্ট্যানল এস্টার যুক্ত দই শরীরে কোলেস্টেরল এবং এলডিএল কমাতে সক্ষম বলে জানা যায়, বিশেষ করে মাঝারি হাইপারকোলেস্টেরলেমিয়া রোগীদের ক্ষেত্রে।
উপরের ছয়টি কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী পানীয় ছাড়াও, আপনাকে আরও ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে এবং কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে এমন খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন, যেমন নারকেল দুধ, ফাস্ট ফুড, অফল ইত্যাদি, কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে। রক্ত স্বাভাবিক। সব ধরনের ফল এবং শাকসবজি খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু গবেষণায় দেখা গেছে সবুজ পাতা সহ শাকসবজি এবং বেরি এবং আঙ্গুর গ্রুপের ফলগুলি আপনার মধ্যে যারা কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে প্রবণ তাদের দ্বারা সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়। সর্বদা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। শরীরের উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রাকে অবমূল্যায়ন করবেন না কারণ এটি হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং উচ্চ রক্তচাপের অভিজ্ঞতা খুবই ঝুঁকিপূর্ণ।
