আফ্রিকান পাতার সুবিধাগুলি ইন্দোনেশিয়ানদের দ্বারা ব্যাপকভাবে পরিচিত নাও হতে পারে। কারণ পশ্চিমা বিশ্বে তিক্ত পাতা নামে পরিচিত উদ্ভিদটি আসলে কালো মহাদেশের দেশগুলো থেকে আসে। উপরন্তু, এর তিক্ত স্বাদ মানুষকে এটি খেতে "ভয়" করে না, কারণ আফ্রিকান পাতার সুবিধাগুলি দীর্ঘকাল ধরে বিশ্বাস করা হয়েছে।
স্বাস্থ্যের জন্য আফ্রিকান পাতার উপকারিতা কি?
আফ্রিকান পাতা চিকিৎসা শব্দ Vernonia amygdalina দ্বারা পরিচিত, এবং Asteraceae পরিবার থেকে এসেছে। বন্য অঞ্চলে, গাছটি খুব ছোট, তবে 10 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। আফ্রিকান পাতার উপকারিতা সম্পর্কে আরও আলোচনা করার আগে জেনে নিন যে আফ্রিকান পাতায় এই পুষ্টিগুণ রয়েছে:
- প্রোটিন: 33.3%
- চর্বি: 10.1%
- অপরিশোধিত ফাইবার: 29.2%
আফ্রিকান পাতায় খনিজ পদার্থও রয়েছে যা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেমন সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং আয়রন। আশ্চর্যের বিষয় নয়, অনেক লোক বিশ্বাস করে যে আফ্রিকান পাতার উপকারিতা খুব স্বাস্থ্যকর। আসলে, আফ্রিকান পাতার সুবিধা কি?
1. কোলেস্টেরল কম
শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের (LDL) উচ্চ মাত্রা, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, আলঝেইমারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। গবেষণা অনুযায়ী প্রকাশিত হয়েছে
ভাস্কুলার হেলথ অ্যান্ড রিস্ক ম্যানেজমেন্ট জার্নালআফ্রিকান পাতা শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে। একটি প্রাণী গবেষণায়, আফ্রিকান পাতার নির্যাস ধারণকারী সম্পূরকগুলি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা 50% কম করতে সক্ষম হয়েছিল। শুধু তাই নয়, আফ্রিকান পাতার উপকারিতা শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের (এইচডিএল) মাত্রা বাড়াতেও সক্ষম বলে জানা গেছে। এখনও অবধি, আফ্রিকান পাতার উপকারিতা এবং মানুষের মধ্যে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর ক্ষমতা সম্পর্কে কোনও গবেষণা হয়নি। আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন.
2. বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ
বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করা আফ্রিকান পাতার উপকারিতা যা খুবই "লোভনীয়। কারণ, আফ্রিকান পাতায় ফ্ল্যাভোনয়েড, যৌগ যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন, এবং উচ্চ জ্বরের মতো বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। আসলে, এক গ্লাস আফ্রিকান পাতার রস একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার যা ম্যালেরিয়া নিরাময় করতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয়। শিরোনামের একটি প্রতিবেদনে
খাদ্য রসায়নগবেষকরা বলেন, আফ্রিকান পাতা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস যা শরীরে অক্সিডেশন প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে। উপরন্তু, আফ্রিকান পাতা স্বাস্থ্যকর গ্রহণ বলে বিশ্বাস করা হয়, যা অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
3. স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন
সক্রিয় থাকা, কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। শিরোনামে একটি গবেষণায়
মেডিসিনের পরীক্ষামূলক জীববিজ্ঞান 2004 সালে, আফ্রিকান পাতার উপকারিতা স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রতিরোধে বিশ্বাস করা হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জ্যাকসন স্টেট ইউনিভার্সিটির একটি গবেষণা প্রমাণ করে যে আফ্রিকান পাতা স্তন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তারকে বাধা দিতে পারে।
4. হৃদরোগ প্রতিরোধ করুন
হৃদরোগ এড়াতে আফ্রিকান পাতার উপকারিতা আফ্রিকান পাতাগুলি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন লিনোলিক এবং লিনোলিক অ্যাসিডের উত্স। আপনার শরীরের এই দুটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজন, কিন্তু তাদের উত্পাদন করতে পারে না। অতএব, আফ্রিকান পাতা খাওয়া, সমাধান হতে পারে। 2001 সালে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, হৃদরোগের "আগমন" প্রতিরোধ করতে পারে। সেই সমীক্ষায়, অংশগ্রহণকারীরা যারা বেশি পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড লিনোলিক এবং লিনোলিক গ্রহণ করেছিলেন, তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি 40% পর্যন্ত কমে গিয়েছিল। আফ্রিকান পাতার উপকারিতা কীভাবে কাজ করে!
5. স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁত
ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আফ্রিকান পাতায় পাওয়া যায়। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে আফ্রিকান পাতাগুলি হাড় এবং দাঁতের জন্য স্বাস্থ্যকর বলা হয়। এছাড়াও, আফ্রিকান পাতায় ভিটামিন কেও রয়েছে, যা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে এবং হাড়ের টিস্যুর ভঙ্গুরতা বা অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে।
6. ডায়াবেটিস চিকিত্সা
আফ্রিকান পাতা আফ্রিকান দেশগুলিতে ডায়াবেটিসের প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যার সাফল্যের হার মোটামুটি উচ্চ। একটি প্রাণী গবেষণায়, আফ্রিকান পাতায় থাকা ইথানোলিক নির্যাস রক্তের গ্লুকোজ কমাতে সক্ষম হয়েছিল।
SehatQ থেকে নোট
যেহেতু আফ্রিকান পাতাগুলি এখনও ইন্দোনেশিয়ান মানুষের কানে বেশ বিদেশী, তাই আপনার কখনই ডাক্তারের সুপারিশ এবং তত্ত্বাবধান ছাড়া সেগুলি খাওয়া উচিত নয়। কারণ, বিপজ্জনক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে, যা আসলে আপনার ক্ষতি করে। [[সম্পর্কিত-নিবন্ধ]] উপরন্তু, উপরের আফ্রিকান পাতার কিছু উপকারিতা প্রমাণ করার জন্য মানব গবেষণা, এখনও করা বাকি। অতএব, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার আগে আফ্রিকান পাতা খাওয়া উচিত নয়।
হৃদরোগ এড়াতে আফ্রিকান পাতার উপকারিতা আফ্রিকান পাতাগুলি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন লিনোলিক এবং লিনোলিক অ্যাসিডের উত্স। আপনার শরীরের এই দুটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজন, কিন্তু তাদের উত্পাদন করতে পারে না। অতএব, আফ্রিকান পাতা খাওয়া, সমাধান হতে পারে। 2001 সালে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, হৃদরোগের "আগমন" প্রতিরোধ করতে পারে। সেই সমীক্ষায়, অংশগ্রহণকারীরা যারা বেশি পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড লিনোলিক এবং লিনোলিক গ্রহণ করেছিলেন, তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি 40% পর্যন্ত কমে গিয়েছিল। আফ্রিকান পাতার উপকারিতা কীভাবে কাজ করে! 
