খুব বিপজ্জনক, পাফারফিশ বিষক্রিয়ার প্রভাব কী?

জলজ প্রাণী যেগুলি আত্মরক্ষার একটি ফর্ম হিসাবে বড় হতে পারে Puffer মাছ. শুধু তাই নয়, বিষ টেট্রোডোটক্সিন এতে একজন ব্যক্তি পাফার মাছের বিষক্রিয়া অনুভব করতে পারে যদি তারা ঘটনাক্রমে এটি খেয়ে ফেলে। যেমন সুশি বা সাশিমি খাওয়ার সময় যা থাকে Puffer মাছ. পাফারফিশ বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে যদি খাবারে বিক্রি বা প্রক্রিয়াজাত করার আগে লিভার অপসারণ না করা হয়। লিভার এর Puffer মাছ এটা বিষের জায়গা টেট্রোডোটক্সিন

পাফার মাছের বিষক্রিয়ার ঘটনা

জাপানে, খাওয়ার ঝুঁকি Puffer মাছ প্রায়ই বিষক্রিয়া ঘটাচ্ছে। সে কারণেই অন্য নামে মাছ বিক্রি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্লোফিশ এটা বেশ টাইট. টোকিও ব্যুরো অফ সোশ্যাল ওয়েলফেয়ার অ্যান্ড পাবলিক হেলথের পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রতি বছর পাফার মাছের বিষক্রিয়ার অন্তত 20-44টি ঘটনা ঘটে। এই পরিসংখ্যান শুধুমাত্র জাপানে 1996 থেকে 2006 সময়ের মধ্যে প্রাপ্ত হয়েছিল। বিষক্রিয়ায় আক্রান্তদের মধ্যে ৯৮ জনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। উদ্ধার হয়নি ৬ জন। স্তর মৃত্যুর হার এই ঘটনার প্রায় 6.8%। 2018 সালে, জাপানের গামাগোরি শহরের একটি স্থানীয় সুপার মার্কেটেও 5 প্যাকেজ মাছ বিক্রি করতে ধরা পড়ে ফুগু লিভার অপসারণ ছাড়া। আসলে, এই ছোট ত্রুটিটি মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে। এর প্রতিক্রিয়ায়, গামাগোরি শহরের কর্তৃপক্ষ একটি জরুরী ব্যবস্থা সক্রিয় করে যে কাউকে পাফার মাছ কেনা বা সেবন এড়াতে বলে। এর মাধ্যমে এই ঘোষণা দেওয়া হয় স্পিকার শহর জুড়ে দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের ঘটনা শুধু জাপানেই ঘটে না। সিঙ্গাপুর, তাইওয়ান, বাংলাদেশ এবং হংকং-এও একই ধরনের ঘটনা ঘটেছে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

পাফার মাছের বিষ প্রাণঘাতী কেন?

টেট্রোডক্সিন বিষ একজন মানুষকে বমি বমি ভাব করতে পারে টেট্রোডোটক্সিন পাফার মাছে যা আছে তা খুব শক্তিশালী। শুধুমাত্র একটি 2-মিলিগ্রাম ডোজ একজন প্রাপ্তবয়স্ককে হত্যা করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এর মধ্যে রয়েছে আর্সেনিক এবং সায়ানাইডের চেয়ে 1,200 গুণ বেশি শক্তিশালী টক্সিন। মাত্র একটি পাফারফিশে 30 জন প্রাপ্তবয়স্ককে মারার জন্য যথেষ্ট বিষ রয়েছে। আসলে এই বিষ মাছের শরীর থেকে আসে না। বরং, সেখানে টেট্রোডোটক্সিন এটি ব্যাকটেরিয়ার একটি পণ্য যা মাছে জমা হয়। আসলে, এটি কেবল পাফারফিশ নয় যে এইভাবে বিষ জমা করেছে। শরীরে প্রবেশ করলে, টেট্রোডোটক্সিন সোডিয়াম কর্মক্ষমতা বাধা দেয়। প্রকৃতপক্ষে, সোডিয়াম সারা শরীরে স্নায়ু আবেগের সংক্রমণে ভূমিকা পালন করে। কেন এই বিষ এত মারাত্মক? কারণ হল স্নায়ুগুলি আর পেশী আন্দোলনকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম হয় না, যেগুলি শ্বাস-প্রশ্বাসে ভূমিকা পালন করে। ফলে বিষক্রিয়ায় আক্রান্তদের শ্বাস নিতে কষ্ট হবে। শুধু তাই নয়, বিষ টেট্রোডোটক্সিন এছাড়াও হার্ট ফেইলিউর হতে পারে। এখন পর্যন্ত এই বিষের কোনো প্রতিষেধক নেই। সাধারণত, প্রদত্ত চিকিত্সা হল একটি শ্বাসযন্ত্রের ব্যবস্থা করা যাতে বিষাক্ত পদার্থগুলি স্বাভাবিকভাবে শরীর থেকে বেরিয়ে আসে। সৌভাগ্যক্রমে, এই চিকিত্সার সাফল্যের হার বেশ উচ্চ। নিরাময়ের হার বেশ আশাব্যঞ্জক।

পাফার মাছের বিষক্রিয়ার লক্ষণ

বিষের কারণে শ্বাসকষ্ট একজন ব্যক্তি যখন পাফার মাছের বিষক্রিয়া অনুভব করেন, তখন প্রায় 10-45 মিনিট পরে লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে। যে লক্ষণগুলি দেখা দেয় তার মধ্যে রয়েছে:
  • মুখের চারপাশে অসাড়তা
  • অতিরিক্ত লালা উৎপাদন
  • বমি বমি ভাব
  • পরিত্যাগ করা
  • পক্ষাঘাত
  • চেতনা হ্রাস
  • শ্বাসকষ্ট
বিষে আক্রান্ত মানুষ Puffer মাছ যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিৎসা সেবা পেতে হবে। জরুরী চিকিত্সার প্রকারগুলি যা করা যেতে পারে যেমন:
  • যদি শিকার এখনও সচেতন থাকে, খাবারের মধ্যে দূরত্ব 3 ঘন্টা হলে যতটা সম্ভব বমি করতে বাধ্য করুন
  • যখন শিকার বমি করে, তখন সম্ভাব্য দম বন্ধ করার জন্য তার শরীরকে অবিলম্বে কাত করুন
  • যদি শিকার পক্ষাঘাতগ্রস্ত হয়, অবিলম্বে মুখ দিয়ে কৃত্রিম শ্বাস-প্রশ্বাস সহ মৌলিক জীবন সহায়তা প্রদান করুন (মুখে শ্বাস নেওয়া) বা অক্সিজেন ব্যাগ এবং কার্ডিয়াক পাম্প সহায়তা (কার্ডিওপালমোনারি রিসাসিটেশন/সিপিআর)
মজার ব্যাপার হলো, বিষ টেট্রোডোটক্সিন এই প্রাণঘাতী ওষুধটি অল্প মাত্রায় ব্যবহার করলে চিকিৎসা সুবিধা রয়েছে বলে মনে হয়। গবেষণা অনুসারে, এই বিষ ক্যান্সার রোগীদের ব্যথা উপশম করতে পারে। এই কারণেই এই বিষের সম্ভাব্যতার চারপাশে গবেষণা আরও বিশদভাবে চলতে থাকে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

কীভাবে নিরাপদে পাফার মাছের বিষের সংস্পর্শে আসা এড়ানো যায় সে সম্পর্কে আরও আলোচনা করতে, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.