সেখানে অনেকগুলি ডায়েট পদ্ধতির মধ্যে, একটি যেটি স্বল্প সময়ের মধ্যে বেশ তীব্রভাবে ওজন হ্রাস করার দাবি করে তা হল ওমনি ডায়েট। দাবি, মাত্র ২ সপ্তাহে ৫ কেজি ওজন কমাতে পারেন একজন মানুষ। আসলে, বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা প্রতি সপ্তাহে সর্বোচ্চ 1 কিলোগ্রাম ওজন কমানোর পরামর্শ দেন। তদ্ব্যতীত, এই খাদ্যটি 6 সপ্তাহের জন্য স্থায়ী হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
ওমনি ডায়েটের উত্স
ওমনি ডায়েটটি প্রথম শুরু করেছিলেন তানা আমেন নামে একজন নার্স এবং ফিটনেস বিশেষজ্ঞ। তার সারা জীবন ধরে, আমেন 23 বছর বয়স থেকে থাইরয়েড ক্যান্সারের আকারে একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের মুখোমুখি হয়েছেন। যখন তিনি 30-এর দশকের মাঝামাঝি ছিলেন, তখন তানা আমেন একটি সুস্থ জীবনযাপন করা প্রায় ছেড়েই দিয়েছিলেন। কারণ, স্বাস্থ্যকর খাবার খেলেও সংক্রমণ হতে থাকে। গুরুতর হজম সমস্যা উল্লেখ না. এমন একটি মুহূর্ত কখনও ছিল না যখন তিনি ধারাবাহিকভাবে সুস্থ বোধ করেন। পরে তানা একটি বই লিখেছিলেন যেটি হয়ে ওঠে
সর্বাধিক বিক্রিত যথা দ্য ওমনি ডায়েট। তার বইতে, 53 বছর আগে জন্ম নেওয়া এই মহিলা তার বিপ্লবী ডায়েট প্রোগ্রামের বর্ণনা দিয়েছেন।
ওমনি ডায়েট সম্পর্কে তথ্য
এই ডায়েটটি একটি যুগান্তকারী কারণ এতে অসাধারণ ফলাফলের লোভ রয়েছে, যা মাত্র অর্ধ মাসে 5 কিলোগ্রাম হারাতে হয়। ধারণাটি ব্যবহার বৃদ্ধি করা
উদ্ভিদ-ভিত্তিক 70% অনুপাতে, প্রোটিনের তুলনায় 30%। প্যালিও ডায়েটের মতো, যারা এই ডায়েট অনুসরণ করে তারা দুগ্ধজাত পণ্য এবং গোটা শস্য খায় না। উপরন্তু, এই প্রোগ্রামটি তার মেনুতে দুগ্ধজাত পণ্য এবং গ্লুটেন অন্তর্ভুক্ত করে না। ওমনি ডায়েটের প্রধান নিয়ম হল "90/10 এর জন্য 70/30 খাওয়া"। এর মানে 70% উদ্ভিদ খাবার এবং 30% প্রোটিন 90% সময় খাওয়া। বাকি 10% সময় অন্য ধরণের পুষ্টি গ্রহণের জন্য মুক্ত হয়। শাকসবজি এবং প্রোটিনের এই সংমিশ্রণ রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা দূর করতে শক্তি পুনরুদ্ধার করতে পারে। শুধু তাই নয়, ওমনি ডায়েট আরও সর্বোত্তম হরমোন এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতার প্রতিশ্রুতি দেয় এবং শরীরের মধ্যে থেকে স্বাস্থ্যকে সর্বাধিক করে তোলে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
প্রোগ্রাম কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
ওমনি ডায়েট একটি 6 সপ্তাহের প্রোগ্রাম। সবচেয়ে কঠোর পর্যায়গুলি হল প্রথম এবং দ্বিতীয়। অধিকন্তু, খাওয়া খাবারের পছন্দ আরও বৈচিত্র্যময় হতে পারে। যেহেতু এই খাদ্যটি অল্প সময়ের মধ্যে মোটামুটি কঠোর বিধিনিষেধ প্রদান করে, তাই কখনও কখনও লোকেদের পক্ষে সেগুলি অনুসরণ করা কঠিন। সাধারণত যে ধরনের খাবার খাওয়া হয় তাদের ছেড়ে দিতে হবে। পরিবর্তনগুলি বেশ উল্লেখযোগ্য। তার বইতে, তানা আমেন নির্দিষ্ট খাবারের সময় প্রয়োজন হয় না। ক্ষুধা এবং পূর্ণতা দেখা দিলে শুধু আপনার অন্তর্দৃষ্টি অনুসরণ করুন। আপনার স্বাভাবিক খাবারের সময় প্যাটার্নে লেগে থাকার জন্য এটি অত্যন্ত বাঞ্ছনীয় কারণ যদি পরিবর্তনগুলি খুব কঠোর করা হয় তবে এটি চাপের অনুভূতি এবং অভিভূত হতে পারে। বেশির ভাগ মানুষ খাবারের সময় দুটি প্যাটার্নে সেট করে, যথা 3টি ভারী খাবার বা 5-6টি ছোট খাবার। যেকোন কিছু ঠিক আছে, যতক্ষণ তা সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকে যাতে সারাদিন ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
যে খাবারগুলি পারে এবং পারে না
ওমনি ডায়েটে, এখানে এমন খাবার রয়েছে যা খেতে সবুজ আলো পায়:
- আলু ছাড়া টাটকা সবজি
- ডিম
- বিশেষ করে স্বাদে ফল বেরি
- কম চর্বিযুক্ত মাংস (ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস)
- পোল্ট্রি বা ফ্রি-রেঞ্জ মুরগি
- বাদাম এবং মসুর ডাল
- মশলা এবং মশলা যেমন পেপারিকা, থাইম, রোজমেরি, পুদিনা
- সুপারফুড যেমন গোজি পাউডার এবং রুট পড়ুন
- নারকেল
- বাদাম বাদাম
- জলপাই
- তেল দ্রাক্ষা বীজ
এর পরে, এখানে প্রস্তাবিত নয় এমন খাবারের একটি তালিকা রয়েছে:
- দুগ্ধজাত পণ্য
- শস্য (বিশেষ করে ফেজ 1 এ)
- গ্লুটেন
- উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকের কারণে আলু
- চিনি
- সয়া বিন
- ভুট্টা কারণ এতে প্রোটিন ও চর্বি কম থাকে
- কৃত্রিম মিষ্টি সৃষ্টিকারী
- ফেজ 1 এবং ফেজ 2 এ অ্যালকোহল
সর্বোপরি ডায়েটের সুবিধা এবং অসুবিধা
প্রতিটি ধরণের ডায়েটের সাথে অবশ্যই বিতর্ক থাকতে হবে। এই ক্ষেত্রে, ওমনি ডায়েটের সুবিধাগুলি হল:
শাকসবজি ও ফলমূল খাওয়াকে অগ্রাধিকার দিন
এই খাদ্যটি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেয়, বিশেষ করে শাকসবজি যাতে প্রচুর পুষ্টি এবং ফাইবার থাকে
কীভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিতে হয় তা শেখায়
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত করা খাবার খাওয়ার কোনো কারণ নেই। এর মানে হল যে সোডিয়াম, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং যুক্ত মিষ্টিযুক্ত খাবারের ব্যবহার নেই।
ওমনি ডায়েটে অনেক নিষেধাজ্ঞা থাকা সত্ত্বেও, নিয়মগুলি বেশ সহজ। নিয়মগুলি পরিষ্কার এবং লক্ষ্যগুলি বাস্তব। আপনি যখন কম চর্বিযুক্ত প্রোটিনগুলিতে ফোকাস করেন, তখন এটি করতে কোনও সমস্যা নেই।
নড়াচড়া এবং ব্যায়াম করার পরামর্শ দিন
ওমনি ডায়েটের আরেকটি গুণ হল প্রতিদিন সক্রিয় থাকার পরামর্শ দেওয়া। অনেক ডায়েট প্রোগ্রাম এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি ভুলে যায় এবং একা খাবারের উপর খুব বেশি ফোকাস করে। যদিও ওমনি ডায়েট 6 সপ্তাহের জন্য সুস্পষ্ট নিয়ম প্রদান করে, হাঁটা শুরু করা পর্যন্ত
সম্পূর্ণ শরীরের ব্যায়াম। অন্যদিকে, এই খাদ্যের অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি হল:
শুরু করা কঠিন এবং অগত্যা সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়
একটি ওমনি ডায়েটে যাওয়া আপনার স্বাভাবিক ডায়েট থেকে একটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনের মতো অনুভব করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি দুগ্ধজাত পণ্য, গোটা শস্য এবং প্যাকেটজাত খাবার খেতে অভ্যস্ত হন। বিশেষ করে ফেজ 1 এ, যেটিতে সবচেয়ে বেশি নিষেধাজ্ঞা রয়েছে, তাই এটির অসাধারণ ধারাবাহিকতা প্রয়োজন।
সামাজিক ও পারিবারিক জীবনে হস্তক্ষেপ করতে পারে
আপনি যখন পারিবারিক ইভেন্টে বা বন্ধুদের সাথে বাইরে খাওয়ার সময় স্টাইলের বাইরে চলে যান তবে অবাক হবেন না। অনেক মেনু খাওয়া উচিত নয়। বিকল্পভাবে, ইভেন্টে আসার আগে প্রথমে খাওয়ার চেষ্টা করুন বা দুপুরের খাবার নিয়ে আসুন।
আবার ওজন বাড়ার জন্য দুর্বল
2 সপ্তাহে 5 কিলোগ্রাম ওজন কমানো বেশ তাৎপর্যপূর্ণ। দুর্ভাগ্যবশত, এই জাতীয় নির্দিষ্ট সময় স্প্যান সহ ডায়েটের ইয়ো-ইও প্রভাব থাকতে পারে। এটি হতে পারে যে ডায়েট প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পরে, ওজন বৃদ্ধিতে ফিরে আসবে। চ্যালেঞ্জ একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ ওজন বজায় রাখা হয়.
সর্বোপরি খাদ্য থেকে প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়
ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস এবং ফ্রি-রেঞ্জ মুরগি, সব জৈব উপাদান উল্লেখ না. প্রকৃতপক্ষে, এই ধরণের খাবার থেকে আরও সুবিধা রয়েছে তবে দাম কম নয়।
মেনু থেকে একাধিক খাদ্য গ্রুপ সরানো হয়েছে
যখন আপনাকে একটি রেস্তোরাঁয় খেতে হয়, তখন মেনুতে মনোযোগ দেওয়ার চেষ্টা করুন যাতে কোন উপাদানগুলি খাওয়া উচিত নয়। এটি কঠিন বলে মনে হতে পারে, বিশেষ করে যারা আগে যেকোন কিছু গ্রহণ করতে মুক্ত ছিলেন তাদের জন্য। আশা করি উপরের বিবেচনাগুলি সর্বজনীন ডায়েটে যেতে হবে কিনা তা সিদ্ধান্তে সহায়তা করতে পারে। নীচের লাইনটি হল যে আপনি যখন প্রক্রিয়াজাত খাবারের বিপরীতে স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর খাবার খান, এটি একটি ভাল জিনিস। যাইহোক, পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ হল এমন একটি ডায়েটে যেতে হবে যা প্রতি সপ্তাহে সর্বোচ্চ 1 কিলোগ্রাম কমিয়ে দেয়। তার চেয়ে বেশি, কিছু ভুল হতে পারে বা প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পরে আবার ওজন বাড়ানোর সম্ভাবনা থাকতে পারে। একটি সর্বজনীন খাদ্যের স্বাস্থ্য সুবিধা এবং ঝুঁকি নিয়ে আরও আলোচনা করতে,
সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন
অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.
