সতর্কতা ! পিত্তপাথর সৃষ্টিকারী এই 3টি খাবার এড়িয়ে চলুন

শরীরে যে কোলেস্টেরল তৈরি হয় তা শুধুমাত্র আপনার স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাক হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে না। তার চেয়েও বেশি, কোলেস্টেরলও আপনার গলব্লাডারে পিত্তথলি তৈরির কারণ হতে পারে। যদিও পাথর হিসাবে উল্লেখ করা হয়, পিত্তথলি আসলে তরল বা চর্বি যা পিত্তথলিতে শক্ত হয়ে যায়। পিত্তথলির পাথর একটি গলফ বলের আকারের নুড়ির মতো ছোট হতে পারে। গলব্লাডারে পিত্তথলির উপস্থিতি সাধারণত উপসর্গ সৃষ্টি করে না। যাইহোক, যদি পিত্তথলির পাথর খুব বড় হয় বা বাধা সৃষ্টি করে, তাহলে আপনি সাধারণত ডান উপরের পেটে বা মধ্য পেটে (স্তনের হাড়ের ঠিক নীচে) ব্যথা অনুভব করেন যা হঠাৎ আসে এবং কয়েক মিনিট থেকে কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হয়।

পিত্তথলির জন্য সতর্ক থাকুন

হার্ভার্ড হেলথ পাবলিকেশন্সের রেকর্ডের উপর ভিত্তি করে, 80% পিত্তথলির ক্ষেত্রে কোলেস্টেরল তৈরি হয়, আর পিত্তপাথরের বাকি কারণগুলি হল ক্যালসিয়াম লবণ এবং বিলিরুবিন শক্ত হয়ে যাওয়া। গলব্লাডারে চর্বি এবং বিলিরুবিনের সংমিশ্রণের প্রক্রিয়াটি নিশ্চিতভাবে জানা যায় না। যদি চর্বির কারণে পিত্তথলির পাথর তৈরি হয়, তাহলে পাথর হবে সবুজাভ হলুদ। পিগমেন্টেশন (বিলিরুবিন) এর কারণে পিত্তথলির পাথর তৈরি হওয়ার সময়, এটি রঙে গাঢ় এবং আকারে ছোট হবে। পিগমেন্টেশন প্রক্রিয়ার কারণে পিত্তথলির পাথরগুলি নির্দিষ্ট কিছু রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে বেশি দেখা যায়, যেমন লিভার সিরোসিস বা সিকেল সেল অ্যানিমিয়া। কিডনিতে পাথর হওয়ার বেশ কয়েকটি সন্দেহজনক কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

• জিন ফ্যাক্টর (বংশগতি)
• আপনার ওজন স্বাভাবিকের উপরে
• আপনার মূত্রাশয় সঠিকভাবে কাজ করছে না
• খাদ্য উপাদান

গলস্টোন রোগ যে কাউকে আক্রান্ত করতে পারে। কিন্তু কিছু লোক আছে যাদের এই স্বাস্থ্য সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি বেশি।

পিত্তথলির পাথরের লক্ষণ

পিত্তথলির পাথরের কারণে পেটের উপরের ডানদিকে ব্যথা হতে পারে। আপনি যখন বেশি চর্বিযুক্ত খাবার যেমন ভাজা খাবার খান তখন ব্যথা দেখা দিতে পারে। শুধুমাত্র উপরের ডানদিকে পেটে ব্যথা নেই, অন্যান্য উপসর্গগুলি এর মাধ্যমেও নির্দেশিত হতে পারে:

• বমি বমি ভাব
• পরিত্যাগ করা
• গাঢ় প্রস্রাব
• অন্ধকার বিষ্ঠা
• পেট ব্যথা
• বার্প
• ডায়রিয়া
• বদহজম

পিত্তথলির পাথরের ঝুঁকি কারা?

আপনি পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিতে আছেন যদি:

• স্থূলতায় ভুগছেন: পিত্তথলিতে আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য এটি সবচেয়ে বড় ঝুঁকির কারণ। স্থূলতা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে সেইসাথে পিত্তথলি থেকে তরল নির্গত করা কঠিন করে তুলতে পারে।

• ডায়াবেটিস: ডায়াবেটিস রোগীদের উচ্চ মাত্রায় ট্রাইগ্লিসারাইড (রক্তের চর্বি) থাকে যাতে এই চর্বিগুলি পিত্তথলিতে শক্ত হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

• হরমোনজনিত কারণ: জন্মনিয়ন্ত্রণ বড়ি গ্রহণ, হরমোন থেরাপি গ্রহণ, মেনোপজ, গর্ভাবস্থা পর্যন্ত পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

• কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী ওষুধ নিন: যা আসলে পিত্ত নালীতে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে।

• কঠোর ওজন হ্রাস: যা লিভারকে আরও কোলেস্টেরল তৈরি করে যাতে এটি পিত্তথলিতে পরিণত হওয়ার সম্ভাবনা রাখে।

• উপবাস: যা কখনও কখনও পিত্তথলির খালিকে সর্বোত্তমভাবে সঞ্চালিত করে না।

বংশগত কারণগুলিকেও পিত্তপাথরের অন্যতম কারণ হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তাই পরিবারের কোনও সদস্য আগে এই সমস্যাটি অনুভব করলে আপনার সচেতন হওয়া উচিত। পিত্তথলির রোগটিও পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের এবং সেইসাথে বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে বেশি দেখা যায়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

পিত্তথলিতে পাথর সৃষ্টিকারী খাবারের তালিকা আপনার এড়ানো উচিত

কারণ পিত্তথলির পাথরের অন্যতম কারণ হল চর্বি জমে, তাহলে এই রোগ যাতে না হয় সেজন্য আপনার খাদ্যাভ্যাসের প্রতি আরও যত্নবান হওয়া উচিত। নিম্নলিখিত খাবারগুলি পিত্তথলির পাথর সৃষ্টি করে যা আপনার এড়ানো উচিত বা অন্তত সেগুলির ব্যবহার কম করা উচিত, যথা:

• স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার (সম্পৃক্ত চর্বি), যেমন মাখন, পনির, এবং বিভিন্ন কেক এবং বিস্কুট।

• সাধারণভাবে উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার, যেমন ভাজা বা অন্যান্য তৈলাক্ত খাবার।

• যেসব খাবার বা পানীয় ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে, যেমন ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়, উচ্চ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য এবং প্রচুর চিনি রয়েছে এমন খাবার।

পরিবর্তে, আপনাকে পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ছোট অংশ খান, কিন্তু প্রায়ই, এবং প্রতিদিন 6-8 গ্লাস জল পান করে আপনার তরল চাহিদা মেটাতে ভুলবেন না। আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে এমন কোনো পদ্ধতি বেছে নেবেন না যা আপনার ওজনকে মারাত্মকভাবে কমিয়ে দেবে। মনে রাখবেন, কঠোর ওজন হ্রাস পিত্তথলির জন্য একটি ঝুঁকির কারণ। আদর্শ ওজন কমানোর সীমা হল প্রতি সপ্তাহে 1 কেজি বা আপনার পুষ্টির উপর নজরদারিকারী ডাক্তার বা পুষ্টিবিদ দ্বারা সুপারিশ করা। উৎস ব্যক্তি:

ডাঃ. সিন্ডি সিসিলিয়া

MCU দায়িত্বশীল চিকিৎসক

ব্রাবিজয়া হাসপাতাল ডুরেন টিগা