যদি ইন্দোনেশিয়াতে স্যাপোডিলা থাকে তবে ক্যারিবিয়ানের চারপাশে গোলার্ধে স্যাপোডিলা ম্যানিলা বা স্যাপোডিলা বলা হয়। আকৃতিটি স্যাপোডিলার মতো যা প্রায় খুঁজে পাওয়া সহজ, রুক্ষ ত্বকের সাথে ডিম্বাকৃতি। মজার ব্যাপার হল, ফল
মানিলকার জাপোতা এটি পলিফেনল আকারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। শুধু তাই নয়, এতে থাকা ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমের জন্যও উপকারী।
বাদামী ম্যানিলা পরিচিত হচ্ছে
এই স্যাপোডিলা ফলের উৎপত্তিস্থল মেক্সিকো, ক্যারিবিয়ান, বেলিজ এবং মধ্য আমেরিকার অন্যান্য অঞ্চলে। কিন্তু এখন, ভারত, মালয়েশিয়া এবং অবশ্যই ইন্দোনেশিয়ার মতো অন্যান্য দেশে স্যাপোডিলা খুঁজে পাওয়া খুব সহজ। এই স্যাপোডিলা ফলের আকার প্রায় 10 সেমি ব্যাস এবং ওজন 150 গ্রাম। একটি ফলের গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায়, প্রতিদিন প্রায় 2,000 ফল উৎপাদন করে। আপনি যদি এটি ধরে রাখেন তবে স্যাপোডিলার ত্বকের গঠনটি কিউইয়ের মতো, যা কিছুটা রুক্ষ। অপরিষ্কার হলে আঠালো বিষাক্ত পদার্থ থাকবে, নাম স্যাপোনিন। কিন্তু যখন পাকা হয়, এই স্যাপোনিনগুলি ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায় এবং স্যাপোডিলা তার নরম মাংসের সাথে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। এই ম্যানিলা স্যাপোডিলার স্বাদ একটি মসৃণ টেক্সচারের সাথে সামান্য মিষ্টি এবং চিবানো সহজ। সাধারণত, ভিতরে প্রায় 3-10টি কালো বীজ থাকে যা গিলে ফেলা যায় না।
ম্যানিলা সাপোডিলা খাওয়ার উপকারিতা
অন্যান্য ফলের থেকে স্যাপোডিলাকে যে জিনিসটি আলাদা করে তা হল এর উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী। 100 গ্রাম স্যাপোডিলা ফলের মধ্যে, মিষ্টি আলুর মতো 83 ক্যালোরি রয়েছে। 241 গ্রাম বাদামী ম্যানিলায়, এর আকারে পুষ্টি রয়েছে:
- ক্যালোরি: 200
- ফাইবার: 12.8 গ্রাম
- চর্বি: 2.65 গ্রাম
- প্রোটিন: 1.06 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 48.1 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 51 মিলিগ্রাম
- জল: 187.98 গ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: 29 মিলিগ্রাম
- আয়রন: 1.93 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 465 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 29 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি: 35.4 মিলিগ্রাম
- নিয়াসিন: 0.482 মিলিগ্রাম
তদ্ব্যতীত, এই পুষ্টির উপস্থিতি উপকারিতা প্রদান করে যখন সেবন করে:
1. ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভাল
স্যাপোডিলায় থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। যখন ইমিউন সিস্টেম বজায় থাকে, তখন এটি ভাইরাল সংক্রমণ এবং জ্বরের অন্যান্য কারণ থেকে রক্ষা পাবে। শুধু তাই নয়, একটি ফল যার অন্য নাম
সাপোটা এটিতে প্রাকৃতিক ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ রয়েছে যা শক্তির উত্স হতে পারে।
2. ভিটামিন সমৃদ্ধ
ভিটামিন সি ছাড়াও স্যাপোডিলায় রয়েছে ভিটামিন এ যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। প্রাথমিকভাবে, এটি বার্ধক্যজনিত ম্যাকুলার অবক্ষয় থেকে রক্ষা করে। এটি সেবন করা কেন্দ্রীয় দৃষ্টিশক্তি হ্রাস থেকে রক্ষা করতে পারে।
3. হাড়ের জন্য ভালো
স্পষ্টতই, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রনের আকারে খনিজ উপাদান হাড়ের জন্যও উপকারী। শুধু হাড়ের বৃদ্ধিই সুস্থ রাখে না, বাদামী ম্যানিলা অস্টিওপোরোসিসের মতো সমস্যা থেকেও রক্ষা করতে পারে। এই সুবিধাটি আসে কারণ এই বাদামী ফল হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখে।
4. গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল
অনেক ফল রয়েছে যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল, যার মধ্যে একটি হল স্যাপোডিলা। এতে ইলেক্ট্রোলাইট, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন এও রয়েছে। আসলে সামান্য মিষ্টি স্বাদের ফল খেলে তা কমতে পারে।
প্রাতঃকালীন অসুস্থতা. শুধু গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নয়, স্তন্যপান করানো মায়েরাও একই সুবিধা পেতে পারেন।
5. মসৃণ হজম
স্যাপোডিলায় থাকা ফাইবার উপাদান হজম প্রক্রিয়াকে মসৃণ করতেও সাহায্য করে। খাওয়া হলে, রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে না এবং পূর্ণতার অনুভূতি দীর্ঘস্থায়ী হয়। এটি একজন ব্যক্তিকে অনেক বেশি কার্বোহাইড্রেট বা ক্যালোরির অন্যান্য উত্স গ্রহণ থেকে বিরত রাখতে পারে। কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, যারা প্রাকৃতিক অন্ত্র-উদ্দীপক ফল খুঁজছেন এবং তাদের ওজন বজায় রাখতে চান তাদের জন্য স্যাপোডিলা একটি উপযুক্ত পছন্দ।
6. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন
যখন শরীরে আয়রনের অভাব থাকে, তখন হিমোগ্লোবিনের উৎপাদন এবং সারা শরীরে অক্সিজেনের বিতরণ সর্বোত্তম থেকে কম হতে পারে। ফলস্বরূপ, রক্তাল্পতা হতে পারে। সুতরাং, আয়রনের ঘাটতি রোধ করতে আপনি স্যাপোডিলা ম্যানিলাকে উপকারী সামগ্রী সহ একটি ফল হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
7. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা অপ্টিমাইজ করুন
এখনও লোহা এবং সারা শরীর জুড়ে অক্সিজেন বিতরণের সাথে সম্পর্কিত, মস্তিষ্কের সর্বোত্তম কার্যকারিতার জন্য এটি প্রয়োজন। বিপরীতভাবে, যখন আয়রনের ঘাটতি থাকে, তখন একজন ব্যক্তির মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা আরও কঠিন হয়ে পড়ে এবং বিশ্রাম নিতে অসুবিধা হয়। শুধু তাই নয়, বাদামী ম্যানিলায় কপার বা কপার উপাদানও অবস্থা বজায় রাখতে পারে
নিউরোট্রান্সমিটার যা শক্তি বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ,
মেজাজ এবং একাগ্রতা। যদি এটি পাকা হয়, ত্বক এবং বীজ অপসারণ করে স্যাপোডিলা অবিলম্বে সেবন করা যেতে পারে। এটি একটি নরম এবং সরস জমিন সঙ্গে একটি সামান্য মিষ্টি স্বাদ আছে. সত্যিই পাকা ফল খেতে ভুলবেন না অন্যথায় সমস্যা হতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা স্যাপোডিলা শ্বাসকষ্টের সমস্যা থেকে গলা জ্বালা করতে পারে। বিষয়বস্তুর কারণে এর স্বাদ তিক্ত
ট্যানিন যা বেশ উচ্চ। কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, যারা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য আপনার খুব বেশি স্যাপোডিলা খাওয়া উচিত নয় কারণ ক্যালোরির পরিমাণ বেশ বেশি।
