উচ্চ রক্তচাপ, যা উচ্চ রক্তচাপ নামেও পরিচিত, এখনও ইন্দোনেশিয়ার অন্যতম মারাত্মক রোগ। সময়ের সাথে সাথে, উচ্চ রক্তচাপ রক্তনালীগুলির ক্ষতি করতে পারে এবং গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, যেমন হার্ট, কিডনি এবং অন্যান্য। অনেকগুলি উচ্চ রক্ত-হ্রাসকারী খাবার রয়েছে যা খাওয়া যেতে পারে। সঠিক ডায়েট এবং ব্যায়ামের মাধ্যমে আপনি প্রভাবগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন "
নীরব হত্যাকারীকিছু খাবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং সোডিয়ামের মাত্রা কমাতে সাহায্য করবে।
সহজে পাওয়া যাবে উচ্চ রক্ত কমানোর খাবার
এখানে পাঁচটি উচ্চ রক্তচাপ-হ্রাসকারী খাবার বা হাইপারটেনশন রয়েছে যা আপনাকে হাইপারটেনশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করার জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
1. সবুজ শাকসবজি
সবুজ শাকসবজি পটাসিয়াম এবং পটাসিয়াম দিয়ে শক্তিশালী হয়। এই দুটি পদার্থই কিডনিকে আরও সোডিয়াম থেকে মুক্তি পেতে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত করতে সাহায্য করবে। শাকও রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। সবুজ শাকসবজির প্রস্তাবিত প্রকারের মধ্যে রয়েছে: লেটুস, বাঁধাকপি, শালগম শাক, সরিষার শাক, পালং শাক এবং সুইস চার্ড। যাইহোক, টিনজাত শাকসবজি এড়ানো একটি ভাল ধারণা কারণ তাদের কারখানা থেকে সোডিয়াম দেওয়া হয়েছে।
2. দিন
বেরি, বিশেষ করে ব্লুবেরি, ফ্ল্যাভোনয়েড নামক প্রাকৃতিক যৌগ সমৃদ্ধ। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত ব্লুবেরি খাওয়া উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করতে পারে, তাই এই ফলটিকে উচ্চ রক্ত-হ্রাসকারী খাবার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। অন্যান্য ধরণের বেরি যেমন স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং ক্র্যানবেরিগুলিও সহজেই আপনার ডায়েটে যোগ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সকালের নাস্তায় ওটস বা সিরিয়ালের সাথে এই ফলগুলি মিশ্রিত করুন বা স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক হিসাবে সরাসরি এগুলি খান।
3. লাল বীট
উচ্চ রক্তচাপের খাবার সম্পর্কে কথা বললে, আপনি লাল বীট মিস করতে পারবেন না। গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন যে বীটের নাইট্রিক অক্সাইড উপাদান রক্তনালীগুলি খুলতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। নাইট্রিক অক্সাইডের প্রভাব মাত্র 24 ঘন্টার মধ্যে কম রক্তে প্রতিক্রিয়া করতে পারে। শুধু ভাজা বা ভাপানো নয়, বীটকে স্টির-ফ্রাই বা চিপসের মতো খাবারে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।
4. স্কিম দুধ এবং দই
উচ্চ রক্তচাপের খাদ্যের গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল উচ্চ ক্যালসিয়াম সামগ্রী এবং কম চর্বি। অতএব, স্কিম মিল্ক আপনার পছন্দ হতে পারে। আপনি যদি দুধ পছন্দ না করেন, দই একটি বিকল্প হতে পারে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, যে মহিলারা সপ্তাহে পাঁচটি দই খান তাদের উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি 20% কমাতে পারে। অতিরিক্ত হার্টের সুবিধার জন্য আপনার দইয়ে গ্রানোলা, কাটা বাদাম এবং ফল মেশানোর চেষ্টা করুন। দই কেনার সময়, প্যাকেজে যোগ করা চিনির উপাদানটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না। পরিবেশন প্রতি চিনির পরিমাণ যত কম হবে, খাওয়ার জন্য তত ভাল। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
5. সালমন এবং ম্যাকেরেল (ওমেগা -3 সহ মাছ)
ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত মাছকে উচ্চ রক্ত-হ্রাসকারী খাবার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যা বেশ কার্যকর। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তচাপ কমাতে, প্রদাহ কমাতে এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে কাজ করে। স্যামন এবং ম্যাকেরেল ছাড়াও, ট্রাউটও ভাল কারণ এটি প্রাকৃতিক ভিটামিন ডি দ্বারা সুরক্ষিত। ভিটামিন ডি এর অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রক্তচাপ কমাতে পারে। মাছ প্রস্তুত করাও খুব কঠিন নয়, আপনি স্যামন ফিললেট তৈরি করতে পারেন এবং তারপরে মশলা, লেবুর রস এবং সামান্য জলপাই তেল দিয়ে সিজন করতে পারেন। তারপর, মাছটিকে একটি প্রিহিটেড 232° সেলসিয়াস ওভেনে 12-15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
SehatQ থেকে নোট
এই পাঁচটি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি নিয়মিত ব্যায়াম করতে ভুলবেন না। আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপের পারিবারিক ইতিহাস থাকে, তবে নিয়মিত আপনার ডাক্তারের সাথে আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা পরীক্ষা করা কখনই কষ্ট করে না।
