ডায়েটের জন্য স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট? উচ্চ ফাইবার চয়ন করুন!

আপনার জন্য সকালের নাস্তা কতটা গুরুত্বপূর্ণ? যারা ওজন কমানোর প্রোগ্রামে আছেন, তাদের জন্য ডায়েটের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ অপরিহার্য হতে পারে। তাছাড়া, প্রাতঃরাশ একজন ব্যক্তিকে দিনের বেলা অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে এবং তার ওজন স্থিতিশীল রাখতে পারে। সকালের নাস্তায় পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার খেতে ভুলবেন না। পুষ্টিকর খাবারে উচ্চ ক্যালোরি থাকে যাতে এটি একজন ব্যক্তিকে শক্তি জোগায় এবং দীর্ঘ সময় পূর্ণ বোধ করে। ভুল প্রাতঃরাশের মেনু বেছে নেওয়া, এটি হতে পারে যে এটি উত্পাদনশীল হওয়ার বিপরীত: ঘুমের অনুভূতি এবং ভাল বোধ না করা মেজাজ দিন বাস. [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

খাদ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ

ডায়েটারদের জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের বিকল্প রয়েছে, বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য। বিকল্প গুলো কি? ডিমের প্রোটিন উপাদান এটিকে প্রাতঃরাশের খাদ্য হিসাবে উপযুক্ত করে তোলে

1. ডিম

ডিমে সেলেনিয়াম এবং রিবোফ্লাভিনের মতো প্রোটিন এবং খনিজগুলির উচ্চ উপাদান এটিকে একটি ডায়েটের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মেনুর অন্যতম প্রধান ভিত্তি করে তোলে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 30 জন অতিরিক্ত ওজনের মহিলা যারা প্রাতঃরাশের জন্য ডিম খেয়েছিলেন তারা ব্যাগেল বা রুটি খাওয়ার চেয়ে বেশি পূর্ণ অনুভব করেছিলেন। শুধু তাই নয়, 52 জন উত্তরদাতাকে জড়িত অন্য একটি গবেষণায়, যারা সকালের নাস্তায় ডিম খেয়েছিলেন তাদের ওজন কমানোর সম্ভাবনা 65% বেশি ছিল। প্রকৃতপক্ষে, তাদের কোমরের পরিধি 8-সপ্তাহের পরে 34% সঙ্কুচিত হয়েছে।

2. দই

উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর কারণে আপনার ডায়েটে স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মেনুতে দই যোগ করুন। 20 জন মহিলার উপর করা একটি গবেষণায় যারা প্রাতঃরাশের জন্য দই খেয়েছিলেন, তাদের ক্ষুধা কমে গিয়েছিল এবং চকোলেটের মতো খাবারের জন্য তাদের আকাঙ্ক্ষা নাটকীয়ভাবে কমে গিয়েছিল। শুধু তাই নয়, এক সপ্তাহে দই খেলে অতিরিক্ত ওজন বা মোটা হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। আপনি ফল বা চিয়া বীজের সাথে দইও মেশাতে পারেন।

3. স্মুদি

একবারে পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার একটি দ্রুত উপায় হল একটি বাটি তৈরি করা smoothies. আপনি এতে যা আছে তা সামঞ্জস্য করতে পারেন, তবে কম ক্যালোরিযুক্ত শাকসবজি এবং ফল যোগ করতে ভুলবেন না। পরিবর্তে, খুব বেশি চিনিযুক্ত ফল বা অন্যান্য মেনু পছন্দগুলি এড়িয়ে চলুন। এছাড়াও, আপনাকে পূর্ণ বোধ করার জন্য পর্যাপ্ত ফাইবার খাওয়া নিশ্চিত করুন। কলায় ফাইবার বেশি এবং ক্যালরি কম

4. কলা

কলায় ফাইবার বেশি এবং ক্যালোরি কম, তাই এগুলি আপনার খাদ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশে চিনি গ্রহণের বিকল্প হতে পারে। এটি খুব বেশি চিনির উপাদান সহ সিরিয়াল মেনু প্রতিস্থাপন করার একটি বিকল্প হতে পারে। একটি কলায়, মাত্র 100 ক্যালোরি থাকে তবে এতে 3 গ্রাম ফাইবার থাকে, যা একজন ব্যক্তির দৈনিক ফাইবারের চাহিদার 12% প্রতিনিধিত্ব করে। ফাইবারের ব্যবহার হজম প্রক্রিয়াকে ধীরগতিতে সাহায্য করে তাই আপনি দীর্ঘ সময় পূর্ণ বোধ করবেন।

 5. বেরি

শুধু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টই বেশি নয়, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরির মতো বেরিতেও প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে। সকালের নাস্তা সহ বেরি দিয়ে চিনিযুক্ত স্ন্যাকসের ব্যবহার প্রতিস্থাপন করুন।

6. কিউই

একটি ডায়েটের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মেনুর সুপারিশগুলিতে যে ফলটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা হল কিউই। কিউইতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং পটাশিয়াম রয়েছে। অর্থাৎ, এটি একজন ব্যক্তির দৈনন্দিন চাহিদার 21% ফাইবারের চাহিদা পূরণ করেছে। 83 জন মহিলার সাথে জড়িত একটি গবেষণায়, প্রাতঃরাশের জন্য কিউই খাওয়ার ফলে তাদের স্ন্যাক্সের আকাঙ্ক্ষা কমে যায়, শরীরের ওজন কমে যায় এবং কোমরের পরিধি কমে যায়। চিনি ছাড়া কফি পান শরীরের বিপাকক্রিয়ায় সাহায্য করতে পারে

7. কফি

স্পষ্টতই, কফিতে থাকা উচ্চ ক্যাফেইন সামগ্রী আপনার খাদ্যের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের বিকল্প হতে পারে। তবে মনে রাখবেন, এটিকে অন্যান্য মেনুর সাথে একত্রিত করুন যা স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর। চিনি ছাড়া কফির বিষয়বস্তু শরীরের মেটাবলিজমের পাশাপাশি চর্বি পোড়াতে সাহায্য করতে পারে। 58,157 জনকে জড়িত একটি বড় গবেষণায়, এটি জানা যায় যে কফি দীর্ঘমেয়াদী ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে পারে।

 8. সবুজ চা

গ্রিন টি শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায় এবং চর্বি পোড়ায়। 23 জনের সাথে জড়িত একটি গবেষণায়, তারা নির্যাসের 3 টি ক্যাপসুল গ্রহণ করেছিল সবুজ চা এবং চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়া মাত্র 30 মিনিটে 17% বৃদ্ধি পেয়েছে। আপনি লেবু, মধু বা আদা যোগ করে গ্রিন টি খেতে পারেন। গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাফেইন এবং ক্যালসিয়াম উপাদান নিয়মিত খাওয়া হলে প্রতিদিন 106 ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে।

9. চিয়া বীজ

ছোট হলেও, চিয়া বীজ আপনার প্রাতঃরাশের মেনুতে ফাইবার একটি চমৎকার সংযোজন হতে পারে। শুধু প্রোটিন সমৃদ্ধ নয়, চিয়া বীজ এটি হজমকে ধীরগতিতে সাহায্য করে এবং ঘেরলিন হরমোনের উত্পাদন হ্রাস করে, যা ক্ষুধাকে ট্রিগার করে। আপনি যোগ করতে পারেন চিয়া বীজ চায়ে, smoothies, বা রাতারাতি ওটস. চিয়া বীজ হয় সুপারফুড যা অনেকেরই প্রিয় কারণ এতে ওমেগা-৩ বেশি থাকে এবং অন্যান্য খাবারের স্বাদ পরিবর্তন করে না। সঠিক ডায়েটের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট বেছে নিয়ে আপনার দিন শুরু করুন। শুধুমাত্র পুষ্টিকর নয়, এমন একটি বেছে নিন যা ওজন কমাতে আপনার মিশনকে উপলব্ধি করতে পারে। তবে অবশ্যই এটা শুধু সকালের নাস্তাতেই থেমে থাকে না। নিশ্চিত করুন যে আপনার শরীরে যা যায় তা সত্যিই পুষ্টিকর মেনু। স্পষ্টতই, এমন খাবার নয় যা শুধুমাত্র জিহ্বায় সুস্বাদু কিন্তু আপনার কোমরের জন্য ভাল নয়।