রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয়ের জন্য সুপারিশ
ইমিউন সিস্টেম হল একটি প্রতিরক্ষামূলক শরীর যা ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, ভাইরাস বা পরজীবীর মতো রোগ সৃষ্টিকারী বিদেশী পদার্থের বিরুদ্ধে প্রতিদিন সক্রিয় থাকে। সাধারণভাবে ইমিউন আপনাকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে নিরলসভাবে কাজ করে। যাইহোক, এমন কিছু সময় আছে যখন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যে কোনও সময় দুর্বল হয়ে যায় তাই স্বাস্থ্য বজায় রাখা অবশ্যই খুব গুরুত্বপূর্ণ। দুর্বল শরীরের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আমাদের সংক্রামক রোগ যেমন কাশি এবং সর্দি, ফ্লু বা জ্বরের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে। একটি সংক্রামক রোগ যা বর্তমানে আক্রমণ করা খুব সহজ যখন আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল থাকে তা হল COVID-19 বা করোনাভাইরাস সংক্রমণ। যদিও "সাধারণ" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং সহজে নিরাময় করা হয়, তবে আমাদের ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী হলে এই রোগগুলি প্রতিরোধ করা সহজ। সুতরাং, যাতে আপনার ইমিউন সিস্টেম সর্বোত্তম অবস্থায় থাকে, আপনাকে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাবারের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে হবে। [[সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি]] রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয় হিসেবে ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসের একটি তালিকা নিচে দেওয়া হল যা আপনি সহজেই উপলব্ধ উপাদানগুলির সাথে বাড়িতে চেষ্টা করতে পারেন।1. কমলার রস
ভিটামিন সি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং শরীরে নিরাময় প্রক্রিয়াকে সমর্থন করার জন্য দরকারী। এছাড়াও, ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে অ্যান্টিবডি গঠনকে উদ্দীপিত করতে পারে। এদিকে, এর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে যা ইমিউন সিস্টেমে হস্তক্ষেপ করতে পারে। তাই, এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয় দিয়ে আপনার শরীরের প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর চাহিদা মেটাতে সাহায্য করুন। বিশেষ করে কারণ শরীর নিজের ভিটামিন সি তৈরি করতে পারে না। 2. তরমুজের রস
তরমুজের রস শুধুমাত্র তৃষ্ণা মেটাতে পানীয়ের পছন্দ নয়, এটি আমাদের শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খুবই উপকারী। কারণ, তরমুজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পানি রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে জল এবং ফাইবার আছে এমন ফল খাওয়া যেমন তরমুজ পাচনতন্ত্রকে পুষ্ট করতে সাহায্য করতে পারে। আপনার পাচনতন্ত্র বেশিরভাগ ইমিউন কোষের আবাসস্থল। পাকস্থলীতে উপস্থিত ভাল ব্যাকটেরিয়া এবং ইমিউন কোষগুলি লিম্ফোসাইট কোষগুলিকে বিদেশী পদার্থ আক্রমণ করতে, জীবাণুর বৃদ্ধি রোধ করতে এবং খাবারের সাথে গৃহীত রোগজীবাণু এবং টক্সিনের বিরুদ্ধে লড়াই করে। তরমুজের রসে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি৬ এর মতো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ভিটামিনও বেশি থাকে। ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধে শ্বেত রক্তকণিকার কার্যকলাপ বৃদ্ধিতে কাজ করে, অন্যদিকে ভিটামিন বি6 শরীরের বিপাক বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ইমিউন সিস্টেমের কাজকে সমর্থন করে। এছাড়াও, তরমুজের রস পেশী ব্যথা কমাতে পারে - আপনার সর্দি বা জ্বর হলে প্রায়শই ঘটে এমন লক্ষণগুলির মধ্যে একটিতরমুজের রস একটি সহজে তৈরি করা যায় যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয়। উচ্চ জলের উপাদান তরমুজকে খুব সহজেই মিশ্রিত করে তোলে।
3. পালং শাকের রস
আপনি সূক্ষ্মভাবে মিশ্রিত পালং শাক থেকে একটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয় খেতে পারেন। হ্যাঁ! পালং শাকের অন্যতম উপকারিতা হল এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সংক্রমণ সৃষ্টিকারী রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে দুর্বল করে দিতে পারে। পালং শাকের বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, কেমফেরল এবং কোয়েরসেটিন। Quercetin প্রদাহ এবং সংক্রমণ প্রতিরোধের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর। এছাড়াও পালং শাকে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন বি 9 (ফোলেট), আয়রন এবং ক্যালসিয়াম, যার প্রতিটিরই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য নিজস্ব ভূমিকা রয়েছে। ভিটামিন বি 9 হল একটি পুষ্টি যা কোষ এবং শরীরের টিস্যুগুলির বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং আয়রন হিমোগ্লোবিন গঠনে রক্তের মাধ্যমে সারা শরীরে পুষ্টি এবং অক্সিজেন সঞ্চালন করতে সাহায্য করে। যদিও ক্যালসিয়াম, হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হওয়ার পাশাপাশি, স্নায়ুতন্ত্র, হৃদয় এবং পেশীগুলির কার্যকারিতা সমর্থন করার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। এই পুষ্টির মিশ্রণটি শুধুমাত্র পালং শাকের রসকে একটি দুর্দান্ত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয় করে তোলে না, তবে আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিও করে। এটিকে আরও সুস্বাদু করতে, আপনি পালং শাকের রস তৈরি করার সময় সামান্য মধু এবং কয়েক চিমটি দারুচিনির গুঁড়া যোগ করতে পারেন। এই দুটি উপাদান ধৈর্য বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্যও পরিচিত। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]4. টমেটো রস
তাজা টমেটোর রস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয় হিসেবে খুবই কার্যকরী। টমেটো ভিটামিন সি এবং ফোলেট সমৃদ্ধ ফলগুলির মধ্যে একটি যা শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে খুব ভাল। এছাড়াও, টমেটোর রস ফসফরাস, সোডিয়াম, রাইবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2) এবং ভিটামিন ই দিয়ে সজ্জিত। টমেটোর রস লাইকোপেন সমৃদ্ধ যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই প্রচুর পুষ্টি উপাদান টমেটোর রসকে সহনশীলতা বাড়াতে পানীয় হিসেবে উপযোগী করে তোলে। আপনি যদি আরও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ রস চান তবে আপনি কেল এবং সেলারির সাথে টমেটো মিশিয়ে নিতে পারেন। এই রসের সামগ্রী আপনাকে ভিটামিন এ এবং সি, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি সরবরাহ করবে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি, এই মিশ্র রস আপনাকে প্রদাহ থেকেও সুরক্ষা দেবে।5. গাজর, কমলা এবং আপেলের রস
গাজর, আপেল এবং কমলালেবুর সংমিশ্রণ আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেবে। এই স্বাস্থ্যকর রস থেকে আপনি যে পুষ্টিগুলি পান তা হল ভিটামিন এ, বি -6 এবং ভিটামিন সি পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং ফলিক অ্যাসিড। 
