এই সময়ে, বেশিরভাগ লোকেরা সকালের নাস্তায় ভাত বা রুটির সাথে খেতে পছন্দ করে। এই পদ্ধতিটি বেছে নেওয়া হয়েছিল কারণ ভাত এবং রুটি দুপুর পর্যন্ত শক্তি হিসাবে ব্যবহার করার জন্য পর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করে। তা সত্ত্বেও, কদাচিৎ মানুষ সকালের নাস্তায় ফল খেতে পছন্দ করে না। এটি সাধারণত এমন লোকেদের দ্বারা করা হয় যারা ডায়েট প্রোগ্রামের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন। তাহলে, সকালে ফল খাওয়ার উপকারিতা কি?
স্বাস্থ্যের জন্য ফল প্রাতঃরাশের উপকারিতা
সকালে প্রাতঃরাশ ফল অনেক উপকার করতে পারে এবং অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। ফলের মধ্যে চিনি থাকে যা শরীরের জন্য ভালো। ফলের চিনি সারাদিন আপনাকে পাওয়ার জন্য শক্তিতে রূপান্তরিত হয়। শক্তির উত্স হওয়ার পাশাপাশি, ফলগুলি জল, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ যা শরীরের জন্য ভাল। ফলের পানি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। এদিকে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে ফাইবার উপকারী। ফলের প্রাতঃরাশ এমন লোকদের জন্যও উপযুক্ত যারা ওজন কমানোর জন্য ডায়েট প্রোগ্রামের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন। ফলের উচ্চ ফাইবার উপাদান আপনাকে দীর্ঘ সময় পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। এই অনুভূতিগুলি আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখতে সহায়তা করবে। 2017 সালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাদ্য ওজন কমাতে সাহায্য করে। পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, ফাইবার আপনাকে পূর্ণ রাখে। পূর্ণতার অনুভূতি আপনাকে কম খেতে দেয় যাতে ক্যালোরি গ্রহণ আরও সীমাবদ্ধ হতে পারে।
আরও পড়ুন: স্বাস্থ্যের জন্য সকালের নাস্তার উপকারিতা এবং মিস করলে বিপদআমি কি শুধু সকালের নাস্তায় ফল খেতে পারি?
ফল ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যা শরীরের জন্য ভাল। এছাড়াও, এই খাবারগুলিতে চিনিও থাকে যা শরীর দ্বারা শক্তিতে রূপান্তরিত হতে পারে। তবুও, আপনি শুধুমাত্র ফল দিয়ে নাস্তা খাওয়া উচিত নয়। প্রাতঃরাশ করার সময়, আপনাকে জটিল কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবারের সংমিশ্রণে প্লেটটি পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি রুটি বা সিরিয়াল থেকে জটিল কার্বোহাইড্রেট পেতে পারেন। প্রোটিন গ্রহণের জন্য, আপনি কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম এবং চর্বিহীন মাংস খেতে পারেন। ফল এবং সবজি আপনার সকালের নাস্তার পরিপূরক হিসেবে কাজ করে। উভয় ধরনের খাবারই শরীরের জন্য খনিজ, ভিটামিন এবং ফাইবারের ভালো উৎস।
আরও পড়ুন: স্বাস্থ্যের জন্য ফল খাওয়ার নিঃসন্দেহে উপকারিতাপ্রাতঃরাশের জন্য বিভিন্ন ধরণের ফল যা আপনি বেছে নিতে পারেন
সকালের নাস্তায় ফল খেলে শরীরের জন্য অনেক উপকার পাওয়া যায়। সকালের নাস্তার সঙ্গী হিসাবে আপনার জন্য উপযুক্ত ফলগুলির মধ্যে রয়েছে:
1. আনারস
আনারস প্রাতঃরাশের জন্য একটি ভাল ফল কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ব্রোমেলেন এনজাইম রয়েছে। এনজাইম ব্রোমেলাইন অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, এই মিষ্টি এবং টক ফলটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং প্রোটিন হজমকে উদ্দীপিত করে।
2. কিউই
কিউইতে থাকা ভিটামিন সি এর উপাদান ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতাকে সমর্থন করতে পারে। এছাড়াও, ভিটামিন সি ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে যা শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করার সম্ভাবনা রাখে।
3. স্ট্রবেরি
কিউইয়ের মতোই, স্ট্রবেরি হল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করতে উপকারী। এছাড়াও, স্ট্রবেরিতে খনিজ উপাদান রয়েছে যা ইমিউন ফাংশনকে সমর্থন করে।
4. পেঁপে
সকালের নাস্তায় পেঁপে খাওয়া শরীরে কোলাজেন উৎপাদন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে পারে। শুধু তাই নয়, পেঁপেতে রয়েছে প্যাপেইন নামক এনজাইম যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
5. রেড ওয়াইন
সকালের নাস্তায় ওয়াইন খাওয়া আপনাকে দিনের বেলা ভ্রমণের সময় অতিবেগুনী রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করতে পারে। এটি ঘটে কারণ আঙ্গুর হল এমন ফল যাতে উচ্চ মাত্রার লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে।
6. আপেল
সকালে আপেল খাওয়ার অন্যতম উপকারিতা হজমের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে। এর কারণ হল আপেলে পেকটিন থাকে যা ল্যাকটিক অ্যাসিড গঠনে বাধা দেয় এবং অন্ত্রে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে উৎসাহিত করে। উচ্চ পুষ্টি উপাদানের কারণে আপনাকে ত্বকের সাথে আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
7. কলা
সকালে কলা খাওয়ার একটি উপকারিতা হল এটি কার্যকলাপ শুরু করার জন্য শক্তি উৎপন্ন করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, কলায় চিনির উপাদানের প্রভাব শুধুমাত্র অস্থায়ী, এবং পরে এটি আসলে শরীরকে এখনও ক্ষুধার্ত বোধ করবে এবং নাস্তা করতে চায়। এটি কাটিয়ে উঠতে, আপনি প্রোটিন বা স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির উত্স সহ প্রাতঃরাশের জন্য কলা খেতে পারেন যাতে সুষম পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয়। বাদাম বা বীজের সাথে কলা খেতে পারেন।
8. তারিখ
খেজুর খাওয়ার অন্যতম সেরা সময় হল সকালের নাস্তা। খেজুরে থাকা চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট কাজ শুরু করার আগে সকালে শক্তি জোগাতে কার্যকর। শক্তির উত্স হওয়ার পাশাপাশি, খেজুর আপনাকে দীর্ঘ সময় পূর্ণ রাখতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
সকালের নাস্তায় ফল খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়। তবে সকালের নাস্তায় শুধু ফল দিয়ে খাওয়া উচিত নয়। কিছু ফল যা প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত তার মধ্যে রয়েছে আনারস, কিউই, স্ট্রবেরি, পেঁপে এবং রেড ওয়াইন। স্বাস্থ্যের জন্য ফল প্রাতঃরাশের উপকারিতা সম্পর্কে আরও আলোচনা করতে, ডাক্তারকে সরাসরি SehatQ স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনে জিজ্ঞাসা করুন। অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে থেকে এখনই ডাউনলোড করুন।
আনারস প্রাতঃরাশের জন্য একটি ভাল ফল কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ব্রোমেলেন এনজাইম রয়েছে। এনজাইম ব্রোমেলাইন অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, এই মিষ্টি এবং টক ফলটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং প্রোটিন হজমকে উদ্দীপিত করে। 
কিউইতে থাকা ভিটামিন সি এর উপাদান ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতাকে সমর্থন করতে পারে। এছাড়াও, ভিটামিন সি ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে যা শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করার সম্ভাবনা রাখে। 
কিউইয়ের মতোই, স্ট্রবেরি হল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করতে উপকারী। এছাড়াও, স্ট্রবেরিতে খনিজ উপাদান রয়েছে যা ইমিউন ফাংশনকে সমর্থন করে। 
সকালের নাস্তায় পেঁপে খাওয়া শরীরে কোলাজেন উৎপাদন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে পারে। শুধু তাই নয়, পেঁপেতে রয়েছে প্যাপেইন নামক এনজাইম যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। 
