জনপ্রিয় ধারণা হল অত্যধিক সোডিয়াম গ্রহণ করলে উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে। সেজন্য, তাদের গ্রহণ সীমিত করার জন্য এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। অন্যদিকে, সোডিয়ামের ঘাটতিও বিপজ্জনক কারণ এটি হার্ট ফেইলিউরের ঝুঁকি বাড়ায়। শুধু তাই নয়, এই অবস্থা হাইপোনাট্রেমিয়া হওয়ার ঝুঁকিও বাড়িয়ে দেয়, যা রক্তে কম সোডিয়াম। উপসর্গগুলি ডিহাইড্রেটেড লোকেদের মতোই
.সোডিয়ামের অভাবের বিপদ
যদি সোডিয়াম গ্রহণের দৈনিক সীমা 2,300 মিলিগ্রামের বেশি না হয় তবে আপনার 1,500 মিলিগ্রামের কম খাওয়া উচিত নয়। সোডিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইট যা পেশী এবং স্নায়ু ফাংশনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সোডিয়ামের অভাব বিপদ ডেকে আনতে পারে যেমন:
1. হার্ট ফেইলিউর থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি
একজন ব্যক্তির হার্ট ফেইলিওর বলা হয় যখন এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটি সারা শরীরে পর্যাপ্ত রক্ত এবং অক্সিজেন পাম্প করতে পারে না। যদিও এর মানে এই নয় যে হার্ট পুরোপুরি কাজ করা বন্ধ করে দেয়, তবে এটি একটি অত্যন্ত গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা। মজার বিষয় হল, ইউনিভার্সিটি অফ এক্সেটার ইউকে থেকে করা একটি সমীক্ষা অনুসারে, কম সোডিয়াম ডায়েট হার্ট ফেইলিউর থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়। প্রকৃতপক্ষে, যারা অত্যধিক সোডিয়াম গ্রহণ সীমাবদ্ধ করে তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি 160% বেশি ছিল। যাইহোক, এই লিঙ্কটি শক্তিশালী করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
2. ডায়াবেটিস রোগীদের মৃত্যুর ঝুঁকি
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি থাকে যদি তাদের সোডিয়ামের ঘাটতি থাকে। ডেনমার্কের কোপেনহেগেন ইউনিভার্সিটি হসপিটাল হভিডোভারের এন্ডোক্রিনোলজি বিভাগের একটি গবেষণা দল থেকে এটি প্রমাণিত হয়েছে। এ কারণেই, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সোডিয়াম গ্রহণের সীমা সুস্থ মানুষের থেকে আলাদা। শুধু তাই নয়, এমন গবেষণাও রয়েছে যা সোডিয়াম গ্রহণের অভাব এবং ডায়াবেটিস রোগীদের মৃত্যুর ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক খুঁজে পায়। এটি টাইপ 1 এবং 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রযোজ্য।
3. হাইপোনেট্রেমিয়ার ঝুঁকি
হাইপোনাট্রেমিয়া হল এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা খুব কম, তরলের সাথে ভারসাম্যের বাইরে। উপসর্গ একই হয় যখন একজন ব্যক্তি পানিশূন্য হয়। যদি এটি গুরুতর হয়, তবে মস্তিষ্ক ফুলে যেতে পারে এবং মাথাব্যথা, খিঁচুনি, কোমা এবং এমনকি মৃত্যুকে ট্রিগার করতে পারে। হাইপোনাট্রেমিয়া হওয়ার ঝুঁকির কারণগুলি বয়স্ক, প্রাক-মেনোপজ মহিলা এবং ক্রীড়াবিদদের মধ্যে বেশি। ট্রিগার ভিন্ন. বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে যারা অসুস্থ, কিছু ওষুধ সেবন রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে। এদিকে, অ্যাথলেটরা যারা উচ্চ-তীব্রতার ব্যায়াম করেন, তারা যদি অত্যধিক জল পান করেন তবে হাইপোনাট্রেমিয়া হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেশি। এটি ঘামের মাধ্যমে নষ্ট হওয়া সোডিয়ামের ঘাটতির অবস্থার দ্বারাও বৃদ্ধি পায়।
4. ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির সম্ভাবনা
এছাড়াও বেশ কয়েকটি গবেষণা রয়েছে যা সোডিয়ামের ঘাটতি এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের বৃদ্ধির মধ্যে একটি সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছে। এটি ঘটে যখন শরীরের কোষগুলি হরমোন ইনসুলিন থেকে সংকেতগুলিতে সর্বোত্তমভাবে সাড়া দেয় না। ফলস্বরূপ, শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা খুব বেশি হয়ে যায়। ব্রিগহাম এবং মহিলা হাসপাতাল এবং বোস্টনের হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের একটি গবেষণা এই অনুমানকে নিশ্চিত করে। 152 সুস্থ অংশগ্রহণকারীদের সাথে গবেষণায়, কম-সোডিয়াম ডায়েট অনুসরণ করার মাত্র 7 দিন পরে ইনসুলিন প্রতিরোধের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, এমন অন্যান্য গবেষণাও রয়েছে যা একই রকম সম্পর্ক খুঁজে পায়নি। এটিও বিবেচনা করা উচিত যে লবণ গ্রহণের মাত্রা এবং অধ্যয়নের সময়কালও পরিবর্তিত হয়।
5. খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ানোর সম্ভাবনা
কোলেস্টেরল
কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন বা খারাপ কোলেস্টেরল হৃদরোগের জন্য একটি ট্রিগার। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে কম-সোডিয়াম খাবার খারাপ কোলেস্টেরলের পাশাপাশি ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বাড়াতে পারে। স্বাস্থ্যকর অংশগ্রহণকারীদের সাথে 2003 সালের একটি গবেষণায়, একটি কম সোডিয়াম খাদ্য এলডিএল কোলেস্টেরল 4.6% বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। এদিকে, ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা 5.9% বেড়েছে। শুধু তাই নয়, গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে উচ্চ রক্তচাপের অভিযোগ নেই এমন লোকেদের রক্তচাপের মাত্রায় লবণ গ্রহণ সীমিত করার কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব নেই। খুব বেশি সোডিয়াম খাওয়া বিপজ্জনক। অন্যদিকে, সোডিয়ামের অভাব রয়েছে এমন লোকেদের জন্য গুরুতর পরিণতি রয়েছে। অতএব, সবসময় সোডিয়াম ডায়েটে যাওয়ার আগে একে অপরের শরীরের অবস্থা জেনে নিন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
সোডিয়াম ডায়েটের প্রয়োজন এমন কিছু লোকেদের জন্য যাদের কিছু চিকিৎসা শর্ত আছে, ডাক্তারের নিবিড় তত্ত্বাবধানে এটি করাতে কোনো ভুল নেই। কিন্তু সুস্থ মানুষ যারা তাদের শরীরকে আকৃতিতে রাখতে চান তাদের জন্য কম-সোডিয়াম ডায়েট অনুসরণ করলে স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব পড়বে এমন কোন শক্তিশালী প্রমাণ নেই। আপনার জন্য কতটা সোডিয়াম গ্রহণ সঠিক তা আরও আলোচনা করতে,
সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন
অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.
