মলিবডেনাম, গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা সহ কম সুপরিচিত খনিজ

শরীরের তার কার্য সম্পাদন করার জন্য বিভিন্ন ধরনের খনিজ প্রয়োজন। সেখানে ম্যাক্রো খনিজ রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজন, এছাড়াও ক্ষুদ্র খনিজগুলিও রয়েছে যা অল্প পরিমাণে প্রয়োজন। শরীরের অল্প পরিমাণে যে খনিজগুলির প্রয়োজন তা হল মলিবডেনাম। কম সাধারণ হলেও, মলিবডেনাম আমাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

মলিবডেনাম কি?

মলিবডেনাম বা মলিবডেনাম হল এক ধরনের মাইক্রো মিনারেল যা শরীরে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই খনিজগুলি মাটিতে থাকে এবং গাছপালা, সেইসাথে এই গাছগুলি খাওয়া প্রাণীদের কাছে স্থানান্তরিত হতে পারে। একটি মাইক্রো খনিজ হিসাবে, আমাদের অল্প পরিমাণে মলিবডেনাম প্রয়োজন। এই কারণে, মলিবডেনামের ঘাটতি বিরল। আপনার মলিবডেনাম সাপ্লিমেন্টেরও প্রয়োজন নাও হতে পারে, যদি না আপনার ডাক্তার চিকিৎসার কারণে এটি সুপারিশ করেন। কিছু খাদ্য উপাদান যা মলিবডেনামের উৎস, যথা:

• বাদাম মটরশুটি, যেমন সয়াবিন এবং কিডনি বিন
• মসুর ডাল
• পশু হৃদয়

মলিবডেনাম অনেক বাদামে পাওয়া যায়, যেমন কিডনি বিন। স্বাস্থ্যকর খাবারে সাধারণত ইতিমধ্যেই মলিবডেনাম থাকে। এই খরচ সাধারণত এই মাইক্রো মিনারেলের দৈনিক চাহিদাকেও ছাড়িয়ে যায়। এইভাবে, পরিপূরক গ্রহণের প্রয়োজন নাও হতে পারে। এই খনিজ ঘাটতি নিয়ে আমাদের খুব বেশি চিন্তা করতে হবে না, যতক্ষণ না আমরা নিয়মিত বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবার খাই।

শরীরের কর্মক্ষমতা জন্য molybdenum ভূমিকা

মলিবডেনাম শরীরের বিভিন্ন কাজের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মলিবডেনামের বেশির ভাগ গ্রহণকৃত রূপ মলিবডেনাম কোফ্যাক্টরে রূপান্তরিত হয়। এই কোফ্যাক্টরগুলি রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলির সক্রিয়করণের জন্য দায়ী। মলিবডেনাম কোফ্যাক্টর দ্বারা সক্রিয় এনজাইমগুলি হল:

1. সালফাইট অক্সিডেস

সালফাইট অক্সিডেস সালফাইট থেকে সালফেটে রূপান্তরে ভূমিকা পালন করে, যাতে সালফাইট জমা হওয়া রোধ করা যায়। সালফাইট বিল্ডআপ অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যেমন ডায়রিয়া, ত্বকের সমস্যা এবং শ্বাস নিতে অসুবিধা।

2. অ্যালডিহাইড অক্সিডেস

অ্যালডিহাইড অক্সিডেস অ্যালডিহাইড ধ্বংসে ভূমিকা পালন করে যা শরীরের জন্য বিষাক্ত হতে পারে। এই এনজাইমটি অ্যালকোহল এবং কিছু ওষুধ, যেমন ক্যান্সার থেরাপিতে ভাঙ্গাতেও সাহায্য করে।

3. জ্যান্থাইন অক্সিডেস

এই এনজাইম জ্যান্থাইনকে ইউরিক অ্যাসিডে রূপান্তর করতে পারে। জ্যান্থাইন রূপান্তর প্রতিক্রিয়া ডিএনএতে নিউক্লিওটাইডগুলিকে ধ্বংস করবে যাতে সেগুলি প্রস্রাবে নির্গত হতে পারে।

3. মাইটোকন্ড্রাল অ্যামিডক্সাইম হ্রাসকারী উপাদান (মার্ক)

এমএআরসি এনজাইমের কার্যকারিতা স্পষ্টভাবে নিশ্চিত করা হয়নি। যাইহোক, এটা মনে করা হয় যে এমএআরসি বিপাকের বিষাক্ত উপ-পণ্য অপসারণ করতে পারে।

অত্যধিক মলিবডেনাম বিপজ্জনক হতে পারে

অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণের মতো, মলিবডেনামের মাত্রা খুব বেশি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। যাইহোক, মানুষের মধ্যে অতিরিক্ত মলিবডেনামের ক্ষেত্রে অভাবের ক্ষেত্রে যতটা বিরল। মলিবডেনামের মাত্রা খুব বেশি হলে কিছু সমস্যা, যথা:

1. উপসর্গ যে গাউট অনুরূপ

ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা খুব বেশি হলে গাউট হয়। এই অবস্থা জয়েন্টগুলির চারপাশে ইউরিক অ্যাসিড স্ফটিক তৈরি করতে পারে এবং ব্যথা এবং ফুলে যেতে পারে। জ্যান্থাইন অক্সিডেস এনজাইমের কার্যকলাপে মলিবডেনামের ভূমিকার কারণে ইউরিক অ্যাসিডের এই বৃদ্ধি ঘটে।

2. হাড়ের জন্য ক্ষতিকর

বেশ কিছু প্রাণীর গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ মাত্রার মলিবডেনাম হাড়ের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। যেহেতু মানুষের মধ্যে নিয়ন্ত্রিত গবেষণা করা হয়নি, অতিরিক্ত মলিবডেনাম এবং হাড়ের উপর এর প্রভাব সম্পর্কে আরও গবেষণার প্রয়োজন হবে।

3. উর্বরতা কমায়

বেশ কিছু গবেষণায় উর্বরতা সমস্যা বা উর্বরতার সাথে উচ্চ মাত্রার মলিবডেনামের সম্পর্ক পরীক্ষা করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, জার্নালে 219 জন পুরুষের একটি গবেষণা পরিবেশগত স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ প্রকাশিত, শুক্রাণুর সংখ্যা এবং গুণমান হ্রাসের সাথে যুক্ত উচ্চ মাত্রার মলিবডেনাম। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

মলিবডেনাম এক ধরনের খনিজ যা শরীরের কার্যকারিতার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই খনিজটি সালফাইট ধ্বংস করতে এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি পেতে বেশ কয়েকটি এনজাইমের সক্রিয়করণে ভূমিকা পালন করে। কারণ মলিবডেনাম স্বাস্থ্যকর খাবারে পাওয়া যায়, এই খনিজটির ব্যবহার সাধারণত প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা অতিক্রম করতে পারে। যতক্ষণ না আমরা নিয়মিত বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্যকর খাবার খাই, ততক্ষণ মলিবডেনামের ঘাটতি খুব বেশি উদ্বেগজনক নয়।