নেভি বাদামের 10টি উপকারিতা, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে

যারা পুষ্টিকর খাবার খেতে আগ্রহী তাদের জন্য হয়তো আপনি ইতিমধ্যেই নেভি বিনের সাথে পরিচিত। বিশেষ করে যারা নিরামিষভোজী তাদের জন্য। নেভি মটরশুটি এই একটি বৈচিত্র হতে পারে উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য পুষ্টিকর এই এক খাবারের আরেকটি নাম হল হ্যারিকোট বিনস। সাধারণত, নেভি মটরশুটি স্টিমিং, স্যুপ তৈরি বা প্রক্রিয়াজাত করা হয় টপিংস সালাদ

স্বাস্থ্যের জন্য নেভি শিমের উপকারিতা

নৌ-মটরশুঁটিতে পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। এটিই এটির স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

1. ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়

কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ খাবার সহ, নেভি বিন রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। কারণ, রক্ত ​​প্রবাহে গ্লুকোজ শোষণের প্রক্রিয়াটি আরও ধীরে ধীরে ঘটে। এই মটরশুটি মধ্যে উচ্চ ফাইবার উপাদান একটি প্রভাব আছে. অবশ্যই, কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।

2. ভাল পাচনতন্ত্র ফাংশন

মাত্র আধা কাপ নেভি বিনে, ইতিমধ্যে 10 গ্রাম ফাইবার রয়েছে। জল দ্রবণীয় এবং না যে ফর্ম আছে. প্রতিটি মানুষের পাচনতন্ত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। দ্রবণীয় ফাইবার অন্ত্রে প্রবেশ করলে জেল আকারে পরিণত হবে। এটি হজম প্রক্রিয়ার গতি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। যদিও জলে অদ্রবণীয় ফাইবার পরিপাকতন্ত্র থেকে বর্জ্য অপসারণ করতে সাহায্য করবে।

3. পরিপাক অঙ্গগুলি সুস্থ হয়ে উঠছে

নেভি মটরশুটি এছাড়াও রয়েছে প্রতিরোধী স্টার্চ যা ক্ষুদ্রান্ত্রে প্রবেশ করলে হজম করা যায় না। অর্থাৎ, বৃহৎ অন্ত্রে প্রবেশ করার সময় এই বাদামগুলি অক্ষত থাকে যাতে তাদের ভূমিকা একটি প্রিবায়োটিকের মতো হয়। ভাল ব্যাকটেরিয়া আনন্দের সাথে এটিকে স্বাগত জানাবে। বৃহৎ অন্ত্রে ধীর গাঁজন প্রক্রিয়াও একজন ব্যক্তিকে কম ফোলা করে তোলে। বোনাস, রক্তে শর্করার মাত্রা অবশ্যই আকাশচুম্বী হয় না কারণ তারা শুধুমাত্র ছোট অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়।

4. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

নেভি বিন্সের বিষয়বস্তু হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে তাদের উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, এই হারিকট মটরশুটি খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) মাত্রা কমাতে পারে। একই সময়ে, ভাল কোলেস্টেরলের (এইচডিএল) মাত্রাও বৃদ্ধি পায়। একটি স্বাস্থ্যকর অনুপাত করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করবে। এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম এবং ফোলেটের আকারে খনিজ এবং ভিটামিনের পরিমাণও ভুলে যাবেন না। ফোলেট অ্যামিনো অ্যাসিড কমাতে পারে হোমোসিস্টাইন যা অতিরিক্ত হলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে। যদিও ম্যাগনেসিয়াম হৃদস্পন্দন এবং রক্তচাপ স্থিতিশীল রাখতে পারে।

5. ভাল মেমরি এবং জ্ঞানীয় ফাংশন

নেভি শিমের মধ্যে থাকা ফোলেট উপাদান মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্যও ভালো। প্রকৃতপক্ষে, একটি 2017 গবেষণা প্রমাণ করেছে যে ফোলেট স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে। জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত করতে পারে। একই সময়ে, আলঝাইমার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা যেতে পারে।

6. পেশী অবস্থা অপ্টিমাইজ করুন

প্রদত্ত যে তারা প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, নেভি মটরশুটি পেশী বৃদ্ধি এবং পুনরুদ্ধারের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিনের প্রধান কাজ হল শরীরে কোষ গঠন এবং মেরামত করা, যার মধ্যে ব্যায়াম দ্বারা প্রভাবিত পেশীও রয়েছে। লাইসিন, একটি গুরুত্বপূর্ণ ধরণের প্রোটিন এতে ভূমিকা পালন করে। অন্তত আধা কাপ নৌ-মটরশুটিতে, এই ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিডের 473 মিলিগ্রাম রয়েছে। শুধু তাই নয়। মধ্যে জটিল কার্বোহাইড্রেট নেভি মটরশুটি এটি পেশী বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। সুতরাং, পেশী সংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় সাহায্য করার সময় প্রোটিনের অভাব রোধ করতে ব্যায়ামের পরে এই বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

7. ওজন হারান

যারা আদর্শ ওজন অর্জন করতে চাইছেন তাদের জন্য নৌ-মটরশুটি একটি বিকল্প হতে পারে। কারণ, এতে থাকা ফাইবার উপাদান আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ অনুভব করে। অবশ্যই, এটি অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা এড়াতে পারে। আরও দূরে, প্রতিরোধী স্টার্চ এই বাদাম এছাড়াও অনুরূপ বৈশিষ্ট্য আছে. একজন ব্যক্তি অতিরিক্ত ক্যালোরি খরচের জন্য পূর্ণ এবং কম প্রবণ বোধ করবেন।

8. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

নেভি শিমের একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ সম্ভাব্য সুবিধা রয়েছে যা ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। প্রমিজিং ড্রাগ মলিকিউলস অফ ন্যাচারাল অরিজিন বইতে, পদার্থ ফাইটোকেমিক্যালস নেভি মটরশুটি মধ্যে অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার এবং অন্ত্রে পলিপ ঝুঁকি কমাতে পারে. প্রকৃতপক্ষে, এমন বিশেষজ্ঞরাও আছেন যারা ক্যান্সার রোগীদের চিকিত্সার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে এই বাদাম খাওয়ার প্রস্তাব করেন।

9. মেটাবলিক সিন্ড্রোম নিরাময়

মেটাবলিক সিনড্রোম হল হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলির একটি প্যাকেজ৷ মজার বিষয় হল, কলোরাডো স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকদের একটি দল প্রকাশ করেছে যে প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে পাঁচ কাপ বাদাম খাওয়া এই অবস্থার উন্নতি করতে পারে। এই গবেষণাটি 12 সপ্তাহ ধরে পরিচালিত হয়েছিল। এটা কিভাবে হতে পারে? এটা যেভাবে হতে পারে? কারণ বাদাম ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে পারে, পেটের পরিধিতে প্রভাব ফেলতে পারে এবং রক্তচাপকে স্থিতিশীল করতে পারে। একই সময়ে, ভাল কোলেস্টেরলের (এইচডিএল) মাত্রাও বৃদ্ধি পায়।

10. মসৃণ রক্ত ​​সঞ্চালন

লোহা এবং তামার আকারে নেভি বিনের খনিজগুলি মসৃণ রক্ত ​​সঞ্চালনের জন্য খুব ভাল। আয়রন সারা শরীরে অক্সিজেন বহনের জন্য দায়ী। এছাড়াও, লোহিত রক্তকণিকাও বজায় থাকে আয়রনের জন্য। যদিও তামা একটি খনিজ যা হিমোগ্লোবিন গঠনে সহায়তা করে। এছাড়াও, তামা অন্ত্রে আয়রন শোষণকেও সহজ করে। ফলে রক্ত ​​চলাচল মসৃণ হয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

নেভি বিন সহ বাদাম খাওয়ার অনেক সুবিধার সাথে, আপনার প্রতিদিনের মেনুতে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করাতে কোনও ভুল নেই। এটি প্রক্রিয়া করার জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর হবে নেভি মটরশুটি ক্যান মধ্যে প্যাকেজ করা হয়েছে যে তুলনায় কাঁচা. কারণ, ক্যানে মটরশুটি ইতিমধ্যেই যোগ করা সোডিয়াম রয়েছে। এই এক উপর বাদাম এছাড়াও জটিল কার্বোহাইড্রেট একটি পছন্দ হতে পারে. মাত্র আধা কাপ পরিবেশনে 23.7 গ্রাম জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে স্বাস্থ্যকর। আপনি যদি নেভি শিমের দৈনিক ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানতে চান, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.