এখন পর্যন্ত আনারস অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী একটি ফল হিসেবে পরিচিত। যাইহোক, আপনি কি জানেন যে আনারস পাতারও বেশ কিছু সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে? আনারসের পাতায় বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান রয়েছে যা এটিকে বিভিন্ন চিকিৎসা পরিস্থিতি যেমন সর্দি, হৃদরোগ থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস কাটিয়ে উঠতে সক্ষম বলে মনে করে। যাইহোক, এই দাবিগুলি কি বিশ্বাসযোগ্য?
শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য আনারস পাতার বিভিন্ন উপকারিতা
আনারস পাতার নির্যাসে বিভিন্ন উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে বিবেচিত হয়, যেমন ফেনল, পি-কৌমারিক অ্যাসিড (CA), ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন, ব্রোমেলেন, গ্লাইকোসাইডস, প্রোটিন এবং ভিটামিন সি। এটি চেষ্টা করার আগে, আপনাকে প্রথমে নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি বিবেচনা করা উচিত আনারস পাতা.
1 মিরক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করুন
আনারস পাতা থেকে উত্পাদিত কিছু রাসায়নিক নির্যাসে ফেনল থাকে যা অনেক বেশি এবং রক্তে শর্করা কমানোর সম্ভাবনা রয়েছে। জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণার ভিত্তিতে
তুলনামূলক বায়োকেমিস্ট্রি এবং ফিজিওলজি (CBP), ফেনল ইনসুলিন প্রতিরোধের হ্রাস করে পরীক্ষামূলক প্রাণীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। যদিও গবেষণার ফলাফল আশাব্যঞ্জক, মানব অংশগ্রহণকারীদের জড়িত আরও গবেষণা প্রয়োজন।
2. কোলেস্টেরল কমায়
ব্লাড সুগার কমানোর পাশাপাশি আনারস পাতার উপকারিতাও রয়েছে যা কোলেস্টেরল কমাতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা
হিন্দু প্রকাশিত হয়েছে যে আনারস পাতায় থাকা ফেনলগুলি পরীক্ষামূলক প্রাণীদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর সম্ভাবনা দেখাতে সক্ষম হয়েছিল। আনারস পাতায় থাকা ফেনোলিক উপাদানগুলি কোলেস্টেরল কমাতে স্ট্যাটিন ওষুধের মতো কাজ করে বলেও বিশ্বাস করা হয়। যাইহোক, এই একটি আনারস পাতার উপকারিতা প্রমাণ করার জন্য এখনও আরও গবেষণা প্রয়োজন।
3. প্রদাহ বিরোধী
আনারস পাতার নির্যাসে ফেনল, ট্যানিন, ফ্ল্যাভোনয়েড, গ্লাইকোসাইড এবং ব্রোমেলাইনের উপাদান প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়। জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণায় এ তথ্য জানা গেছে
ইনফ্ল্যামোফার্মাকোলজি, এই বিভিন্ন বিষয়বস্তু প্রদাহজনক যৌগগুলির কার্যকলাপ বন্ধ করতে সক্ষম। এই আবিষ্কার দাবিকে শক্তিশালী করে যে আনারস পাতা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। যাইহোক, সুবিধার এই দাবিটি প্রমাণ করার জন্য আরও অধ্যয়ন এখনও প্রয়োজন।
4. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
আনারসের ফল এবং পাতা স্বাস্থ্যের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস। প্রশ্নে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন থেকে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ওরফে ভিটামিন সি-এর আকারে রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি দাবিকে সমর্থন করে যে আনারস পাতা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের সাথে যুক্ত বিভিন্ন চিকিৎসা পরিস্থিতি যেমন হৃদরোগকে অতিক্রম করতে সক্ষম। এবং স্নায়ু। আবার, আনারস পাতার উপকারিতা প্রমাণ করার জন্য মানব অংশগ্রহণকারীদের সাথে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
5. পাচনতন্ত্রের উন্নতি ঘটান
আনারস পাতায় ব্রোমেলেন নামক একটি পাচক এনজাইম থাকে। এই এনজাইমের নির্যাসটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে ওভার-দ্য-কাউন্টারে বিক্রি হয় এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়। মাংসকে কোমল করতে ব্যবহৃত হওয়ার পাশাপাশি, ব্রোমেলেন প্রোটিন ভেঙ্গে এবং হজম উন্নত করতেও কাজ করে। এই এনজাইম শরীরকে খাদ্য হজম করতে এবং শোষণ করতেও ভূমিকা রাখে।
6. আনারস পাতার অন্যান্য উপকারিতা
উপরের বিভিন্ন উপকারিতা ছাড়াও, আনারস পাতার আরও বেশ কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে মনে করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
- পোড়া নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে
- হেমোরয়েডের চিকিৎসা
- রক্তবাহী জাহাজের স্থানচ্যুতি অতিক্রম করা
- নাক দিয়ে রক্ত পড়া বন্ধ করুন।
দুর্ভাগ্যবশত, আনারস পাতার বিভিন্ন উপকারিতা পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দ্বারা সমর্থিত হয়নি। অতএব, আপনি এই তথ্য কাঁচা গ্রাস করা উচিত নয়.
আনারস পাতার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
যদিও আনারস পাতা স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য ভালো, তবে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে যা বিবেচনা করা দরকার। একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে
Ethnopharmacology জার্নাল বলে যে আনারসে থাকা বিভিন্ন যৌগ জরায়ু সংকোচনের কারণ হতে পারে। এই কারণেই গর্ভবতী মহিলাদের আনারস পাতা না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, যদি আপনার ফলের অ্যালার্জি থাকে তবে আনারস পাতা এড়িয়ে চলুন। আনারসের অ্যালার্জির কিছু লক্ষণ যা দেখা দিতে পারে তার মধ্যে রয়েছে:
- মুখ ও গলায় জ্বালাপোড়া এবং ফুলে যাওয়া
- চুলকানি ফুসকুড়ি
- অ্যানাফিল্যাক্সিস (মারাত্মক এলার্জি প্রতিক্রিয়া)।
[[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
আনারস পাতা খাওয়ার জন্য নিরাপদ?
ঐতিহ্যগত ওষুধের জগতে, আনারসের পাতা চা হিসাবে খাওয়া হয় বা রস তৈরি করা হয়। তবে আনারস পাতা কাঁচা খাওয়া যাবে কি না তা এখন পর্যন্ত জানা যায়নি। এছাড়াও, এমন অনেক গবেষণা নেই যা মানুষের দ্বারা খাওয়া হলে আনারস পাতার কার্যকারিতা এবং সুরক্ষার গ্যারান্টি দিতে পারে। স্বাদ অত্যধিক তীক্ষ্ণ এবং তিক্তও জিভের পক্ষে গ্রহণ করা কঠিন করে তোলে। অতএব, ডাক্তারের কাছ থেকে অনুমতি পাওয়ার আগে আপনি আনারস পাতা চেষ্টা করবেন না। এটি করা হয় যাতে আপনি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে পারেন। আপনি যদি স্বাস্থ্য সম্পর্কে আরও জানতে চান, তাহলে বিনামূল্যে SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। এখনই অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এটি ডাউনলোড করুন।
