স্বাস্থ্যকর আইসড কফি মিল্ক, এইভাবে ঘরে বসেই তৈরি করবেন

ইন্দোনেশিয়ায় কফি শপের বিস্তৃতি এত জনপ্রিয় হওয়ার পর থেকে আইসড কফি দুধ এই দেশের বিভিন্ন কফি আউটলেটে বিক্রি হয়। থেকে রিপোর্ট করা হয়েছে টির্টো , ইন্দোনেশিয়ায় গত তিন বছরে প্রায় 3,000টি কফি শপ কাজ করছে৷ আইসড কফি মিল্ক সহ এক কাপ কফি উপভোগ করার আপনার সুযোগ সর্বদা উন্মুক্ত। আইসড কফি মিল্ক হল কফি পানীয়ের একটি রূপ যার মৃদু স্বাদ রয়েছে এবং যাদের কফি পান করার অভ্যাস নেই তাদের জন্য এটি বন্ধুত্বপূর্ণ। এক কাপ কফিতে দুধের মিশ্রণ এই পানীয়টিকে অনেক লোকের দ্বারা উপভোগ করা সহজ করে তোলে, যাদের কফি পান করার অভ্যাসও নেই এমন ব্যক্তি সহ। কফিতে দুধের উপাদান একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে বলেও বলা হয়। তবে দুধের কফি পানের উপকারিতা পেতে হলে আপনাকে কিছু বিষয়ের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে যা স্বাস্থ্যকর এবং শরীরের জন্য উপকারী।

কীভাবে দুধ দিয়ে আইসড কফি তৈরি করবেন সুস্থ এক

বাড়িতে আপনার নিজের আইসড কফি তৈরি করা কঠিন নয়। অর্থ সাশ্রয়ের পাশাপাশি, আপনার নিজের আইসড কফি তৈরি করাও স্বাস্থ্যকর কারণ আপনি ব্যবহৃত উপাদানগুলিকে সামঞ্জস্য করতে পারেন যাতে আপনি এটি অতিরিক্ত না করেন। এখানে একটি স্বাস্থ্যকর আইসড কফি রেসিপি যা আপনি বাড়িতে অনুশীলন করতে পারেন।

1. জৈব কফি ব্যবহার করুন

দুধের কফিতে কি ক্যাফিন থাকে? অবশ্যই, আছে, এমনকি 90 মিলিগ্রাম প্রতি পরিবেশন পর্যন্ত. কফি ক্যাফিনের একটি প্রাকৃতিক উৎস যা শরীরের জন্য বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। তবে সব ধরনের কফি শরীরের জন্য ভালো উপকার দিতে পারে না। স্বাস্থ্যের জন্য কফির সুবিধা পেতে সক্ষম হওয়ার জন্য, ফ্যাক্টরি-প্রসেসড কফি খাওয়া এড়িয়ে চলুন যাতে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে এমন অন্যান্য অতিরিক্ত উপাদান রয়েছে। পরিবর্তে, কফির ধরন বেছে নিন আইসড মিল্ক কফির জন্য অ্যারাবিকা বা অর্গানিক রোবাস্তা থেকে নির্বাচিত কফি চাষীদের থেকে যারা গুণমানকে অগ্রাধিকার দেয় এবং খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। রোস্টিং এবং ম্যাশ করার পরে, আপনি দুধের সাথে জৈব কফি মিশিয়ে এক গ্লাস দুধ আইসড কফি তৈরি করতে পারেন।

2. জৈব দুধের সাথে মেশান

স্বাস্থ্যকর দুধ আইসড কফি তৈরি করতে সক্ষম হতে, এটি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন ক্রীমার , মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, এবং প্রসেসড মিল্ক। পরিবর্তে, জৈব দুধ ব্যবহার করুন যা আপনার পছন্দের এক গ্লাস জৈব কফির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জৈব দুধে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির উপাদান যেমন ওমেগা-৩, আয়রন এবং ভিটামিন ই, প্রক্রিয়াজাত দুধ, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক বা নারকেল দুধের তুলনায় অনেক বেশি বজায় থাকে। ক্রীমার . এই পুষ্টির সারি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক সুবিধা প্রদানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

3. সিদ্ধ জল থেকে বরফ কিউব ব্যবহার করুন

সিদ্ধ জল থেকে বরফের কিউব ব্যবহার করা অবশ্যই স্বাস্থ্যকর কারণ গলিত বরফের কিউবগুলির জল এক গ্লাস আইসড কফি দুধে মিশ্রিত হবে যা আমরা পরে গ্রহণ করি। অপরিণত পানি থেকে বরফ ব্যবহার করা ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাল দূষণকে আমন্ত্রণ জানাবে যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।

4. আইসড কফি দুধের ডোজ মনোযোগ দিন

এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা স্বাস্থ্যকর আইসড কফি দুধ কীভাবে তৈরি করা যায় তা করার আগে অবশ্যই বোঝা উচিত। কিছু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ প্রতিদিন প্রতি কেজি শরীরের ওজনের 2.5 মিলিগ্রামের বেশি কফি না খাওয়ার পরামর্শ দেন। এই পরিমাণ 80 কেজি ওজনের একজন ব্যক্তির জন্য দিনে দুই কাপ কফি খাওয়ার সমান। দয়া করে মনে রাখবেন, চিনির সাথে আইসড কফির ক্যালোরি 30 কিলোক্যালরি। ক্যালোরি আসে:
  • চর্বি: 4%
  • শর্করা: 92%
  • প্রোটিন: 4%।
এটি বিবেচনা করা দরকার কারণ অতিরিক্ত কফি খাওয়া স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে, আপনি এই পরিমাপটি স্বাস্থ্যকর আইসড কফি দুধ তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি এক গ্লাস কফিতে অর্গানিক দুধ মেশাতে পারেন আপনার স্বাদের সাথে মানানসই ডোজ।

আইসড কফি দুধের উপকারিতা

সঠিক মাত্রা এবং সংমিশ্রণে এক গ্লাস আইসড কফি দুধ খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেকগুলি সুবিধা প্রদান করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
  • লিভার, কোলোরেক্টাল এবং কোলন ক্যান্সারের মতো বিপজ্জনক রোগ সৃষ্টিকারী ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে দূরে রাখতে জৈব কফি এবং দুধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাল উত্স।
  • দুধের কফির উপাদান মেজাজ উন্নত করতে এবং বিষণ্নতার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
  • জৈব কফি এবং দুধ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং আলঝেইমারের মতো অবক্ষয়জনিত রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

SehatQ থেকে নোট

এই সুবিধাগুলির উপর ভিত্তি করে, এক গ্লাস দুধের কফি ব্যবহার করে দেখতে কখনই কষ্ট হয় না। কিন্তু একটি নোটের সাথে, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করবেন না এবং অবশ্যই সঠিক মাত্রায় হতে হবে। আপনি যদি কফির অন্যান্য উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে চান, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুনঅ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে . [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]