আপনি কি কখনো cempedak ফল খেয়েছেন? এই কাঁঠালের মতো ফলটি বেশিরভাগ ইন্দোনেশিয়ার মানুষের জন্য বিদেশী খাবার নয়। স্বাস্থ্যের জন্য সেম্পেডাক ফলের উপকারিতাও অনেক। কাঁঠালের তুলনায় Cempedak এর একটি নরম টেক্সচার এবং একটি আরো তীব্র সুগন্ধ রয়েছে। টেন্টালাইজিং সুগন্ধ এবং স্বাদের পিছনে, সেম্পেডাকের বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। সেমপেডাক ফলের সুবিধা কী কী যা আপনি উপভোগ করতে পারেন? [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
Cempedak ফলের বিষয়বস্তু
সেম্পেডাক ল্যাটিন নাম
আর্টোকার্পাস পূর্ণসংখ্যা, যা এক ধরনের ফল যা কাঁঠালের মতো। 100 গ্রামের মধ্যে, সেম্পেডাক ফলের পুষ্টি উপাদান হল:
- 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 2.5 গ্রাম প্রোটিন
- 0.4 গ্রাম চর্বি
- 3.5 গ্রাম ফাইবার
- 40 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
- 1 মিলিগ্রাম আয়রন
- 18 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি
- 115 ক্যালোরি
উপরের পুষ্টি উপাদান ছাড়াও, সেম্পেডাক ফলে ভিটামিন B1, ভিটামিন B2, ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ, ক্যারোটিন এবং জ্যান্থোনস রয়েছে।
আরও পড়ুন: আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে উচ্চ ভিটামিন সি ধারণকারী 18টি ফলসেম্পেডাক ফল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
এখানে সেম্পেডকের কিছু সুপরিচিত এবং ভাল স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
1. সুস্থ হৃদয়
সেমপেডাকে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং ভিটামিন সি একটি সুস্থ হার্ট বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। এই ফলটিতে উচ্চ পটাসিয়াম উপাদান রয়েছে যাতে এটি রক্তচাপ কমাতে অবদান রাখতে পারে। নিয়ন্ত্রিত রক্তচাপ থাকলে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যেতে পারে যাতে হৃদপিণ্ড সুস্থ থাকে।
2. চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি
Cempedak ফলের মধ্যে ভিটামিন A রয়েছে যা আমাদের চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং উন্নত করতে কার্যকর। এই ফলের ভিটামিন এ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতেও অবদান রাখে এবং বিভিন্ন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
3. হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
সেম্পেডাক ফলের আরেকটি উপকারিতা হল পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করা। সেমপেডাকের ভিটামিন সি এবং ফাইবারের উপাদান আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্য বা কঠিন মলত্যাগ থেকে প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
4. স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়
স্ট্রোক একটি রোগ যা বেশিরভাগ বয়স্ক ব্যক্তিদের প্রভাবিত করে। যাইহোক, ভুক্তভোগীদের মধ্যে খুব কম লোকই নয় যারা এখনও তরুণ। সেম্পেডকের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান আপনাকে স্ট্রোকের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করবে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস তৈরি করতে পারে যা স্ট্রোককে ট্রিগার করে।
5. কোলেস্টেরল কমায়
সেম্পেডাকের ভিটামিন সি এর উপাদান খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) বের করে দিতে সক্ষম বলে মনে করা হয় যাতে এটি রক্ত প্রবাহকে মসৃণ করতে সাহায্য করে সেইসাথে রক্তে ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল)। Cempedak ফল এছাড়াও ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করে।
6. টিউমারের চিকিৎসা করুন
সেম্পেডাক ফলের বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের উপাদান টিউমার কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এই দাবিটি এখনও টিউমারের বিরুদ্ধে সেম্পেডাক ফলের কার্যকারিতা প্রমাণ করার জন্য বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণার প্রয়োজন।
7. ম্যালেরিয়া চিকিৎসা
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সেমপেডাকের বাকল এবং ফলের মধ্যে থাকা বেশ কয়েকটি যৌগ, যেমন আর্টিওইন্ডোনেসিডিন এবং হেটেরিফ্লাভন সি, ম্যালেরিয়া প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। যৌগটি একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় ম্যালেরিয়া পরজীবী নির্মূল করতে সক্ষম বলে বলা হয়। যাইহোক, এই ফলাফলগুলি এখনও ম্যালেরিয়ার বিরুদ্ধে সেম্পেডাকের সুবিধাগুলি যাচাই করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
8. স্বাস্থ্যকর রুটি ময়দা উপাদান
থেকে উদ্ধৃত
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহফলের পাশাপাশি সেম্পেডাক বীজও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই কাঁঠালের মতো ফলের বীজকে একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো বানিয়ে রুটির আটার বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সেম্পেডাক বীজের সংঘর্ষের ফলাফলে অন্যান্য রুটির ময়দার তুলনায় আরও বেশি ফাইবার, পুষ্টি এবং গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে।
9. ভেষজ ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত
জ্বর, চর্মরোগ, হাঁপানি এবং ডায়রিয়া নিরাময়ে ভেষজ ওষুধে সেম্পেডাক মূলের ক্বাথ ব্যবহার করা যেতে পারে। এটিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি কোষের অবক্ষয়কে ধীর করতে সক্ষম বলে মনে করা হয় যাতে এটি আপনার ত্বককে সুস্থ রাখতে পারে।
আরও পড়ুন: স্বাস্থ্যের জন্য ফল খাওয়ার নিঃসন্দেহে উপকারিতাSehatQ থেকে বার্তা
উপকারী হলেও, সেম্পেডাক খাওয়ার ক্ষেত্রে আপনার এটি অতিরিক্ত করা উচিত নয় কারণ এই ফলের উচ্চ ক্যালোরি রয়েছে, যা 100 গ্রাম সেম্পেডাক 117 ক্যালোরি রয়েছে। সেমপেডাক ফলের কিছু উপকারিতা যা ব্যাপকভাবে পরিচিত নয়। এই ফলটি উপভোগ করতে, আপনি এটি সরাসরি বাজারে বা অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে কিনতে পারেন। আপনি যদি অন্য স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ফল সম্পর্কে সরাসরি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।
