সঠিকভাবে খাওয়া হলে, বিয়ার পান করার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু মুদ্রার দুই ধারের মতো, অতিরিক্ত পরিমাণে পান করলে অ্যালকোহলের বিপদের কম প্রমাণ নেই। আপনি যদি পুষ্টির বিষয়বস্তুর দিকে তাকান তবে বিয়ারে আসলে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। যদিও বিয়ারে পুষ্টি উপাদান রয়েছে, তবে ফল এবং শাকসবজির মতো প্রাকৃতিক উত্সের তুলনায় এটির মূল্য নেই। দৈনিক খাওয়ার চাহিদা মেটাতে প্রচুর পরিমাণে বিয়ার খাওয়া প্রয়োজন। অবশ্যই, এটি আসলে স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করে।
বিয়ারের পুষ্টি উপাদান
বিয়ার পান করার কোন সম্ভাব্য সুবিধা আছে কিনা তা দেখতে, এখানে 355 মিলিলিটার বিয়ারের পুষ্টিগুণ রয়েছে:
- ক্যালোরি: 153
- প্রোটিন: 1.6 গ্রাম
- চর্বি: 0 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 13 গ্রাম
- নিয়াসিন: 9%
- রিবোফ্লাভিন: 7% RDA
- কোলিন: 7% RDA
- ফোলেট: 5% RDA
- ম্যাগনেসিয়াম: 5% RDA
- ফসফরাস: 4% RDA
- সেলেনিয়াম: 4% RDA
- ভিটামিন বি 12: 3% আরডিএ
- প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড: 3% আরডিএ
- অ্যালকোহল: 13.9 গ্রাম
এছাড়াও, বিয়ারে অল্প পরিমাণে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম,
থায়ামিন, লোহা, এবং দস্তা। এই বি ভিটামিনের উপস্থিতি উত্পাদন প্রক্রিয়া থেকে প্রাপ্ত হয় যা মাশরুম এবং পুরো শস্যের সিরিয়াল ধারণ করে।
বিয়ার পানের সম্ভাব্য সুবিধা
পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বিয়ার পান করার সম্ভাব্য সুবিধা রয়েছে, যেমন:
সম্ভাব্য হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বিয়ার এবং অ্যালকোহল গ্রহণ একজন ব্যক্তির হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। 36 স্থূল প্রাপ্তবয়স্কদের 3 মাসের গবেষণায়, মহিলা অংশগ্রহণকারীরা একটি পানীয় পান করেন এবং পুরুষ অংশগ্রহণকারীরা দুটি পান করেন। ফলস্বরূপ, তাদের ভাল কোলেস্টেরলের (এইচডিএল) মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পাওয়ার ক্ষমতাও আরও অনুকূল হয়। কিন্তু অন্যদিকে, অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন আসলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের সম্ভাবনা
ছোট অংশে অ্যালকোহল সেবনেও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের সম্ভাবনা রয়েছে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, অল্প পরিমাণে বিয়ার খাওয়া ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে পারে, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকির কারণ। পরোক্ষভাবে, এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও কমাতে পারে। উপরন্তু, 70,500 অংশগ্রহণকারীদের জড়িত একটি বৃহত্তর গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল। এই গোষ্ঠীতে, পুরুষরা 14 গ্লাস এবং মহিলারা 9 গ্লাস খেয়েছেন সপ্তাহে। ফলস্বরূপ, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি যথাক্রমে 43% এবং 58% কমেছে।
হাড়ের ঘনত্ব শক্তিশালী করার সম্ভাবনা
বিয়ারের ব্যবহার হাড়ের ঘনত্বকে শক্তিশালী করতে সক্ষম বলেও বলা হয়, বিশেষত পর্যায়ে পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য
পোস্ট মেনোপজ. উপরন্তু, এই সম্ভাব্য বিষয়বস্তু থেকে প্রাপ্ত করা হয়
ইথানল হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর।
ডিমেনশিয়া ঝুঁকি কমাতে সম্ভাব্য
যদিও অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়, বিয়ার পান করার একটি সম্ভাব্য সুবিধা রয়েছে, যেমন এটি বয়স্কদের ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। বিশেষ করে, পরিমিতভাবে অ্যালকোহল সেবন প্রাপ্তবয়স্কদের ডিমেনশিয়া এবং জ্ঞানীয় হ্রাসের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এটি পরস্পরবিরোধী শোনাতে পারে, তবে এমন কিছু গবেষণাও রয়েছে যা পরামর্শ দেয় যে পরিমিত অ্যালকোহল সেবন আরও দ্রুত মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারে, বিশেষ করে পশ্চিমা সমাজে। কিন্তু আবার, অ্যালকোহল সেবন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মৃত্যুর তৃতীয় প্রধান কারণ কারণ দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি, দুর্ঘটনায় জড়িত হওয়া এবং সামাজিক সমস্যার কারণে। মনে রাখবেন যে উপরে বিয়ার পান করার চারটি সম্ভাব্য সুবিধা শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে বা পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলেই প্রযোজ্য। বিয়ারের মতো অ্যালকোহলের অত্যধিক ব্যবহার স্বাস্থ্যের উপর অনেক নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এছাড়াও বিয়ার যোগ সুইটনার সহ পানীয় হিসাবে অনেক ক্যালোরি রয়েছে যে অ্যাকাউন্টে নিন, এমনকি
লাল মদ দ্বিগুণ ক্যালোরি রয়েছে। যদিও এমন কোন গবেষণা নেই যা অ্যালকোহল এবং ওজন বৃদ্ধির মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক প্রমাণ করে, অত্যধিক মদ্যপান স্থূলতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। [[সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি]] কতটা অ্যালকোহল গ্রহণকে এখনও যুক্তিসঙ্গত বলে মনে করা হয় তার উপলব্ধিগুলিও প্রতিটি ব্যক্তির জন্য আলাদা। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এক গ্লাস অ্যালকোহল যা গ্রহণ করা যুক্তিসঙ্গত বলে মনে করা হয় যেটিতে 14 গ্রাম অ্যালকোহল থাকে, একে বলা হয়
আদর্শ পানীয়। কিন্তু ভিন্ন ভিন্ন ব্র্যান্ড, ভিন্ন হিসাব। সুতরাং, সহনীয় অ্যালকোহল সেবনের মুখোমুখি হলে প্রত্যেকের পছন্দে ফিরে যান। একটু সেবন করলে, উপরের বিয়ার পানের সম্ভাব্য কিছু উপকারিতা অনুভব করা যায়। কিন্তু মনে রাখবেন, আপনি যতই কম অ্যালকোহল খান না কেন, মুখ ও গলার ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি থেকে যায়।
