শিশুদের জন্য ঈলের উপকারিতা অসাধারণ, বিশেষ করে শিশুর মস্তিষ্কের জন্য। প্রকৃতপক্ষে, প্রক্রিয়াজাত ঈল মেনু শিশুর প্রথম কঠিন খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি মুরগি, গরুর মাংস বা মাছের মতো জনপ্রিয় নয়। যাইহোক, শুধু যে মেনু রয়েছে তা দেখুন
unagi সুশি রেস্টুরেন্ট প্রায়ই একটি প্রিয়. তাই, ঈলের পরিপূরক খাবারের আকারে শিশুদের জন্য ঈলের উপকারিতা চেষ্টা করার কোন ক্ষতি নেই, তাই না?
শিশুদের জন্য ঈল এর উপকারিতা
শিশুদের জন্য ঈলের উপকারিতা পাওয়া যেতে পারে এতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থেকে। প্রতি 100 গ্রাম ঈলে রয়েছে পুষ্টি উপাদান, যেমন ক্যালোরির মূল্য 303 কিলোক্যালরি, প্রোটিন 18.4 গ্রাম, চর্বি 27 গ্রাম, ক্যালসিয়াম 20 মিলিগ্রাম, ফসফরাস 200 মিলিগ্রাম, আয়রন 20 মিলিগ্রাম এবং আরও অনেক কিছু। এছাড়াও, ঈলে ভিটামিন এ, বি১, বি২, বি১২, ডি এবং ই এর মতো ভিটামিন রয়েছে। ঈলে থাকা ফসফরাস শরীরের পিএইচ, স্বাস্থ্যকর হজম এবং শরীরের বিপাক ভারসাম্য বজায় রাখতে কার্যকর। তাই, শরীর পুষ্টিকর উপাদানগুলিকে আরও ভালভাবে শোষণ করতে সক্ষম৷ প্রচুর পুষ্টি শুধুমাত্র ঈলের সুবিধাগুলিকে মিস করার জন্য দুঃখজনক নয়, ঈলগুলি সাশ্রয়ী মূল্যে পাওয়াও সহজ৷ এখানে শিশুদের জন্য ঈলের কিছু সুবিধা রয়েছে:
1. ওজন বৃদ্ধি
শিশুদের মধ্যে প্রোটিন এবং চর্বি শিশুর ওজন বাড়াতে পারে বাবা-মায়েরা যারা প্রায়শই তাদের শিশুর ওজন কীভাবে বাড়ানো যায় তা নিয়ে তাদের মস্তিষ্ক নিয়ে আলোচনা করেন, তাদের জন্য একটি ঈল MPASI মেনু তৈরি করার চেষ্টা করুন। সুস্বাদু স্বাদ শিশুর ক্ষুধা বাড়ায়। উল্লেখ করার মতো নয় যে এর উপাদান যা প্রোটিন এবং চর্বি সমৃদ্ধ, এছাড়াও ঈলের পরিপূরক খাবারকে এমন একটি জিনিস করে যা শিশু বিশেষজ্ঞরা প্রায়শই সুপারিশ করেন।
2. শক্তির উৎস
সঠিক শক্তির উৎসের সাথে, শিশু প্রতিদিন আরও সক্রিয় হবে। ঠিক আছে, 100 গ্রাম ঈলে প্রায় 300 কিলোক্যালরির উচ্চ ক্যালোরি উপাদান শক্তির সর্বোত্তম উত্স হতে পারে।
3. চোখের ফাংশন উন্নত
ঈলে থাকা ভিটামিন এ শিশুর চোখের গুণমান বজায় রাখার জন্য উপকারী। শিশুরা তাদের চারপাশের সবকিছু দেখতে একটি অভিযোজন পর্যায়ে থাকে। ভালো খবর, ঈলে থাকা ভিটামিন এ চোখের ক্ষতি রোধ করতে পারে। শুধু তাই নয়, ঈল সলিডস শিশুর চোখের লেন্সের ম্যাকুলার স্তরটিকে পুরোপুরি বিকাশ করতে পারে।
4. হাড় এবং শরীরের টিস্যু বৃদ্ধি
পরবর্তী শিশুর জন্য ঈলের উপকারিতা হল হাড় এবং শরীরের টিস্যুর বৃদ্ধি। ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের সামগ্রী শিশুর হাড়ের বিকাশকে সর্বাধিক করতে পারে এবং নিশ্চিত করতে পারে যে তাদের ক্যালসিয়ামের ঘাটতি নেই।
5. শিশুর বুদ্ধিমত্তা উন্নত করুন
শিশুদের জন্য ঈলের উপকারিতা বুদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করে ঈলের মাংসে থাকা ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডও শিশুর মস্তিষ্কের বুদ্ধিমত্তা বাড়াতে পারে। শিশুদের জন্য ঈলের পরিপূরক খাবারের দুটি ভালো ফ্যাটি অ্যাসিড শিশুর মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতাকে উদ্দীপিত করে। এইভাবে, মস্তিষ্কের স্নায়ু ফাংশন সঠিকভাবে কাজ করতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
6. অনাক্রম্যতা
একটি জিনিস যা প্রায়ই বাবা-মাকে বিভ্রান্ত করে যখন তাদের সন্তান অসুস্থ হয়। আসলে, ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া সর্বত্র আছে। আরাম করুন, কারণ পরবর্তী শিশুর জন্য ঈলের উপকারিতা শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। শিশুদের জন্য ইল পরিপূরক খাবার শিশুদেরকে কম অসুস্থ করে তুলতে পারে এবং নিশ্চিত করতে পারে যে শিশুরা অপুষ্টিতে ভুগছে না। শুধু তাই নয়, ভালো ইমিউন সিস্টেম থাকলে সংক্রমণ ও অন্যান্য রোগের আক্রমণ সহজ হয় না।
7. আবেগ নিয়ন্ত্রণ
ঈলের মধ্যে থাকা ওমেগা-3 শিশুদের মানসিক নিয়ন্ত্রণের উন্নতি ঘটাতে পারে৷ কে ভেবেছিল যে শিশুদের জন্য ঈলের উপকারিতা তাদের মানসিক নিয়ন্ত্রণকেও প্রভাবিত করে৷ ঈলে থাকা ওমেগা-৩ শিশুর সংবেদনশীলতাকে আরও জাগ্রত করে তোলে। যাইহোক, মনে রাখবেন যে শিশুদের তারা অনুভব করতে পারে এমন আবেগগুলি চিনতে হবে, হ্যাঁ!
8. কোষ এবং টিস্যু পুনর্জন্ম সাহায্য করে
যেহেতু এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ, তাই শিশুদের জন্য ঈলের উপকারিতা শরীরে বিদ্যমান কোষ এবং টিস্যু পুনর্নবীকরণের জন্য দরকারী। এই পুনরুত্থান ক্ষতিগ্রস্থ কোষ এবং শরীরের টিস্যুগুলিকে স্বাস্থ্যকর হতে প্রতিস্থাপনের জন্য দরকারী। অতএব, শরীর ভাল সংরক্ষিত হয়।
কিভাবে ঈল কঠিন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ
যদি আপনার শিশুর কোনো অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া না থাকে, তাহলে সুস্বাদু শিশু ঈল স্ন্যাকস তৈরি করে পরীক্ষা করার সময় এসেছে। ইল এমপিএএসআই প্রক্রিয়া করার কিছু উপায় যা চেষ্টা করা যেতে পারে:
- ঈল লবণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যাতে ত্বক আর পিচ্ছিল না হয়
- পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ইলগুলি ধুয়ে ফেলুন
- ঈল দূর করতে ঈলের পেট লম্বা করে কেটে নিন
- ঈলের মাংস পরিষ্কার করুন
- সাধারণত ঢলের মাঝখানে থাকা কাঁটাগুলি সরান
- ইল রান্না করুন যতক্ষণ না এটি সত্যিই রান্না হয়
- শিশুর শক্ত খাবারে ঈলের চামড়া থাকলে দমবন্ধ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলা ভালো।
[[সম্পর্কিত-আর্টিকেল]] বড় আকারের ঈল বেছে নেওয়া আপনাকে ঈলের কঠিন পদার্থ প্রক্রিয়াকরণে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও আপনি সুপারমার্কেটে ঈল কিনতে পারেন এবং কেরানিকে সেগুলি কাটতে বলতে পারেন
ফিললেট শিশুর অ্যালার্জি নেই তা নিশ্চিত করুন
অ্যালার্জি দেখা দিলে বাচ্চাদের ঈলের পরিপূরক খাবার দেওয়া বন্ধ করুন। উপরে শিশুদের জন্য ঈলের সুবিধার সিরিজ দেখে, আপনি যদি তাদের মেনু তালিকা থেকে ঈলের পরিপূরক খাবারের মেনুটি মিস করেন তবে এটি লজ্জাজনক। আপনি এটিকে পোরিজে মিশ্রিত করে, স্যুপে তৈরি করে বা MPASI-তে পশু প্রোটিনের মিশ্রণ হিসাবে এটি প্রক্রিয়া করতে পারেন। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে আপনার শিশুর ঈলের প্রতি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া নেই। কীভাবে পরীক্ষা করা যায় তা হল প্রক্রিয়াজাত ঈল এমপিএএসআই অল্প পরিমাণে দেওয়া এবং শিশুদের মধ্যে প্রতিক্রিয়া দেখুন। যদি চুলকানি, ফোলাভাব বা শ্বাসকষ্ট দেখা দেয় তবে এর অর্থ হল আপনার শিশুর ঈলের প্রতি অ্যালার্জি রয়েছে। এটি একটি শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। [[সম্পর্কিত-আর্টিকেল]] যদিও একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য একটি শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে এটা সম্ভব যে আপনার শিশুর কিছু খাবারে অ্যালার্জি হতে পারে। পরিবারের কিছু খাবারে অ্যালার্জির ইতিহাস থাকলে ঝুঁকি অনেক বেশি হবে। ইউরোপীয় জার্নাল অফ অ্যালার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি বলে যে শিশুর 6 মাস হওয়ার আগে বিভিন্ন খাবারের প্রবর্তন খাদ্য অ্যালার্জি প্রতিরোধ করতে পারে, বিশেষ করে যাদের অ্যালার্জির ঝুঁকি বেশি থাকে তাদের ক্ষেত্রে।
SehatQ থেকে নোট
শিশুদের জন্য ঈলের উপকারিতা পাওয়া যায় কারণ এতে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি থাকে। ঈল বিভিন্ন ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যা শিশুদের স্বাস্থ্যের মান বজায় রাখতে এবং উন্নত করতে কার্যকর। তাই শিশুর প্রথম খাবার হিসেবে ঈল দেওয়াই সঠিক সিদ্ধান্ত। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে ঈল খাওয়ার পরে আপনার ছোট বাচ্চাটি অ্যালার্জির লক্ষণ অনুভব না করে। আপনি যদি বাচ্চাদের ইল পরিপূরক খাবার দেওয়া শুরু করতে চান তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন . আপনি যদি নবজাতক এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের চাহিদা পূরণ করতে চান তবে দেখুন
স্বাস্থ্যকর দোকানকিউ আকর্ষণীয় অফার পেতে।
এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
শিশুদের মধ্যে প্রোটিন এবং চর্বি শিশুর ওজন বাড়াতে পারে বাবা-মায়েরা যারা প্রায়শই তাদের শিশুর ওজন কীভাবে বাড়ানো যায় তা নিয়ে তাদের মস্তিষ্ক নিয়ে আলোচনা করেন, তাদের জন্য একটি ঈল MPASI মেনু তৈরি করার চেষ্টা করুন। সুস্বাদু স্বাদ শিশুর ক্ষুধা বাড়ায়। উল্লেখ করার মতো নয় যে এর উপাদান যা প্রোটিন এবং চর্বি সমৃদ্ধ, এছাড়াও ঈলের পরিপূরক খাবারকে এমন একটি জিনিস করে যা শিশু বিশেষজ্ঞরা প্রায়শই সুপারিশ করেন। 
ঈলে থাকা ভিটামিন এ শিশুর চোখের গুণমান বজায় রাখার জন্য উপকারী। শিশুরা তাদের চারপাশের সবকিছু দেখতে একটি অভিযোজন পর্যায়ে থাকে। ভালো খবর, ঈলে থাকা ভিটামিন এ চোখের ক্ষতি রোধ করতে পারে। শুধু তাই নয়, ঈল সলিডস শিশুর চোখের লেন্সের ম্যাকুলার স্তরটিকে পুরোপুরি বিকাশ করতে পারে। 
শিশুদের জন্য ঈলের উপকারিতা বুদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করে ঈলের মাংসে থাকা ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডও শিশুর মস্তিষ্কের বুদ্ধিমত্তা বাড়াতে পারে। শিশুদের জন্য ঈলের পরিপূরক খাবারের দুটি ভালো ফ্যাটি অ্যাসিড শিশুর মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতাকে উদ্দীপিত করে। এইভাবে, মস্তিষ্কের স্নায়ু ফাংশন সঠিকভাবে কাজ করতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 
ঈলের মধ্যে থাকা ওমেগা-3 শিশুদের মানসিক নিয়ন্ত্রণের উন্নতি ঘটাতে পারে৷ কে ভেবেছিল যে শিশুদের জন্য ঈলের উপকারিতা তাদের মানসিক নিয়ন্ত্রণকেও প্রভাবিত করে৷ ঈলে থাকা ওমেগা-৩ শিশুর সংবেদনশীলতাকে আরও জাগ্রত করে তোলে। যাইহোক, মনে রাখবেন যে শিশুদের তারা অনুভব করতে পারে এমন আবেগগুলি চিনতে হবে, হ্যাঁ! 
অ্যালার্জি দেখা দিলে বাচ্চাদের ঈলের পরিপূরক খাবার দেওয়া বন্ধ করুন। উপরে শিশুদের জন্য ঈলের সুবিধার সিরিজ দেখে, আপনি যদি তাদের মেনু তালিকা থেকে ঈলের পরিপূরক খাবারের মেনুটি মিস করেন তবে এটি লজ্জাজনক। আপনি এটিকে পোরিজে মিশ্রিত করে, স্যুপে তৈরি করে বা MPASI-তে পশু প্রোটিনের মিশ্রণ হিসাবে এটি প্রক্রিয়া করতে পারেন। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে আপনার শিশুর ঈলের প্রতি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া নেই। কীভাবে পরীক্ষা করা যায় তা হল প্রক্রিয়াজাত ঈল এমপিএএসআই অল্প পরিমাণে দেওয়া এবং শিশুদের মধ্যে প্রতিক্রিয়া দেখুন। যদি চুলকানি, ফোলাভাব বা শ্বাসকষ্ট দেখা দেয় তবে এর অর্থ হল আপনার শিশুর ঈলের প্রতি অ্যালার্জি রয়েছে। এটি একটি শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। [[সম্পর্কিত-আর্টিকেল]] যদিও একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য একটি শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে এটা সম্ভব যে আপনার শিশুর কিছু খাবারে অ্যালার্জি হতে পারে। পরিবারের কিছু খাবারে অ্যালার্জির ইতিহাস থাকলে ঝুঁকি অনেক বেশি হবে। ইউরোপীয় জার্নাল অফ অ্যালার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি বলে যে শিশুর 6 মাস হওয়ার আগে বিভিন্ন খাবারের প্রবর্তন খাদ্য অ্যালার্জি প্রতিরোধ করতে পারে, বিশেষ করে যাদের অ্যালার্জির ঝুঁকি বেশি থাকে তাদের ক্ষেত্রে। 
