বাচ্চাদের জন্য ছাগলের দুধ, এটা কি ঠিক এবং উপকারী?

ছাগলের দুধ কি শিশুদের জন্য নিরাপদ? অনেক বাবা-মা ভাবছেন যে বাচ্চাদের গরুর দুধে অ্যালার্জি বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকলে ছাগলের দুধ দেওয়া যেতে পারে কিনা। এখন অযত্নে আপনার ছোটকে ছাগলের দুধ দেওয়ার আগে, প্রথমে নীচের সম্পূর্ণ তথ্যটি পড়ুন।

আমি কি বাচ্চাদের ছাগলের দুধ দিতে পারি?

আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্স (AAP) 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের ছাগলের দুধ দেওয়ার পরামর্শ দেয় না। একটি কারণ হ'ল ছাগলের দুধে চর্বি, আয়রন এবং অন্যান্য পুষ্টির উত্স থাকে না যতটা বাচ্চাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজন। উপরন্তু, ছাগলের দুধের প্রোটিন শিশুর পেট দ্বারা হজম করা কঠিন। ছাগলের দুধ শুধুমাত্র তাদেরই দেওয়া যেতে পারে যাদের বয়স এক বছরের বেশি হলে গরুর দুধে অ্যালার্জি আছে বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আছে।

বাচ্চাদের গরুর দুধ দেওয়ার ঝুঁকি

1 বছরের কম বয়সী শিশুদের ছাগলের দুধ দেওয়া মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়ার ঝুঁকি তৈরি করে 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের ছাগলের দুধ দেওয়া বাঞ্ছনীয় নয় কারণ এতে অনেকগুলি সম্ভাব্য ঝুঁকি রয়েছে৷ পেডিয়াট্রিক্স জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, 1 বছরের কম বয়সী বাচ্চারা ছাগলের দুধ পান করলে যে প্রভাবগুলি ঘটতে পারে:

1. ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতা

ইলেক্ট্রোলাইটগুলি হল খনিজ যা শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখে। এই খনিজটির উপস্থিতি স্নায়ু, পেশী, হৃৎপিণ্ড এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা অপ্টিমাইজ করতে সহায়তা করে। একটি ইলেক্ট্রোলাইট খনিজগুলির মধ্যে একটি হল সোডিয়াম। স্পষ্টতই, ছাগলের দুধে শিশুদের জন্য উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম থাকে। ছাগলের দুধে সোডিয়ামের মাত্রা 50 মিলিগ্রাম প্রতি 100 মিলি অংশে পৌঁছাতে পারে। শিশুদের অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ তাদের কিডনিকে অতিরিক্ত খনিজ পরিত্রাণ পেতে অতিরিক্ত কঠোর পরিশ্রম করতে পারে। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] শিশুদের হাইপারনেট্রেমিয়া (রক্তে অতিরিক্ত সোডিয়ামের মাত্রা) হওয়ার প্রবণতাও বেশি থাকে, যা ফ্যাকাশে ত্বকে ডিহাইড্রেশনের লক্ষণ এবং ত্বকের টার্গর হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় 6-11 মাস বয়সী শিশুদের জন্য সোডিয়াম গ্রহণের সর্বোচ্চ সীমা নির্ধারণ করেছে, যা প্রতিদিন 370 মিলিগ্রাম। বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুদের মধ্যে, এই দৈনিক সোডিয়ামের প্রয়োজনীয়তা এখনও নিয়মিত বুকের দুধ খাওয়ানো এবং পর্যাপ্ত সোডিয়াম ধারণকারী একটি পরিপূরক খাদ্য মেনুর মাধ্যমে পূরণ করা যেতে পারে।

2. বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস

পেডিয়াট্রিক্সের গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে শিশুদের জন্য ছাগলের দুধ বিপাকীয় অ্যাসিডোসিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। মেটাবলিক অ্যাসিডোসিস হল এমন একটি অবস্থা যেখানে শরীরের তরলগুলির pH মাত্রা খুব বেশি হয় যাতে এটি অম্লীয় হয়ে যায়। কিছু গুরুতর ক্ষেত্রে যখন শরীরের pH খুব বেশি অ্যাসিডিক হয়ে যায়, তখন শিশুর শ্বাসকষ্টের কারণে বাচ্চাটি খিটখিটে দেখাতে পারে।

3. মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া

বাচ্চাদের জন্য ছাগলের দুধ সুপারিশ করা হয় না কারণ এতে ভিটামিন বি 12 এবং ফোলেট কম থাকে। এক লিটারে ফোলেটের পরিমাণ মাত্র 6 এমসিজি। এদিকে, বুকের দুধ এবং গরুর দুধে প্রতি লিটারে 45-50 mcg ফোলেট থাকে। পেডিয়াট্রিক্স অ্যান্ড চাইল্ড হেলথ-এ প্রকাশিত গবেষণা থেকে উদ্ধৃত, যেসব শিশু পর্যাপ্ত ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 পায় না তাদের মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া হওয়ার ঝুঁকি থাকতে পারে। এটি এমন একটি অবস্থা যখন লাল রক্ত ​​​​কোষগুলি খুব বড় হয় এবং অস্থি মজ্জা ছেড়ে রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ করতে অক্ষম হয়।

1 বছর বা তার বেশি বয়সের বাচ্চাদের জন্য ছাগলের দুধের উপকারিতা

উপরে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, নতুন ছাগলের দুধ 1 বছর বা তার বেশি বয়সী শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। বাচ্চাদের জন্য যারা ইতিমধ্যেই ছাগলের দুধ পান করার অনুমতি পেয়েছে, তাদের সুবিধা কী?

1. ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আছে এমন শিশুদের জন্য এটি ব্যবহার করা যেতে পারে

বাচ্চাদের জন্য ছাগলের দুধের উপকারিতা 1 বছর বা তার বেশি বয়সের বাচ্চারা হালকা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ হজম করতে পারে। গরুর দুধের তুলনায় ছাগলের দুধে কম ল্যাকটোজ থাকে। প্রকৃতপক্ষে, জার্নাল অফ ডেইরি সায়েন্সের গবেষণা ব্যাখ্যা করে যে ছাগলের দুধে ল্যাকটোজ মাত্র 4.20% এবং গরুর দুধে ল্যাকটোজ প্রায় 5 শতাংশ। অতএব, যেসব বাচ্চাদের ল্যাকটোজের প্রতি হালকা অসহিষ্ণুতা রয়েছে তারা গরুর দুধের চেয়ে ছাগলের দুধ খাওয়ার প্রতি বেশি গ্রহণযোগ্য। [[সম্পর্কিত-আর্টিকেল]] যাইহোক, যদি আপনার সন্তানের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ধরা পড়ে, তাহলে এখনই ছাগলের দুধ দেবেন না। প্রথমে আপনার সন্তানের পরীক্ষা করা ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন এবং আপনার ডাক্তারের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

2. হজম করা সহজ

ছাগলের দুধে চর্বির অণুগুলি ছোট তাই গরুর দুধের চর্বি অণুর চেয়ে হজম করা সহজ। এছাড়াও, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের আকারে স্বাস্থ্যকর চর্বি গ্রহণ 1 বছর বা তার বেশি বয়সী শিশুদের জন্য ছাগলের দুধের সুবিধা প্রদান করতে পারে। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড হল প্রধান উপাদান যা মস্তিষ্ক এবং রেটিনা তৈরি করে। অতএব, শিশুদের মস্তিষ্কের বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়তা করার জন্য অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

3. হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

বেশিরভাগ দুধে ভাল ব্যাকটেরিয়া (প্রোবায়োটিক) বা উপাদান থাকে যা ভাল ব্যাকটেরিয়া (প্রিবায়োটিক) বজায় রাখে। উভয়ই অন্ত্রের ট্র্যাক্টে ভাল ব্যাকটেরিয়ার মাত্রা বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ যাতে বাচ্চাদের পরিপাক স্বাস্থ্য স্বাস্থ্যকর হয়। ঠিক আছে, ছাগলের দুধে অন্যান্য ধরনের দুধের তুলনায় প্রিবায়োটিক বেশি থাকে।

4. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

1 বছর বা তার বেশি বয়সী শিশুদের জন্য ছাগলের দুধের উপকারিতা হৃদরোগ বজায় রাখতে সক্ষম ছাগলের দুধেও খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কম তাই এটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ।

SehatQ থেকে নোট

ছাগলের দুধ 1 বছর বা তার বেশি বয়সী শিশুদের দেওয়া উচিত, শিশুদের জন্য যে ঝুঁকিগুলি উপেক্ষা করা যায় না তা দেখে। আপনি যদি উদ্বিগ্ন হন যে আপনার শিশুর গরুর দুধের অ্যালার্জি হতে পারে, তাহলে আপনাকে শুধুমাত্র সয়া দুধ বা হাইড্রোলাইজড প্রোটিনযুক্ত দুধ দিতে হবে। অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি কমাতে অ্যালার্জেনিক গাভীর দুধের প্রোটিন (ঘোল এবং কেসিন) ছোট টুকরো করে ভেঙ্গে হাইড্রোলাইজড দুধ তৈরি করা হয়। আরেকটি বিকল্প হল অ্যামিনো অ্যাসিড সহ দুধ। কারণ অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরে প্রোটিন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে। শিশুকে দুধ দেওয়ার আগে সর্বদা নিকটস্থ শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন। শিশুর প্রথম খাওয়ার বিষয়ে আপনার যদি আরও প্রশ্ন থাকে, তাহলে অনুগ্রহ করে বিনামূল্যে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন HealthyQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ . আপনি যদি দুধ এবং শিশুদের প্রয়োজনীয় জিনিস পেতে চান, ভিজিট করুন স্বাস্থ্যকর দোকানকিউ আকর্ষণীয় অফার পেতে। এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]