ভিটামিন ডি এবং ডি 3 এর মধ্যে পার্থক্য, এখানে ভিটামিন ডি এর প্রকারগুলি সম্পর্কে তথ্য রয়েছে

অন্যান্য ভিটামিনের বিপরীতে, ভিটামিন ডি একটি স্টেরয়েড হরমোন যা ত্বকে সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসলে উপস্থিত হয়। এই কারণেই সূর্যস্নানকে প্রায়শই ভিটামিন ডি সরবরাহের একটি কার্যকর উপায় হিসাবে উল্লেখ করা হয়। তবে, শুধুমাত্র সূর্যস্নান শরীরের জন্য বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন ডি-এর চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট নয়। এটি অনেক লোককে ভিটামিন ডি এর অভাব অনুভব করে। বিশেষ করে বয়স্কদের এই অবস্থার সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি।

ভিটামিন ডি এর প্রকারভেদ

ভিটামিন ডি এবং ডি 3 এর মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে লোকেরা বিভ্রান্ত হতে পারে, ভিটামিন ডি 2 এর একটি প্রকারও রয়েছে। এখানে ব্যাখ্যা:

• ভিটামিন ডি 3 (কোলেক্যালসিফেরল)

ডিমের কুসুম এবং চর্বিযুক্ত মাছের মতো প্রাণীর উত্সগুলিতে উত্স রয়েছে

• ভিটামিন ডি 2 (এরগোক্যালসিফেরল)

উত্সটি বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ এবং ছত্রাকের মধ্যে রয়েছে। দুটির মধ্যে ভিটামিন ডি 3-এর ধরনটি রক্তের মাত্রা বৃদ্ধিতে সবচেয়ে কার্যকর। এই ভিটামিন চর্বি দ্রবণীয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য শরীরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তদ্ব্যতীত, D3 এর সবচেয়ে অনুকূল খাদ্যতালিকাগত উত্সগুলি হল:

• কড লিভার অয়েল (15 মিলি): 1,360 আইইউ 227% আরডিএ পূরণ করে
• রান্না করা সালমন (85 গ্রাম): 447 IU 75% RDA পূরণ করে
• টুনা (85 গ্রাম): 154 IU 26% RDA পূরণ করে
• গরুর মাংসের যকৃত (85 গ্রাম): 42 IU 7% RDA পূরণ করে
• বড় ডিমের কুসুম: 41 IU 7% RDA পূরণ করে
• সার্ডাইনস: 23 IU 4% RDA পূরণ করে

উপরের তালিকার উপর ভিত্তি করে, সবচেয়ে অনুকূল উৎস হল কড লিভার তেল। এমনকি আপনি যদি মাছ খান, তবুও ভিটামিন ডি খাওয়ার জন্য প্রতিদিনের সুপারিশ পূরণের জন্য আপনাকে এটি প্রতিদিন খেতে হবে। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]]

সূর্যস্নান, এটা কি কার্যকর?

সূর্যস্নান ভিটামিন ডি উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে। অন্যদিকে, সূর্যস্নানও প্রায়শই ভিটামিন ডি গ্রহণের একটি উপায়। কারণ হল যখন ত্বক সূর্যের অতিবেগুনী বি রশ্মির সংস্পর্শে আসে, তখন ত্বকে কোলেস্টেরল ভিটামিন তৈরি করে। ডি, আরও বিশেষভাবে ভিটামিন ডি 3। আদর্শভাবে, আপনি যদি প্রচুর সূর্যালোকযুক্ত এলাকায় থাকেন তবে সপ্তাহে কয়েকবার সূর্যস্নান পর্যাপ্ত ভিটামিন D3 গ্রহণ করবে। তবে মনে রাখতে হবে শরীরের যে অংশগুলো সূর্যের সংস্পর্শে আসে সেগুলো যেন অনেকটা মুখ এবং হাত না থাকে। একটি ভাল সূর্যস্নানের সময় অনুসারে, সূর্যস্নান করতে 5-15 মিনিট সময় লাগে। সবসময় সানস্ক্রিন বা ব্যবহার করতে ভুলবেন না সানস্ক্রিন প্রতিবার রোদে থাকলে ত্বককে অকালে বার্ধক্য থেকে রক্ষা করা যায় এবং ত্বকের ক্যান্সারের ঝুঁকি থাকে। উপরের শর্তগুলি শুধুমাত্র কিছু লোকের জন্য আদর্শ হতে পারে যারা অ্যাক্সেস পেতে পারেন বা সপ্তাহে 1-3 বার রোদে স্নানের সময় পান। কিন্তু তা না হলে, D3 সম্পূরক গ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ভিটামিন ডি এর অভাবের লক্ষণ

ভিটামিন ডি এর অভাব সবচেয়ে সাধারণ। প্রকৃতপক্ষে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে হার্ট অ্যাটাকের ইতিহাস সহ 96% লোকের ভিটামিন ডি-এর অভাব রয়েছে বলে মনে হয়। আসলে, এটি প্রদর্শিত হতে কয়েক বছর সময় লাগতে পারে। উন্নয়নশীল দেশগুলিতে শিশুদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ উপসর্গগুলির মধ্যে একটি হল রিকেটস, একটি রোগ যা শিশুদের হাড়ের বৃদ্ধিজনিত ব্যাধি দ্বারা সৃষ্ট। রিকেট আক্রান্ত ব্যক্তিদের হাড় ভঙ্গুর এবং নরম থাকে। এছাড়াও, ভিটামিন ডি-এর অভাব হাড়ের ক্ষয়, অস্টিওপোরোসিস, হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস এবং বয়স্কদের মধ্যে ফ্র্যাকচারের ঝুঁকির সাথেও যুক্ত। এছাড়াও বেশ কিছু গবেষণা রয়েছে যা ইঙ্গিত দেয় যে যাদের ভিটামিন ডি কম থাকে তাদের হৃদরোগ, টাইপ 1 এবং 2 ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, ডিমেনশিয়া এবং ডায়াবেটিসের মতো অটোইমিউন রোগ হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। একাধিক স্ক্লেরোসিস। সবচেয়ে খারাপ, পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি গ্রহণ না করা একজন ব্যক্তির আয়ু কমিয়ে দিতে পারে।

আদর্শ ভিটামিন ডি প্রয়োজনীয়তা জানুন

শরীরে কখন ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি হয় তা বলার একমাত্র উপায় হল রক্তে এর মাত্রা পরিমাপ করা। চিকিৎসা কর্মীরা এটি পরিমাপের জন্য ক্যালসিফেডিওল মেটাবোলাইট দেবেন। ফলাফল 12 ng/ml এর নিচে হলে, এর মানে একটি ঘাটতি আছে। অন্যদিকে, 20 ng/ml-এর উপরে মাত্রা যথেষ্ট বলে বিবেচিত হয়। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে রোগ প্রতিরোধের জন্য আদর্শ লক্ষ্যমাত্রা 30 ng/ml-এর উপরে। এদিকে, দৈনিক খাওয়ার সুপারিশের উপর ভিত্তি করে, এখানে নির্দেশিকা রয়েছে:

• 0-12 মাস বয়সী শিশু: 400 আইইউ
• শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক (1-70 বছর): 600 আইইউ
• বয়স্ক মানুষ, গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যদানকারী মা: 800 IU

যখন ফলাফল খুব কম হয়, ভিটামিন D3 এর পরিপূরক D2 এর চেয়ে বেশি কার্যকর। ক্যাপসুল আকারে পরিপূরকের প্রকারভেদ বাজারে পাওয়া যায়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

এছাড়াও মনে রাখবেন যে পুষ্টি একে অপরের সাথে পরস্পরের উপর নির্ভর করে কাজ করে। যখন এক ধরনের ভিটামিনের যোগান বাড়ানো হয়, তখন সম্ভবত অন্যান্য পুষ্টি চাহিদার ক্ষেত্রেও একই প্রযোজ্য হয়। কিছু গবেষক দাবি করেন যে চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন একসাথে কাজ করে। অতএব, ভিটামিন D3 সম্পূরক গ্রহণ করার সময় আপনার ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে-এর পরিমাণও বাড়াতে হবে। অন্যদিকে, ম্যাগনেসিয়ামের আকারে একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ ভিটামিন ডি-এর কার্যকারিতা অপ্টিমাইজ করার ক্ষেত্রেও ভূমিকা পালন করতে পারে৷ ভিটামিন ডি এর মাত্রাতিরিক্ত মাত্রা নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই কারণ এটি খুবই বিরল৷ প্রতিদিন 4,000 IU পর্যন্ত ব্যবহার এখনও নিরাপদ বলে মনে করা হয়। শরীরের জন্য ভিটামিন ডি এর চাহিদা পূরণের সুবিধা সম্পর্কে আরও আলোচনা করতে, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.