কিছু মানুষ আছে যাদের একটি নির্দিষ্ট খাদ্য ফোবিয়া আছে বা খাবারের ভয় এত তীব্র, একে বলা হয় সিবোফোবিয়া। এই ধরনের ভয় শুধুমাত্র একটি ধরনের নির্দিষ্ট হতে পারে, এটি অনেক খাবারের বিরুদ্ধেও হতে পারে। কিছু খাবার এবং পানীয়ের এই ভয়টি মনস্তাত্ত্বিক খাওয়ার ব্যাধিগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। যদি এটি খুব গুরুতর হয়, একজন ব্যক্তির জীবন উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হতে পারে।
খাবারের প্রতি ভয়ের লক্ষণ
যখন খাবারের সাথে মোকাবিলা করার বা এমনকি কেবলমাত্র খাবার সম্পর্কে চিন্তা করার কথা আসে, তখন যাদের সিবোফোবিয়া আছে তারা বেশ কয়েকটি লক্ষণ অনুভব করতে পারে যেমন:
- রক্তচাপ বেড়ে যায়
- শরীর কাঁপছে
- খুব দ্রুত হার্ট রেট
- শ্বাস নিতে কষ্ট হওয়া
- বুক টানটান এবং ব্যাথা অনুভব করে
- শুষ্ক মুখ
- পেট ব্যথা
- স্পষ্ট করে কথা বলতে পারে না
- অত্যাধিক ঘামা
- মাথাব্যথা
- বমি বমি ভাব এবং বমি
উপরন্তু, খাদ্যের ভয় এই ধরনের পরিবর্তিত হতে পারে। কিছু ধরণের খাবার যা খাদ্য ফোবিয়াকে ট্রিগার করতে পারে:
পচনশীল বা নষ্ট হয়ে যাওয়া খাবারের ধরন যেমন দুধ, মেয়োনিজ, ফল, শাকসবজি এবং মাংস নিজের মধ্যেই ভয়ের কারণ হতে পারে। একটি ধারণা রয়েছে যে খাবারটি ভাল মানের না হওয়ায় তারা খাওয়ার পরে অসুস্থ হয়ে পড়বে।
যে খাবারগুলি পুরোপুরি রান্না করা হয় না তাও একটি ফোবিয়াকে ট্রিগার করতে পারে কারণ এতে রোগ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এমনকি এত ভয়, যারা সিবোফোবিয়া অনুভব করেন তারা এটি পুড়ে যাওয়া বা খুব শুষ্ক না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রক্রিয়া করতে পারেন।
সিবোফোবিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা ভয় পেতে পারেন যে তারা যা খাচ্ছেন তা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের কাছাকাছি বা অতীত। শুধু তাই নয়, তারা বিশ্বাস করে যে প্যাকেজিং খোলা হলে খাবার বাসি হয়ে যাবে বা দ্রুত শেষ হয়ে যাবে।
সিবোফোবিয়ায় আক্রান্ত কিছু ব্যক্তি অবশিষ্ট খাবার খেতেও অনিচ্ছুক কারণ তারা মনে করেন এটি রোগের কারণ হতে পারে
অন্য কারো দ্বারা প্রস্তুত করা খাবার
যখন এটি অন্য কারো দ্বারা তৈরি খাবার বা পানীয় গ্রহণের ক্ষেত্রে আসে, তখন ভয়ের উদ্ভব হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তারা অনুভব করে যে তারা কী খাচ্ছে তার নিয়ন্ত্রণে নেই। সেজন্য যারা খাবারকে ভয় পায় তারা রেস্তোরাঁয়, বন্ধুদের বাড়িতে বা এমন কোথাও খাওয়া এড়িয়ে যেতে পারে যেখানে রান্নার প্রক্রিয়া সরাসরি দেখা যায় না। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
খাদ্য ফোবিয়ার জটিলতা
সিবোফোবিয়ার মালিকরা তাদের সামনে খাবারকে ভয় পেতে পারেন৷ দুর্ভাগ্যবশত, চিকিত্সা না করা খাবার ফোবিয়া জটিলতার দিকে নিয়ে যেতে পারে৷ এই অবস্থা একাডেমিক জীবন, কাজ, ব্যক্তিগত সম্পর্ক এবং সামাজিক জীবনকে প্রভাবিত করতে পারে। অন্যান্য ধরণের ফোবিয়াসের মতো যা দৈনন্দিন কাজকর্মে বাধা দেয়। যখন এই খাদ্য ভয় খুব সমস্যাযুক্ত হয়ে ওঠে, তখন কিছু জটিলতা দেখা দিতে পারে:
অতিরিক্ত কিছু ভাল নয়, দুর্ভাগ্যবশত এটি খাদ্য ফোবিয়ার পরিণতি হিসাবে ঘটতে পারে। প্রদত্ত যে অনেকগুলি বিষয় রয়েছে যা উদ্বেগকে ট্রিগার করে, তারা খাওয়া, পান করা বা অন্যান্য খাদ্য-সম্পর্কিত প্রক্রিয়ার আগে অত্যধিক আচারগুলি সম্পাদন করবে। কীভাবে রান্নাঘর পরিষ্কার করতে হয়, খাবার সঞ্চয় করতে হয়, হাত ধুতে হয় এবং আরও অনেক কিছুর উদাহরণ রয়েছে। যাইহোক, এই আচার দুর্ভাগ্যবশত খাবারের সংস্পর্শে গেলে শারীরিক ও মানসিক প্রতিক্রিয়া কমায় না।
এটা খুবই সম্ভব যে সিবোফোবিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের পুষ্টির ঘাটতি রয়েছে। আপনি যখন ক্রমাগত খাবার এড়িয়ে যান, অবশ্যই আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণ হচ্ছে না। দীর্ঘমেয়াদে, এটি অপুষ্টি এবং অন্যান্য রোগের দিকে পরিচালিত করবে।
আরেকটি সমস্যাও দেখা দিতে পারে কারণ খাবারের ভয় এমন কিছু নয় যা ক্লাউন মাস্ক বা উচ্চতার ভয়ের মতো সহজে এড়ানো যায়। প্রতিদিন, খাদ্য এবং পানীয় সঙ্গে যোগাযোগ একটি মুহূর্ত হতে হবে. অর্থাৎ, বন্ধু, পরিবার বা সহকর্মীদের কাছ থেকে এটি লুকানো কঠিন। অন্যদের জানার সময়, এটি একটি অস্বস্তিকর পরিস্থিতির সৃষ্টি করতে পারে। এটা অসম্ভব নয়, সিবোফোবিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা সামাজিক কার্যকলাপ এড়িয়ে চলবেন এবং নিজেদের বন্ধ করে দেবেন। সিবোফোবিয়া ছাড়াও, নতুন খাবারের ভয়ও রয়েছে, নাম নিওফোবিয়া
. শুধু খাবার দেখলে তীব্র উদ্বেগ ও আতঙ্ক দেখা দিতে পারে। শিশুরা এতে সংবেদনশীল। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
কীভাবে খাবারের ভয় কাটিয়ে উঠবেন
ফুড ফোবিয়াস বেশ কয়েকটি চিকিত্সার মাধ্যমে কার্যকরভাবে কাটিয়ে উঠতে পারে, যেমন:
1. জ্ঞানীয় আচরণগত থেরাপি
এই থেরাপিতে, আপনি একজন মানসিক স্বাস্থ্য পেশাদারের সাথে খাবার সম্পর্কিত আবেগ এবং অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আলোচনা করবেন। তারপরে, আমরা নেতিবাচক চিন্তাভাবনা এবং ভয় কমানোর উপায়গুলি সন্ধান করব।
2. এক্সপোজার থেরাপি
এই থেরাপি ভয়ের উদ্রেককারী খাবারের সাথে যোগাযোগ প্রদান করবে। আবেগের পাশাপাশি উদ্ভূত প্রতিক্রিয়াগুলি পরিচালনা করার জন্য এক্সপোজারটি ধীরে ধীরে করা হয়।
3. ওষুধ
যাদের সিবোফোবিয়া আছে তারা উদ্বেগ নিয়ন্ত্রণের জন্য এন্টিডিপ্রেসেন্টস জাতীয় ওষুধও খেতে পারেন। তবে, আসক্তির সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি বিবেচনা করাও প্রয়োজন। অন্য দিকে,
বিটা ব্লকার স্বল্পমেয়াদী চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
4. সম্মোহন
রোগীকে একটি আরামদায়ক পরিবেশে আনা হবে যাতে মস্তিষ্ক আবার প্রশিক্ষণের জন্য প্রস্তুত হয়। একজন হিপনোথেরাপিস্ট পরামর্শ এবং মৌখিক অফার প্রদান করবেন যাতে খাবারের প্রতি নেতিবাচক প্রতিক্রিয়াগুলি সঠিকভাবে পরিচালনা করা যায়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
খাদ্য ফোবিয়াসের সাথে মোকাবিলা করা আরও চ্যালেঞ্জিং হতে পারে কারণ লোকেরা প্রতিদিন খাবার এবং পানীয়ের সাথে যোগাযোগ করে। এটা অসম্ভব নয়, এই অবস্থা দৈনন্দিন কাজকর্ম এবং আশেপাশের মানুষের সাথে সম্পর্ককে ব্যাহত করে। শুধু মানসিকভাবে নয়, দুর্ভাগ্যবশত এই সিবোফোবিয়া একজন ব্যক্তিকে অপুষ্টিতেও ভোগ করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে, শারীরিক অবস্থাও ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে। খাদ্য ফোবিয়া সম্পর্কে আরও আলোচনার জন্য,
সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন
অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.
সিবোফোবিয়ার মালিকরা তাদের সামনে খাবারকে ভয় পেতে পারেন৷ দুর্ভাগ্যবশত, চিকিত্সা না করা খাবার ফোবিয়া জটিলতার দিকে নিয়ে যেতে পারে৷ এই অবস্থা একাডেমিক জীবন, কাজ, ব্যক্তিগত সম্পর্ক এবং সামাজিক জীবনকে প্রভাবিত করতে পারে। অন্যান্য ধরণের ফোবিয়াসের মতো যা দৈনন্দিন কাজকর্মে বাধা দেয়। যখন এই খাদ্য ভয় খুব সমস্যাযুক্ত হয়ে ওঠে, তখন কিছু জটিলতা দেখা দিতে পারে: 
