মাল্টিভিটামিনের উপকারিতা, এটা কি সত্যিই শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়?

বাজারে হাজার হাজার মাল্টিভিটামিন পণ্য রয়েছে। সাধারণত, মাল্টিভিটামিনের সুবিধার প্রধান লক্ষ্য হল বৃদ্ধ বা মধ্যবয়সী লোকেরা। জার্নাল অফ নিউট্রিশন একবার উত্তরদাতা হিসাবে 60 বছরের বেশি বয়সী 3,500 প্রাপ্তবয়স্কদের নিয়ে একটি সমীক্ষা পরিচালনা করেছিল। ফলাফল, তাদের মধ্যে অন্তত 70% দৈনিক মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করে। প্রকৃতপক্ষে, তাদের মধ্যে 29% চারটিরও বেশি মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করেছে। কিন্তু মনে রাখবেন, মাল্টিভিটামিন সরাসরি খাদ্যের আকারে গ্রহণ করা পুষ্টির প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম হবে না। আসলে, আপনি যদি জ্ঞানী না হন তবে মাল্টিভিটামিনকে অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার ন্যায্যতা হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

মাল্টিভিটামিনের উপকারিতা কি আসল নাকি জনপ্রিয়তা?

মাল্টিভিটামিনের জনপ্রিয়তা অনস্বীকার্য। এমন অনেক ধরনের মাল্টিভিটামিন রয়েছে যা একটি খুব বিস্তৃত লক্ষ্য বাজারের সাথে একটি ব্যবসায়িক ক্ষেত্রে পরিণত হয়েছে। অন্যদিকে, মাল্টিভিটামিন উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে এমন চিকিৎসার সামান্য প্রমাণ রয়েছে। একটি উদাহরণ আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজির জার্নাল থেকে আসে। তারা বলে যে সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য পরিপূরকগুলি (মাল্টিভিটামিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, ভিটামিন সি) কোনও ব্যক্তিকে হৃদরোগের ঝুঁকি থেকে সুরক্ষিত রাখার গ্যারান্টি দেয় না। সমস্যা হল, অনেকেই মনে করেন যে মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করা তাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য বেশি প্রচেষ্টা। মনস্তাত্ত্বিকভাবে, লোকেরা স্বাস্থ্যকর বোধ করে কারণ তারা প্রতিদিন মাল্টিভিটামিনের সুবিধা পায়। উল্লেখ্য, খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন এই বিষয়ে প্রবিধান জারি করে না। এর মানে হল যে প্রতিটি প্রস্তুতকারক আমাদের না জেনেই একটি মাল্টিভিটামিন পণ্য প্রকাশ করতে পারে যে বিষয়বস্তুটি সত্যিই নিরাপদ এবং কার্যকর কিনা।

মাল্টিভিটামিন গ্রহণের কোন ঝুঁকি আছে কি?

প্যাকেজিং-এ দেওয়া মাল্টিভিটামিনের অসংখ্য সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, অনুসরণ করা ঝুঁকি রয়েছে। তাদের মধ্যে কয়েকটি হল:

• ভিটামিন কে

ভিটামিন কে এর কার্যকারিতা উচ্চ রক্তচাপে ব্যবহৃত রক্ত ​​পাতলা করার ওষুধের কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে

• ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি

ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি গ্রহণ কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে

• বিটা ক্যারোটিন

একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে বিটা-ক্যারোটিনের উচ্চ মাত্রা ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়, বিশেষ করে সক্রিয় ধূমপায়ীদের মধ্যে

• ভিটামিন ই

ভিটামিন ই এর উচ্চ মাত্রার ব্যবহার হতে পারে স্ট্রোক মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণের কারণে

• ভিটামিন বি৬

দীর্ঘমেয়াদী বা বাৎসরিক ভিটামিন B6 গ্রহণ প্রায়শই রক্তনালীগুলির ক্ষতির সাথে জড়িত যা শরীরের চলাচলে হস্তক্ষেপ করতে পারে। সাধারণত, মাল্টিভিটামিন গ্রহণ বন্ধ করার পরে এই ব্যাধিটি নিজেই অদৃশ্য হয়ে যায়।

নির্দিষ্ট গ্রুপের জন্য মাল্টিভিটামিনের সুবিধা

যাইহোক, মাল্টিভিটামিনের সুবিধাগুলি উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা লোকদের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, মাল্টিভিটামিনগুলি বিশেষ করে ক্রোনের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা নির্দিষ্ট পুষ্টি শোষণ করতে পারে না। অস্টিওপোরোসিসে আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্কদেরও অতিরিক্ত ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন, যা তাদের খাওয়া খাবার থেকে যথেষ্ট নাও হতে পারে। কিছু গবেষণায় আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, জিঙ্ক এবং ক্যারোটিন বয়স্কদের দৃষ্টি সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে। ব্যতিক্রম নেই, যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা অনুভব করেন। তারা দুগ্ধজাত খাবার থেকে পুষ্টি পেতে পারে না। আসলে, এটি ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স। সেজন্য তাদের নির্দিষ্ট মাল্টিভিটামিন যোগ করা দরকার।

এটা কি সত্য যে মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করা একটি অপচয়?

এত ব্যাপক গবেষণা রয়েছে যা থিমটিকে আন্ডারস্কোর করে যে মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করা কেবল একটি অপচয়। এটিকে "এনালস অফ ইন্টারনাল মেডিসিন" থেকে একটি সম্পাদকীয় নিবন্ধ বলুন যার শিরোনাম "যথেষ্ট যথেষ্ট: ভিটামিন এবং মিনারেল সাপ্লিমেন্টে অর্থ অপচয় করা বন্ধ করুন"। নিবন্ধে - যা অন্যান্য অনেক গবেষণার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ - প্রকাশিত তথ্যগুলি হল:

• মাল্টিভিটামিন হৃদরোগ বা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় না (450,000 উত্তরদাতাদের সাথে অধ্যয়ন)
• মাল্টিভিটামিন স্মৃতিশক্তি হ্রাস বা ধীর চিন্তার মতো মানসিক রোগের ঝুঁকি কমায় না। 12 বছর ধরে মাল্টিভিটামিন গ্রহণকারী 5,947 জন পুরুষের গবেষণা থেকে এই ফলাফলগুলি পাওয়া গেছে।
• হৃদরোগ থেকে পুনরুদ্ধার করা ব্যক্তিদের এখনও হার্ট অ্যাটাক, হার্ট সার্জারি এবং এমনকি মৃত্যুও হতে পারে (1,708 জন উত্তরদাতাদের অধ্যয়ন)

আমাদের কি প্রতিদিন মাল্টিভিটামিন খাওয়া উচিত?

যদিও আপনার দৈনন্দিন প্রয়োজনে আপনার ভিটামিন এবং খনিজ সহ প্রতিদিন বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজন হয়, তবে দেখা যাচ্ছে যে নিয়মিত মাল্টিভিটামিন খাওয়া বাঞ্ছনীয় নয়। শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ভোজন বাড়ানোর জন্য, আপনার আসলে সেগুলি স্বাস্থ্যকর খাবার এবং একটি সুষম খাদ্যের মাধ্যমে পাওয়া উচিত। পুষ্টির ঘাটতির পরিচিত ইঙ্গিত থাকলে আপনি প্রতিদিন একটি মাল্টিভিটামিন নিতে পারেন। যাইহোক, মাল্টিভিটামিন খাওয়ার পরিমাণের কোন সঠিক এবং নির্দিষ্ট পরিমাপ নেই।

বুদ্ধিমানের সাথে মাল্টিভিটামিন ব্যবহার করুন

মাল্টিভিটামিন গ্রহণের ক্ষেত্রে প্রত্যেক ব্যক্তিকে অবশ্যই জ্ঞানী হতে হবে। যখন একজন ডাক্তার একটি নির্দিষ্ট মাল্টিভিটামিন গ্রহণের পরামর্শ দেন, তখন তার শারীরিক অবস্থার সাথে সম্পর্কিত বিবেচনা থাকতে পারে। ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টির গ্রহণ নিশ্চিত করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিতগুলি গ্রহণ করতে পারেন:

• ফল এবং শাকসবজি

দিনে অন্তত পাঁচটি ফল ও সবজি খান। বিকল্পভাবে, সপ্তাহে কয়েকবার সালাদ খান।

• কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার

কম চর্বিযুক্ত দুধ এবং দই এছাড়াও ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টির উৎস।

• প্রোটিন

প্রাণীজ প্রোটিন গ্রহণ যেমন মাছ বা মুরগির মাংসও প্রোটিনের উৎস হতে পারে। স্যামন মাছ ওমেগা 3 এর একটি চমৎকার উৎস। যতক্ষণ না কোনও সমস্যা বা নির্দিষ্ট চাহিদা না থাকে, ততক্ষণ ভিটামিন এবং খনিজগুলির সর্বোত্তম উত্স হ'ল খাবার, বড়ি নয়।